Formaggio vasterbotten: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Gelati e sorbetti €5.00 , Crocchette di merluzzo affumicato con maionese alle fave e arachidi €14.00 , Pane Björk 500 gr €4.90 , Aringhe marinate alle verdure (200 gr) €7.00 , Pancia di maiale, purè di mela e cipolla caramellata €9.00

Suggeriti dagli utenti: Smørrebrød , Crocchette Di Merluzzo Affumicato , Caffè , Smörrebröd Uova Strapazzate E Salmone Affumicato , Tartare Salmone

Dicono di noi: Ho pranzato in questo locale a Febbraio 2021, complici le prime riaperture . Abbiamo preso due SMÖRREBRÖD •Formaggio Västerbotten fave, marmellata di cipolla rossa,mandorle e dragoncello •Tartare di manzo maionese, senape e capperi fritti due ENTRATE •Salmone marinato all’aneto •Fonduta di formaggio svedese con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo nero due PIATTI PRINCIPALI •Tartare di manzo con mirtilli rossi essiccati, scorza di limone, timo e croccante ai semi di lino •Cervo brasato con prugne al forno e purè di cavolfiore al ginepro Il locale ha due sale, una all'ingresso e una nel retro con la possibilità di mangiare al bancone . Noi eravamo seduti nel corridoio tra le due sale , precisamente davanti al bagno . L'unico dettaglio poco piacevole era il freddo in sala , complice forse la riapertura ,l'impianto doveva ripartire (?) ma per la prima parte del pranzo abbiamo tenuto la giacca sulle spalle. Servizio abbastanza veloce , a parte per il caffè e il conto . Cibo ottimo .