Escargot: il migliore a Milano

Dicono di noi: Dopo aver letto le precedenti recensioni sono andato anch'io questa mattina a comperare le tanto osannate lumache alla Bourguignonne. Il negozio è piccolino, ma la vetrina e il bancone propongono numerose specialità di ogni tipo, dall'aspetto invitante. Le lumache, che sono l'unica cosa che ho acquistato, erano diverse da quelle classiche per il pochissimo aglio presente (ho avuto, anzi, l'impressione che proprio non ce ne fosse) e il burro era aromatizzato con prezzemolo e scorzette di arancia tagliate fini. Il gusto era quindi non troppo deciso, ma più fresco e, soprattutto, erano digeribilissime! Molto cortese la signora al banco e gli altri due uomini. Per sei lumache ho speso 15 Euro, spesi bene! Sicuramente tornerò!

Suggeriti dagli utenti: Helado de Pistacho , Creme Brulee , Seeet Pastery and Espresso , Salmon , Chirashi

Dicono di noi: Un locale davvero carino in pieno centro a Milano, facilmente raggiungibile a piedi sia dalla zona di Cadorna che da quella di Duomo. Esattamente di fronte all'ingresso principale del teatro Dal Verme. Il Signor Lorenzo e la Signora Elisabetta sono gentilissimi e fanno del loro meglio per soddisfare il cliente che è considerato - lo si percepisce fin dal primo istante - prioritariamente come una persona da soddisfare. Personalmente ho trovato buonissimo tutto ciò che ho preso. Indubbiamente prodotti di qualità. Impressionante l'ampia scelta di gusti di gelato: ne ho contati più di una ventina tra cui tre tipi diversi di cioccolato e vari gusti alla frutta. Memore dell'ottima accoglienza ricevuta, ci tornerò sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Patatine , Tiramisù Con Cantucci , Impepata Di Cozze , Plateau Di Ostriche , Ostrica Al Wiskhey Torbato

Dicono di noi: I piatti sono buoni ma le cozze sono di pessima qualità, piccole e un po' secche. Per essere il loro cavallo di battaglia sono di pessima qualità.

Menù del ristorante: Salmone affumicato dallo chef €15.00 , Il vero croque monsieur comme à Paris €9.00 , Tatin di pomodori su misticanza €9.00 , Fromage blanc al miele €7.00 , Chateau Argadens €29.00

Suggeriti dagli utenti: Di Mela Verde Foie Gras , Omelette Bovesa Con

Dicono di noi: Sono un cliente regolare di questo locale da quando si chiamava ancora Pourquoi Pas. Recentemente è cambiato il menu per includere più piatti dalla tradizione Italiana (con una chiara influenza Toscana) ma alla fine io e mia moglie ci torniamo per i piatti francesi che sono eseguiti molto bene. In particolare: 1. Il paté di foie gras preparato dallo chef e servito con pain brioche caldo e chutney di mele è squisito. 2. Le escargot sono molto saporite e servite già sgusciate nell'apposita cocotte 3. La tartareal coltello e servita con tutti i potenziali condimenti (cetriolini, capperi, cipolla rossa etc.) a parte. 4. La coscia d'anatra confit cotta a bassa temparatura è per me la migilore su Milano. Morbida dentro e croccante fuori servita con il suo sugo. 5. Il filetto di maiale alla Wellington è anche esso molto delicato, servito un pò rosa dentro e mai asciutto. 6. Quandi invece voglio stare "tranquillo" vado sul pavè di ricciola servito con verdure e pomodirini confit. Leggero ma saporito. In fine una nota va detta sui dolci visto che la brigata di cucina ha grande esperienza nella pasticceria. Consiglio il tortino di cioccolato con cuore caldo, la tarte tatin di mele, le crepe suzette (quando disponibili), e la mousse di cioccolato "lucida". Accompagnateli con il Sauternes della casa per raggiungere il massimo effetto.

Menù del ristorante: Paté di Fegato di Vitello e Pollo €12.00 , Gratinée à l'Oignon €12.00 , Gnocchi freschi di Patate con fonduta €14.00 , Blanquette di Poularde €18.00 , Carré di Agnello Nuova Zelanda in crosta di Erbe Aromatiche €25.00

Dicono di noi: una cucina ispirata alla tradizione francese, piatti correttamente eseguiti, sapori decisi , cantina insufficiente, il tutto in un ambiente anonimo....Parigi è lontana.

Suggeriti dagli utenti: Beef with Cheese , Caffè , Riso al salto , Ravioli with Truffle , Ravioli

Dicono di noi: Purtroppo mi duole commentare questo aspetto, e di questi tempi va al di sopra del commento culinario che puo' piacere o non piacere, oppure la cordialità del proprietario e camerieri che non discuto. In un locale così piccolo non si può stare tutti appiccicati, ristorante al completo, senza misurazione della temperatura o tracciamento. Purtroppo ero un invitato e non mi andava di esporre la questione all'organizzatore dell'evento, ma credo che qui sia il posto corretto. La mia recensione negativa è per l'organizzazione.

Menù del ristorante: Vodka €25.00 , Pizza Stracchino €12.00 , Pizza Cotto e Wurstel €6.00 , Pizza Ortolana €5.50 , Menù Pizza Margherita €5.50

Suggeriti dagli utenti: Piadina kebab

Dicono di noi: Prima volta ma accoglienza calorosa. Interno molto curato. Menù a 28€ veramente vario. Abbiamo optato pesce con piccolo supplemento. Ben frequentato. Meglio prenotare. Noi ritorneremo.