Baccalà: il migliore a Milano

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
311 risultati corrispondono a Baccalà

Dove mangiare Baccalà a Milano

1. Ristorante Trussardi alla Scala
100/100 (930 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Dicono di noi: Pausa pranzo veloce al Trussardi. Ambiente chic e raffinato. Location moderna e ben curata con un servizio eccellente. Un bellissimo salottino nel cuore di Milano
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2. Esco Bistrò Mediterraneo
100/100 (732 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–01
Menù del ristorante: Croissant farcite al momento €1.30 , Filetto di San Pietro alla plancia con carciofi brasati €18.00 , Pettp d'anatra scottato con indivia brasata e riduzione di vin brulèe €6.00 , Risotto alla zucca, gamberi e pecorino di Fossa €16.00 , Crème brulèe al profumo di lavanda €6.00
Suggeriti dagli utenti: Raviolini , Focaccia Integrale , Pizza Gourmet
Dicono di noi: Cena di coppia con un antipasto a testa (pizza e focaccia), una portata a testa (risotto alla zucca con gamberi e pecorino di fossa - trancio di ricciola glassata al mirin, rosmarino bruciato, marmellata di cipolla rossa e guanciale croccante), un dolce, acqua e vino. Portate gustose (molto buone pizza e focaccia, e ricciola morbidissima e con accostamenti azzeccati) e con quantità giuste (né troppo poco, né eccessivo). Bel posticino e camerieri molto attenti nei confronti dei clienti. Molto apprezzata l'idea di lasciare come regalino una confezione con dei biscottini artigianali fatti con farine diverse tra loro! Molto buoni!
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3. Ristorante Manna
99/100 (1054 valutazioni) - Consigliato da 58 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 20–23
Menù del ristorante: VIRGIN COLADA €0.00 , Nocciola più €9.00 , MINESTRONE €15.00 , Riassunto di cosce - Prosciutto di bue, pollo fritto, coniglio in terrina e anatra confit €21.00 , Incendio nel porcile - Pancia di maiale affumicata, cavolo rosso sottaceto e rafano €11.00
Suggeriti dagli utenti: Zucca , Spaghetti Ajo Olio Peperoncino , Riassunto Di Bollito , Batticuore , Frittofrittofritto
Dicono di noi: La scomodità di mangiar fuori e la fortuna che piovesse sono state ampiamente secondarie rispetto al piacere della cena. Piatti veramente ottimi, carta dei vini da amatore, servizio cortese e affabile. Insomma quello che si spera di trovare in un ristorante di livello. Dimenticavo, prezzo più che equo. Ci tornerò.
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4. Trattoria del Nuovo Macello
97/100 (1590 valutazioni) - Consigliato da 87 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Stinco di manzo salsa al vino rosso, sedano rapa e ossobuco, avocado, prezzemolo e limone €22.00 , Carciofo tra la Giudia e la Romana €14.00 , Tartare di trota di torrente zabaione, mandarino, aneto e radicchio €14.00 , patate rotte e funghi coltivati €0.00 , Risotto con gli stimmi di zafferano e Lodigiano riserva €0.00
Suggeriti dagli utenti: Salmerino , Polpette , Palla Di Gelato Al Pistacchio Con Salsa Di Cioccolato Fondente , Antipasto milanese , Il risotto alla milanese
Dicono di noi: Menù non troppo ricco ma piatti molto buoni, soprattutto la cotoletta. Il posto un pò "antico", il personale molto cordiale. Il conto molto molto salato. Uno di quei posti da provare una volta e basta.
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5. Ristorante L'Essenziale Milano
96/100 (813 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Riso d'inverno €18.00 , L uovo morbido €14.00 , Otto portate €80.00 , Petto d'anatra Rossiniano €18.00 , Coniglio cotto confit €16.00
Suggeriti dagli utenti: Jugo De Tomate De Árbol , Pataconas Con Tomate Cebolla Cilantro Y Aji , Antipasto , Lomo Saltado De Pollo , Grigliata Per 2
Dicono di noi: Senza dubbio il miglior ristorante che abbia provato a Milano. L'uovo al tartufo era davvero eccezionale. Il servizio attento cortese e gentile. Piatto di benvenuto con prosecco annesso e risotto alla milanese il migliore che abbia mai provato! Tornerò sicuramente.
