Menù del ristorante:
Riso carnaroli “Salera” mantecato al pomodoro, cozze, limone, sorbetto al basilico e tartufo fresco bianco €75.00
, Parfait di foie gras, ciliegia, fave di cacao, tartufo fresco €30.00
, Cubo di manzo di Kobe, lampone, carote, mandorle e tartufo fresco bianco (100 gr) €140.00
, Caesar salad e tartufo fresco €24.00
, Sashimi di salmone Norvegese, puntarelle marinate all’aceto balsamico bianco, Caviale di Tartufo, chips di riso al nero di seppia, gel al mandarino e tartufo fresco nero €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Tartufo Bianco
, Crema Catalana Revisited
, Tiramisu Caramel Spéculos
, Potatoe Egg Asetra Imperial Caviar And Fresh Truffle
, Red Grape Sorbet and Crispy Yoghurt Mousse
Dicono di noi:
Il ristorante é molto carino, luminoso e con un servizio particolare. Si possono scegliere molti piatti rigorosamente con tartufo nero o bianco.
Ottima cantina, e buone proposte di menù degustazione.
Hanno tartufi per ogni stagione!
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