Carote: il migliore a Milano

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Dicono di noi: Ne ho girato tanti di ayce a Milano, pure più costosi di questo, e devo dire che questo si attesta tra i primi in classifica. Oserei quasi dire che ha una qualità di ristorante di sushi alla carta. Unica nota dolente per quanto riguarda il sushi la scarsezza di varietà, in primis la mancanza del gambero crudo. Alcuni piatti cotti da rivedere. Il manzo in salsa piccante thai era abbastanza raccapricciante. Do comunque quattro stelle perché trattasi di ayce e quindi non si può pretendere la perfezione pagando un fisso di 15 euro a pranzo, bevande escluse.

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Dicono di noi: Un brunch a buffet in periodo di COVID mi sembra assurdo e poco igienico. In più allestito all’interno dove gli avventori, in gran parte, entravano senza mascherina. I camerieri un po’ svogliati, brillanti e solerti solo con amici e conoscenti, ci hanno servito sempre senza vassoio (quindi tenendo bicchieri e tazze in mano in modo poco professionale e poco safe). Cibo non di qualità eccelsa ma abbastanza vario.

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Dicono di noi: Non è facile distinguersi in una zona ad altissima intensità di offerta gastronomica e la strategia ammicante di un nome fuori registro ha funzionato: me lo ricordavo, l'ho cercato e nonostante l'assenza di un'insegna l'ho riconosciuto da una zuppiera dadaista lasciata con femminile nonchalanche su un tavolo vuoto, stile fiasco di vino. La tentata seduzione continua con le mezze verità del menù e la gentilezza della proprietaria. La verità arriva presto e la descrizione testuale non corrisponde, se non in parte, a quello che si trova nel piatto. Succede a me e a chi mi accompagna. Scoprire la carte ci costa piuttosto caro, ma eravamo avvertiti. In cucina non c'è un fenomeno come si fa intuire dai prezzi, non c'è un miracolo e nemmeno un mondo nuovo. Immorale illuderci, questo sì.