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6. Fiore
94/100 (716 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:30–00
Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Tagliata Di Vitellone Con Rucola E Pomodorini , Tonno In Crosta Di Sesamo Con Verdure , Tagliolini Con Gamberetti E Broccoli , Vitello Tonnato
Dicono di noi: Scoperto per caso si é rivelata una incredibile sorpresa ed è diventato un luogo che ora frequentiamo con regolarità. Cibo eccellente e semplice realizzato con materie prime di alta qualità. Servizio gentile al di sopra della media e grande creatività dei piatti. Prezzi super onesti. Davvero consigliatissimo.
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7. Tram
92/100 (1596 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–21
Menù del ristorante: Heinken €1.50 , Tiramsù €3.50 , Heinken €1.50 , Alabama €3.50 , Insalata Verde d'Orzo €5.50
Suggeriti dagli utenti: Tramezzino Cotto Funghi Superlativo , Tramezzino Salmone E Rucola Fantastico
Dicono di noi: Abbiamo mangiato in questo locale più di di qualche volta e ogni volta siamo rimasti più che soddisfatti, si mangiano tramezzini dai gusti più variegati un sapore unico. Tutto fatto a mano dal proprietario che è una persona simpaticissima e alla mano impossibile trovarsi male. Consiglio veramente a tutti il prezzo è molto buono 30E 10 tramezzini e va considerato che i tramezzini esplodono di condimento
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8. Lacerba
90/100 (1898 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Ostriche , Spicy Negroni Con Aperitivo , Carbonara Di Mare , Cotoletta Alla Milanese , Ravioli Ripieni Di Baccala Su Crema Di Piselli E Cipolla Rossa Di Tropea
Dicono di noi: Molto molto bello, locale dove food e drink sono di qualità, personale molto preparato e ambiente particolare
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9. Guud
89/100 (782 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19–00
Menù del ristorante: Carpaccio di tonno affumicato al sesamo €8.00 , Caponata di melanzane €6.00 , Vitello panato alla palermitana €10.00 , Cannolicchi di ricotta freschissima €5.00 , Ravioli di cernia con pesto alla siciliana €11.00
Suggeriti dagli utenti: Cozze Alla Catalana , Focaccia , Tagliatelle Scampi E Zucchine , Tartare Di Tonno E , Spaghetti Ricci E Bottarga
Dicono di noi: Piatti di pesce e frutti di mare ottimi, abbondanti e a prezzi accessibili. Ambiente rumoroso. Proprietari simpatici anche se un po incasinati. Sempre affollatissimo. Meglio prenotare
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10. VUN Andrea Aprea
89/100 (1346 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Dicono di noi: Locale minimalista con poca personalità (e ho trovato davvero poco piacevole la moquette...), servizio molto attento e e non invadente. La cena è partita in modo eccezionale con la caprese (squisita) e con la triglia (altrettanto) ma i primi ed i secondi mio e della mia compagna non ci hanno altrettanto stupito, ho trovato la pasta troppo legata e con sapori contrastanti e anche il maiale 100 ore mi sembrato eccessivamente ricco e poco individuabile. Diciamo che la strada è buona ma che da un 2 stelle mi aspetto decisamente di più.
