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La fiorentina
, Costato
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Dicono di noi:
Siamo andati a mangiare in 3 persone, cominciamo dal tavolo, leggerezza sui distanziamenti degli stessi, 2 di noi erano letteralmente incastrati tra muro e tavolo, senza possibilità di uscire non spostandolo, mentre il terzo era relegato in prossimità della porta, che rischiava di urtarlo all’ingresso/uscita di qualunque persona. Prendendo tutto a scherzo, ha deciso di far l’usciere. Comanda a dir poco forzata dal cameriere, che non specifica eventuali condimenti che potrebbero causare reazioni di intolleranza, piatto principale una fiorentina dichiarata nel peso di 1,5 kg. Condividiamo l’ordine con lui, senza che nemmeno ci fosse chiesta la cottura della carne. All’arrivo del piatto principale, si presenta una fiorentina già tagliata, condita e che non sembrava raggiungere nemmeno il chilo. Chiediamo pertanto spiegazioni al cameriere, che ci rimanda a sua volta al Titolare. Lo stesso dichiara il peso inferiore, stabilito forfettariamente, di 1.2 kg, una carne tra l’altro già tagliata prima ancora dell’ordinazione (1.2 kg raggiunti tra l’altro con aggiunta di carne a parte per rispettare la grammatura, quindi due carni diverse). Sul sapore della carne ad ogni modo nulla da dire. Terminiamo il menu con un giro d’amari ed un conto da 65 euro a testa (2 bottiglie di vino) che, considerando anche il servizio, la posizione e le spiegazioni avute, ci lasciano tutt’altro che soddisfatti. A mai piú
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