Menù del ristorante:
Tiramisù - Layers of lady fingers soaked in coffee, Mascarpone cheese cream and cocoa powder, served in a glass. €5.00
, Trancio di lucioperca - Pikeperch in a bread crust with sage, with sauteed sea asparagus and delicate red wine sauce. €16.00
, Crocchette di carciofo - Steamed and chopped artichokes mixed with flour, Parmigiano Reggiano cheese and egg. Pan-fried and served with a fondue of Taleggio cheese. €9.00
, Crocchette di carciofo €9.00
, Flan di fagioli neri - Black bean flan accompanied by a cream of carrots and dehydrated season vegetables. €12.00
Dicono di noi:
Questa è la recensione che non vorrei mai scrivere, ma che mi pare doverosa verso gli altri utenti di Tripadvisor, in quanto manca una funzione (almeno che io sappia) per segnalare la definitiva chiusura di un locale e che quindi eviti disagi agli utenti.
Nel contempo mi sento di "pagare" un debito di riconoscenza verso il Refettorio, presso cui ho avuto spesso la possibilità di ottimamente pranzare\cenare, e per aver trovato qui la realizzazione di un concetto di ristorazione italiana come l'avevo per molto tempo immaginato. Ancora mi interrogo e non trovo risposta soddisfacente sui motivi di questa chiusura. Ma purtroppo Milano, una città che adoro, ha forse una dimensione economica e di frettolosa superficialità, che non è adeguata a far prosperare esperimenti con una profonda filosofia progettuale ma con poca immagine di effetto. Peccato perché non è un fenomeno isolato e ne risente il livello complessivo della vita milanese.
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