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11. Ristorante Berton
88/100 (1371 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Cioccolato, menta e salvia €0.00 , Cassata €20.00 , Brodo di cannella e miele €0.00 , Brodo di cicale di mare €0.00 , Carciofo arrosto, ricotta, liquirizia e pistacchio €30.00
Dicono di noi: Abbiamo usufruito del bond messo a disposizione dallo chef durante la pandemia, il serviZio e la cucina sono state assolutamente all altezza. Percorso degustazione in linea agli alti standard della guida Michelin, lo chef ti guida come un gioco, attraverso le portate del menu. Un eccellente lavoro anche da parte della sala, efficiente e divertente. Chicca finale: dolce fuori menu servito direttamente dallo chef in cucina. Aspetto il nuovo menù per tornare
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12. Ristorante Glauco
88/100 (1319 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Vellutata di zucca al sapor leggero di zafferano con Rosso di Mazara al burro, cipolla rossa e velo croccante di pane €22.00 , Raviolo a quattro mani con tartare di scampi di sicilia pasta di acciughe e stracciatella €24.00 , Capesante scottate con delicata fonduta di parmigiano crema di rucola e tratufo nero €26.00 , fragrante passione €8.00 , Glaco cruditè €39.00
Suggeriti dagli utenti: Paccheri alla glauco
Dicono di noi: Torno a recensire Glauco in periodo di lockdown, dopo aver felicemente sperimentato anche il servizio di consegna a domicilio, che conferma l'eccellente livello della cucina e del servizio. Consegna puntualissima, in automobile, piatti caldi, perfettamente confezionati in appositi contenitori che vanno in forno, pagamento con carta di credito alla consegna. Ricette elaborate come se fossimo al ristorante, tutto magnifico: cubetti di seppia fritti con sottobosco di finferli e mirtilli, rombo con crema di carciofi al nero di seppia, branzino scottato al burro con crumble al cacao, cardoncelli e crema di castagna. Prezzi adeguati al livello della proposta, non certo popolari ma assolutamente appropriati. Urge ripetere una visita "in loco"!
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13. Alice Ristorante
87/100 (2058 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Suggeriti dagli utenti: Polpo Arrostito Con Fagiolini Taccole Patate Zucchine Trombetta Composta Di Cedro E Pesto Leggero , Antipasto , Ceviche , Truffle Tortelli , Spugna Di Mare
Dicono di noi: Sono stato qui a pranzo a febbraio 2021 in occasione del compleanno di mia moglie, che è celiaca. La location è carina, sopra Eataly: piccola, graziosa, con delle belle vetrate che danno sulla piazza XXV Aprile. In fase di prenotazione, avevo avvisato, via mail, sia della sua intolleranza, sia dei vari alimenti che io non mangio, sia del fatto che si trattasse di un compleanno. Mi sarei aspettato un tavolino adiacente alle belle vetrate, e invece così non è stato. Inoltre, mi sarei aspettato magari qualche variazione sui menu, dato che, appunto, avevo avvisato dei vari alimenti che non mangiamo. Questo non è accaduto e, anzi, la scelta dei menu non è stata facile: noi volevamo scegliere la degustazione più completa, per assaggiare più piatti, ma erano presenti alcuni piatti che non incontravano il nostro gusto. Abbiamo chiesto di sostituirli con altri presenti nella degustazione meno completa, ma la cameriera ha fatto un po' di storie a riguardo. Dopo essersi consultata con la chef, le nostre richieste sono state finalmente accolte (faccio notare questo passaggio perché, in altri stellati, queste richieste vengono accolte immediatamente, specialmente perché io avviso sempre, via mail e giorni prima, circa le nostre intolleranze alimentari e i nostri gusti). Al di là di questo, l'esperienza è stata decisamente positiva, in linea con altri ristoranti a 1 stella Michelin degni di chiamarsi tali. Certo, alcuni piatti ci sono piaciuti di più (ad esempio gli gnocchi con fonduta di formaggio, davvero straordinari), altri meno (come il risotto al plancton, che ha un gusto molto intenso), ma, appunto, qui si tratta solo di gusti soggettivi. Menzione speciale per la razza, che non avevamo mai mangiato e che ci è piaciuta molto. Un po' sottotono, invece, i dolci (anche se la presentazione della piccola pasticceria è davvero simpatica). Prezzo in linea con la qualità offerta. In definitiva, un buon ristorante stellato.
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14. La boutique della pizza Milano
87/100 (285 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–14:30 | 17–21:30
Suggeriti dagli utenti: Primi piatti , Polpette , Lasagne
Dicono di noi: Tutto preparato come a casa ( anzi meglio), qualità top e simpatia da parte dei due titolari. Gianni e Mimmo sanno come coccolare i loro clienti e quando vai alla boutique della pizza non puoi che non uscire con un sorriso.
