Crema di pomodoro arrosto: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Gamberi viola al cartoccio €16.00 , Gelati e sorbetti di nostra produzione €5.50 , Patate al forno €5.00 , Tartare di ricciola €15.00 , Rombo in guazzetto di verdure di stagione €20.00

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Dicono di noi: Allettati da recensioni favorevoli, tentiamo questa variante della cucina pugliese, descritta come creativa. Il valore di questa cucina regionale sta soprattutto nella qualità delle materie prime, nei sapori decisi che sanno di sole, di fragranze semplici. E qui la prima delusione : gli involtini vegetariani sciapi e riscaldati, una sequenza di cibi insipidi e al culmine, i paccheri praticamente crudi, con un sugo di peperoni senza infamia e senza lode. Discreti i sorbetti di frutta e il servizio un po' svogliato, ormai proiettato verso le ferie. Una osservazione pratica : se non siete della zona, il ristorante è un po' nascosto da altri locali in un angolo della piazza Simpatico il dono simbolico di una fialetta d'olio da portare a casa.