Menù del ristorante:
Friuliano Toc Bas, 2014 €26.00
, Bellavista Satén, 2010 €55.00
, Spadellata di verdure con germogli di soia €8.00
, Tagliolini di calamari con pesto leggero, olive di taggia e pomodoro secco €20.00
, Friulano Colli Orientali, 2015 €28.00
Dicono di noi:
Il bianco è quel non colore che rende tutto possibile, e aumenta il livello delle aspettative. L'ingresso stretto e affollato del ristorante precede un ambiente claustrofobico solo in apparenza: si apre infatti una veranda intima e tranquilla , dove i rumori sono ovattati da un chiacchiericcio costante. Buon mestiere e la giusta cura del dettaglio senza manierismo: qui si viene per i crudi. I carpacci e le tartares si sciologono in bocca e dominano su tutto, i paccheri sono ottimi, la frittura va migliorata. Si rivela un posto più familiare del previsto, dove tornare può sembrare un buon affare.
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