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15. Osteria Brunello
87/100 (3523 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–23:30
Menù del ristorante: Sorbetto €7.00 , Sablè bretone al cioccolato e lamponi €7.00 , Crema di finocchio, ceci, guanciale di cinta senese con vela al pane toscano e olio extravergine d’oliva Ciacci Piccolomini d’Aragona €8.00 , Mondeghili di vitello, vellutata di zucchine alla scapece e briciole di pane alle acciughe €12.00 , Primosale dorato spuma di patate viola, cavolfiore agrodolce e capperi €18.00
Suggeriti dagli utenti: Potatoes and Spinach Ravioli , Uovo Fritto , Wine , Vanilla Crème Caramel , Beef Tartare
Dicono di noi: La vera cotoletta di vitello alla milanese. Siamo da Osteria Brunello. Un atmosfera raffinata ed elegante in una delle vie più inn di Milano.
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16. Feel Food
87/100 (81 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Ragu alla napoletana €12.00 , Tagliere di salumi €9.00 , Brasato al vino €15.00 , Burrata €7.00 , Pastiera napoletana €5.00
Dicono di noi: Un ristorante da scoprire, non è facile da trovare, la via ha divieti ed è percorribile solo in un senso, ma merita assolutamente la visita! Stile osteria, propone il meglio della. Cucina abruzzese, con prelibatezze e sapori difficili da ritrovare al. Di fuori della regione e che invece qui vengono esaltati al top. Gli arrosticini son davvero da provare, come un po' tutte le carni, e per il finale, liquore ad 80 gradi made in Abruzzo! Prezzi davvero ok! Consigliatissimo!!
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17. Spazio
87/100 (1536 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Suggeriti dagli utenti: Vini , Dessert Con Mela E Burro Di Arachidi all’interno E Crema Alla Vaniglia Fuori , Cioccolato , Succo Di Cetriolo E Lime , Brodo Vegetale
Dicono di noi: Per una serie di circostanze sono andato in questo locale per due volte in una settimana, locale bello incastonato nella cornice di Piazza del Duomo e quindi ammetto che sono tornato volentieri per la location oltre a che a dare una nuova chance, ambiente moderno e minimalista con gusto, veniamo al cibo, con alcuni clienti ordiniamo due porzioni di tagliatelle cacio e pepe bhe insomma sono arrivate fredde con la crema addensata che non si poteva vedere era come una colla, mi chiedo quanto tempo abbiano atteso prima di essere serviti questi piatti, non ho detto niente perchè il cliente con cui ero a pranzo non lo conoscevo e non volevo fare piazzate, in un'altra occasione li avrei rimandati indietro. Per dolce ho preso una fetta di pane dolce con gelato alla panna ed amarene, buon dolce ma insomma niente di che. Sulla mia seconda visita abbiamo preso dei tagliolini al burro con tartufo bianco, tagliolini buoni cotti perfetti ma il problema è che il tartufo era senza profumo e sapore, quindi 35 euro per una porzione di tagliolini all'uovo mi sembra eccessivo moltiplicato per due, da piangere. Servizio cortese.
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18. NòA - Modern Bistrot
87/100 (260 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Locale carino, il cibo è buono e piuttosto economico... con 3/4 tapas a testa si fa una cena. In alcune tapas manca un po' di sale.. cantina da migliorare, il vino rosso che ho bevuto era piuttosto mediocre.
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19. Nuna soulfood
87/100 (235 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Fois , Lobster Hot Dog , Hot Dog Di Astice , Gyoza , Bao
Dicono di noi: Vengo spesso in questo ristorante e mi trovo divinamente. Scrivo questa recensione a seguito di quella di "ilverorecensore" perché considero importante specificare che è proprio questo il problema delle recensioni di tripadvisor: si da la possibilità a clienti fuori luogo di dare giudizi. Il peso delle parole dipende da chi le dice. Credibilità della recensione negativa 1---. Ma poi dove mangi 7 portate di pesce a 50 euro?
