Bigoli con n duja e girgonzol: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Spaghetti scoglio €0.00 , Dolci al cucchiaio €4.00 , Bresaola Valtellina con GranaPadano e Rucola €0.00 , Crudo friulano con crema di caprino €9.00 , Torta di mle con gelato alla crema €4.00

Suggeriti dagli utenti: Salamella E Patate Fritte , Cozze Alla Tarantina , Tagliatelle Al Ragù Di Lepre , Gamberoni , Costine Cotte A Bassa Temperatura

Dicono di noi: Le fojade la fanno da principe:il ragù va a nozze con le tagliatelle fatte a Goito e si fa benedire dal palato. E prima,se c'è la fai,c'è il cotechino, come antipasto: quello vero,del caseificio di fiducia. Nel menù piatti introvabili: pulled pork e le costine Sous Vide (cotte per 36 ore, sottovuoto,a bassa temperatura)ma anche i tortelli della Possenta ripieni di ciliegia.Poi per finire la sbrisolona, fatta in casa da assaggiare con la Grappa. Insomma fuori dal circuito delle false targhe,in un un ristorante mantovano vero con un conto d'altri tempi. Maurizio e Teresa poi condiscono tutto con quella simpatia e gentilezza che è un condimento a parte, davvero raro.