Cappone: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Sella di capriolo, composta di uva fragola e sedano rapa €50.00 , Brodo di cicale di mare €0.00 , Sandwich di latte, kumquat e sesamo nero €0.00 , Gamberi rossi di Sicilia crudi e cotti, amaranto croccante, olio di oliva taggiasca e sorbetto alla barbabietola €40.00 , Broccolo, limone, bagna càuda e caviale Calvisius Syberian Royal €40.00

Dicono di noi: Abbiamo usufruito del bond messo a disposizione dallo chef durante la pandemia, il serviZio e la cucina sono state assolutamente all altezza. Percorso degustazione in linea agli alti standard della guida Michelin, lo chef ti guida come un gioco, attraverso le portate del menu. Un eccellente lavoro anche da parte della sala, efficiente e divertente. Chicca finale: dolce fuori menu servito direttamente dallo chef in cucina. Aspetto il nuovo menù per tornare

Menù del ristorante: GIRELLO DI VITELLO ROSATO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON SPUMA AL TONNO €15.00 , Focaccia con bresaola chiavennasca €9.00 , CIALDA DI FROLLA CON CREMA ALLA FAVA TONCA E FRUTTI DI BOSCVO €6.00 , Focaccia con straccetti di burrata, filetti di acciughe e pomodorini €9.00 , Tapas di funghi misti sott'olio €4.00

Suggeriti dagli utenti: Focaccia , Baccala Con Taroz , Cacio E Pepe , Trancio Di Salmone Con Mele California , Gnocchetti

Dicono di noi: Molto soddisfatto di aver provato il menù natalizio da asporto proposto: primo di crespelle con funghi porcini e casera, e l'immancabile cappone ripieno al profumo di amaretti con patate. Consiglio questo bistrot non solo per la qualità del cibo ma anche per l'attenzione nelle portate e la disponibilità del servizio offerto. Esperienza da ripetere.

Suggeriti dagli utenti: Fiorentina Alla Brace , Tagliata Di Manzo , Carpaccio , Fiorentina Di Scottona E Filetto , Bruschetta

Dicono di noi: locale molto curato, sia all'interno che all'esterno, molto gentili, ben frequentato. Buona carne e anche le altre proposte, ci vado ognitanto,

Menù del ristorante: ULLR €15.00 , MIMIR €12.00 , ODINO €16.50 , LOKI €23.00 , SBRISE €5.00

Suggeriti dagli utenti: Punta Di Petto Di Vitello , Bavarese Alla Nocciola , Cinghiale Con Purè Arrosto , Costine , Tartare Di Cervo In Spuma Di Pino Mugo

Dicono di noi: Abbiamo provato il ristorante in occasione di un anniversario. Location intima, pochi coperti (circa 50), tavoli raccolti con richiami sia a tavola che sulle pareti ad oggetti tipici della tradizione. Menu prevalentemente a base di carne: cervo, renna, montone che provengono direttamente dal cacciatore (così ci hanno detto i gentilissimi gestori) in base alla stagionalità. Ottimo lo spezzatino di cinghiale alla birra servito con purè affumicato. Per antipasto abbiamo provato carpaccio di renna e tartare di cervo. Molto simpatici i titolari, giovane coppia, che spiegano accuratamente i piatti. Prezzi allineati al mercato milanese.

Menù del ristorante: Cotoletta di vitello alla milanese lacrima €25.00 , Assaggio di formaggi piemontesi con bicchiere di marsala €10.00 , Selezione di formaggi piemontesi €15.00 , Risotto al Barolo €12.00 , Tagliatelle ai gamberi e crema di pistacchi €16.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi , Tagliata Di Manzo Con Patate Al Forno , Tiramisú De La Casa , Cotoletta Con L Osso Alla Milanese , Entrecot

Dicono di noi: A mezzogiorno ho intervistato uno uno psichiatra... ho bevuto due calici di Barolo e mangiato un risotto al Barolo con grattata di Castelmagno... il Barolo è il re dei vini e il vino dei re... il Carnaroli è il re dei risi ... il Castelmagno è un pregiatissimo formaggio che nasce nel paese omonimo (ovviamente in Piemonte). MARINELLA CHIORINO

Suggeriti dagli utenti: Allo Zafferano , Gelato Di Patate Arrosto , Anatra Pechinese , Antipasto , Dumplings with Century Egg Sauce

Dicono di noi: Ristorante di altissimo livello. Riuscire a non sbagliare un piatto in una degustazione da 9 portate e’ pressoché ’ impossibile invece posso dire che da serica ci sono riusciti. Staff gentilissimo e preparatissimo. Piatti serviti benissimo e che incrociano gusti in maniera sempre appropriata. Primo al granchio e secondo di Maiale superlativi. Prezzi giusti per servizio e qualità del cibo.

Menù del ristorante: Catalana pesce e verdure €21.00 , Chitarra con pomodoro e basilico €9.00 , Polpo croccante con patate e pomodori secchi €20.00 , Guacamole di avocado con gamberi €12.00 , Baccalà fritto con peperoni marinati €11.00

Suggeriti dagli utenti: Osumbuko , Torta Di Mele Della Nonna Con Crema Al Mascarpone , Pizza Osama , Pappardelle Al Cinghiale , Tartare Di Fassona

Dicono di noi: Sarà stato perché era un sabato sera affollato, ma il servizio è stato molto carente: abbiamo potuto ordinare dopo più di 30 minuti dall’arrivo, e dopo più solleciti. Camerieri cordiali, ma la disorganizzazione era palese. Pizze ok. Mi spiace (perché, ribadisco, i camerieri sono molto simpatici e cordiali), ma c’è di meglio.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Con Ragù Alla Bolognese , Mozzarellina Su Crudo Di Modena Songino E Pomodorini , E Funghi Porcini , Lattuga Rucola Pancetta Croccante Balsamico E Crostini , Tortellini Al Ragù

Dicono di noi: Un pranzo con un amico in zona Viale Monza mi permette di scoprire un posticino carinissimo e molto piacevole gestito da una persona affabile e cordiale nel quale trovo sia quasi un obbligo fare una puntata. All'interno del Mercato Comunale ci sono diversi locali che offrono anche l'opportunità di pranzare, sia all'interno (non ancora) che in piccoli dehors esterni. Qualche minuscolo tavolino nella meno trafficata traversa di Viale Monza, sotto ampi ombrelloni, permette di gustare un buon pasto tipicamente emiliano/romagnolo. E' una giornata molto calda, l'atmosfera intorno a noi è rilassata e quasi vacanziera e così decidiamo di iniziare dividendoci un tagliere mini (€ 8,90) composto da qualche salume (mortadella, coppa ed una sorta di soppressa, cinque tigelle ed una 'pasta' di lardo e spezie davvero sfiziosa). A seguire posso non provare i tortellini in brodo di cappone? Ovviamente no e mai scelta fu più azzeccata. Un piatto abbondante e gustoso (€ 8.50). Il mio amico prova il Tigellone speciale (salsiccia e cipolle) ma di speciale ha veramente poco (€ 5,90). Molto meglio i tigelloni che vediamo portare ad altri tavoli composti a proprio piacimento con uno, due o tre ingredienti a scelta. Beviamo una bottiglia di un discreto e fresco Albana di Romagna Colombarda (€ 14,50) e spendiamo € 39 in due che è un prezzo in linea con le aspettative. Per chi vuole uscire dalla regione in periodi nei quali non lo si può ancora fare così liberamente. Bibi

Suggeriti dagli utenti: Piadina Con Rucola Salmone , Cappone , Patata Al Forno , Gamberoni Alla Griglia , Zucchine