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20. Osteria della via Appia Goldoni
87/100 (5249 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Menù del ristorante: Tiramisù classico €6.00 , Baccalà con ceci e peperoni cruschi €15.00 , Tonnarelli cacio e pepe €12.00 , Polpo su crema di fave €10.00 , Cheesecake con Nutella d la casa €6.00
Dicono di noi: Location rustica. Un piccolo gioiello per la qualità e l’originalità del menù e delle varie portate. Il menù deriva da piatti di 4 regioni italiane:Lazio,Campania,Puglia e Basilicata.Per completare il tutto una buona lista vini.Abbiamo trascorso un’ottima serata.Luogo davvero consigliato e da provare.
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21. Itinerario
87/100 (817 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18–00
Menù del ristorante: Ceviche €10.00 , Paella de Mar per due €20.00 , Tamal de orata €23.00 , Causa de bacalao €7.00 , Flan casero €6.00
Suggeriti dagli utenti: Paella De Mar , Causa De Bacalao , Calamar A La Plancha , Pimientos De Padrón , Crema Catalana
Dicono di noi: Locale con ampia disponibilità di posto all'aperto, su una strada non molto trafficata, ideale per un pranzo di lavoro o nel weekend. Cucina tipica spagnola e sud-americana, con tapas, empanadas, paella e angus argentino. Cibo buono, personale gentile e disponibile. Rapporto qualità prezzo non eccezionale, ma vale la pena provare.
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22. Chic'n Quick Trattoria Moderna
86/100 (984 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Risotto Alla Milanese Con Ossobuco , Branzino , Tiramisù , Tortelli Di Ossobuco , Risotto Con Calamari Basilico E Carciofi
Dicono di noi: Accoglienza gentile e curata senza strafare. Personale che ti fa sentire a casa in un ambiente piacevole. Piatti di pesce ottimi per la qualità della materia prima e del modo in cui è stata trattata. Chef gentile e discreto, presente con modo di fare dell’ottimo padrone di casa.
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23. Retrò Gusto
86/100 (357 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Coca - Cola €5.00 , Champagne Tattinger Cuveè €70.00 , Bocconcini di formaggio con crema e scaglie di tartufo nero €12.00 , Chateau Pavillon Bel-Air Lalande de Pomerol 2008 €33.00 , Lagrein Kellerei 2013 €24.00
Dicono di noi: Piatti ricercati con gusto e personalita', buon servizio ,locale carino , costi medio alti ma giustificati dalla qualita' proposta.
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24. Gran Cru
86/100 (143 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–22
Menù del ristorante: Trancio di baccalà con crema di carciofi cime di rapa e bacon €15.00 , Tartare di sanato piemontese €15.00 , Crudo di mare €15.00 , Salmone Kenmare €14.00 , Selezione di salumi €13.00
Suggeriti dagli utenti: Вино , Champagne , Ottimo Vino
Dicono di noi: Sulla proposta vini nulla da eccepire e sicuramente di livello. Sulla qualità dei cibi invece no. Ho provato un piatto di gnocchi al ragù di scottona da dimenticare, oltre che della porzione piuttosto scarsa. Il formaggio bisogna chiederlo e viene servito in un mini,mini,mini contenitore con praticamente 2 cucchiaini contati di grana. Per i prezzi praticati potrebbero fare più attenzione. Personale ok.
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25. Teatro alla Scala Il Marchesino
86/100 (615 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Sacher Gualtiero Marchesi €20.00 , Sacher – Marchesi €20.00 , Omaggio a POLLOCK: Dripping di pesce €38.00 , Omaggio a FONTANA: ”Il Rosso e il Nero” €38.00 , Filetto di vitello alla Rossini secondo Gualtiero Marchesi €54.00
Dicono di noi: Ambiente chic e un pò retrò, forse un pò greve, ma la mancanza di luce aiuta l'intimità. Riso al salto mitico. Provare, ma non serve tornare.
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26. Cantine Milano Ristorante e Wine Bar
86/100 (4889 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 18–00
Menù del ristorante: Calamaro fritto e arcobaleno chips di rape su crema di verdure di stagione €16.00 , Semifreddo al pistacchio con crema all’inglese €8.00 , Spaghetto alla pescatora con bisque di gamberi al profumo di limone e menta fresca €16.00 , La Frisella Gourmet con gamberi crudi e anguria, mozzarella di bufala e basilico fresco €14.00 , Millefoglie scomposta su crema pasticciera e frutti di bosco €8.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare Del Giorno Salmone , Tiramisù Cantine , Dolce , Praline Di Pane Panko , La Crema Catalana Dello Chef
Dicono di noi: Ci siamo fermati per caso in questo ristorante ed è stata una scoperta. Buona carta dei vini, piatti ottimi, cordialità dello staff. Prezzi in linea con la qualità e gli standard di Milano. Ci torneremo.
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27. Mar'è - il Buon Gusto
86/100 (1178 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: BACCALA’ ALLA PUTTANESCA €28.00 , LA SPADA NELL’ORTO €29.00 , RISOTTO MAR’E’ €26.00 , IL NOSTRO GELATO €8.00 , PESCE PESCATO IN BELLA VISTA €28.00
Suggeriti dagli utenti: Gran Crudo Di Mare , Spaghetti Vongole E Bottarga , Tonno Scottato , Crostata Al Cioccolato , Semisfera Di Cioccolato
Dicono di noi: Ho cenato in questo ristorante a Settembre 2020. Abbiamo trovato il locale con the fork e in 5 persone , tutta la famiglia di mio marito abbiamo piacevolmente trascorso un oretta abbondante accompagnati dal buon cibo e dalla cortesia del personale, mai invadente , pronto sempre a fare una battuta ma mai eccessivo. Arriviamo alla qualità dei piatti ( e perchè no , anche l'occhio vuole la sua parte) e alla presentazione. Piacevolmente soddisfatta , abbiamo preso degli antipasti vari , chi ha scelto il misto di crudi , chi la catalana di gamberi , per poi proseguire con un cube di tonno e patate , un bel fritto misto e anche chi si è concesso una pasta con gnocchi di barbabietola e cozze. Consiglio a tutti di venire a godere una bella serata in questo locale , arredato con il bianco e il blu, molto minimal ed elegante.
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28. Distreat Ristorante
86/100 (753 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–02
Menù del ristorante: Pane, mozzarella affumicata, pomodoro e basilico €14.00 , Trancio di pescato con salsa scapece, crescione d’acqua, fagiolini e nocciole tostate €20.00 , Filetto di maiale, salsa alla cacciatora e patate arrostite al rosmarino €20.00 , Vellutata fredda di piselli, crema di cipolle al forno e arachidi speziate €14.00 , Carpaccio di manzo, peperoni in crema e marinati, olio al prezzemolo €15.00
Suggeriti dagli utenti: Zucca , Tartare Di Manzo , Guancia Morbida Di Mora Romagnola , Baccalà Mantecato , Cioccolato E Albicocche
Dicono di noi: Il ristorante si trova in una via per niente famosa di una zona a ridosso della tangenziale, ma all'interno si sviluppa un cortile molto carino. Il menù presenta dei piatti che sono presenti tutto l'anno, mentre altri cambiano in base alla stagionalità. I piatti sono golosi e ben cucinati, il prezzo adeguato per una buona cucina a Milano. Questa volta sono stati un po' lunghi nel servizio, non so se è una costante.. Nel complesso comunque molto buono e da provare!
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29. Kido-ism
86/100 (93 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: E' sabato sera e con una coppia di amici vogliamo provare questo ristorante relativamente nuovo (a Milano dal dicembre 2018) ma del quale ho sentito parlare particolarmente bene grazie alla sapiente cucina dello chef giapponese Takashi Kido. La zona di via Savona è sempre affascinante e ricca di locali che la rendono particolarmente viva anche di sera. E così, dopo un aperitivo al Bar Fiore ed un amarcord, passando davanti al Mexico, di serate danzanti sulle musiche di Rocky Horror Picture Show, arriviamo al locale. L'impatto non è dei migliori innanzitutto perché l'esterno è poco illuminato ed uno sguardo superficiale potrebbe confonderlo con uno dei tanti AYCE che popolano Milano. In realtà, entrando, si capisce subito che si ha a che fare con un ristorante di qualità con arredamenti curati e stoviglie in linea con il posizionamento. Unica grande pecca, che inevitabilmente influisce sulla valutazione, è il fatto che siamo e resteremo tutta sera gli unici clienti (?!?). Effettivamente non ci è mai capitato di avere un ristorante a disposizione a Milano, di sabato sera, in una zona frequentata come questa. La ragazza che serve e ci segue per la serata è molto cordiale, preparata, simpatica ed un po' imbarazzata dalla situazione che comunque cerchiamo di alleggerire subito con qualche battuta. Una delle particolarità del locale è il Wagyu, il famoso e costoso manzo giapponese ai più conosciuto come Kobe (ma attenzione perché tutto il Kobe è Wagyu ma non tutto il Wagyu è Kobe). Oltre alla carta ci sono tre menù, uno da cinque portate a € 50, uno da sette portate a € 68 ed un menù dedicato al Wagyu da € 130. Se si viene qui può valer la pena provarlo e così in tre decidiamo di farci accompagnare in questo viaggio a noi sconosciuto. Il menù prevede, cinque portate più un amuse bouche di benvenuto che fin da subito ci "illumina" ed indirizza sulla cucina dello chef. Il primo piatto è un crudo di Wagyu con pomodorini, melanzane e sesamo nero. Un'ottima commistione di sapori per una carne che fin da subito si rivela eccezionalmente morbida e gustosa. A seguire la Bolognese di Wagyu; delle pappardelle allo Yuzu e Katsuobushi (piccoli fiocchi grattugiati di filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato). Parliamo di un ragoût premium per un piatto abbondante e decisamente soddisfacente. Si continua con il piatto più sfizioso della serata: Bocadillos di Wagyu Katsu con pomodorino, lattuga e Karashi (simil senape). La cena si chiude con il piatto più rappresentativo e alla fine bramato: filetto di Wagyu Hobayaki con carciofo alla liquirizia. Ed è proprio qui che si può apprezzare al meglio questa sorprendente carne, unica nel gusto e nella consistenza. Un piatto "sontuoso" nonostante la semplicità di preparazione e cottura. Un sorbetto allo Yuzu con miele di castagno è la degna conclusione alla nostra cena nonché un'ottima soluzione per pulire la bocca se non fosse per una golosa piccola pasticceria alternativa finale. Beviamo un paio di bottiglie di vino iniziando dal piacevole Chara 2017 di Feudo Disisa che è un blend di vitigni siciliani come il Catarratto e l'Inzolia (in enoteca intorno ai € 10 qui in carta a € 28) per proseguire poi con il Pinot Bianco Pergole 2015 di Cantina Longariva (in enoteca intorno ai € 17 qui a € 34). Alla fine il conto recita € 271 a coppia che non è sicuramente un prezzo alla mano ma che giustifica un menù a base di quella che è considerata tra le migliori carni al mondo. Per amanti dell'esplorazione. Bibi
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30. Calanca Bistrot
86/100 (204 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–23:30
Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Gamberi E Porcini , Gran Fritto Misto E Verdure , Antipasto Di Pesce Cotto , Misto Di Pesce Alla Griglia , Antipasto Di Pesce Crudo
Dicono di noi: Quanto mi è piaciuto pranzare in questo ristorante dove ho trovato tutto perfetto: pesce fresco e cucinato divinamente, piatti equilibrati e molto curati, personale cordiale. Abbiamo gustato antipasto di carciofi e gamberi, seppie con puntarelle, spaghetti al nero di seppia, paccheri al ragù di pesce, un fritto di calamari e tempura di verdure, seadas di dessert. Dieci e lode.
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