Menù del ristorante:
Carpaccio di Storione affumicato su misticanza orientale e pressing al kiwi gold e crema di melanzana €0.00
, Baccalà alla vicentina su polenta grigliata secondo tradizione €0.00
, Pan brioche tostato al burro, carpaccio di Baccalà, marmellata all'albicocca, fiocchi di sale Maldon e salsa al caramello €7.00
, Risotto tradizionale Milanese con zafferano e midollo €15.00
, Cialda di pane ai cereali con acciughe del mar Cantabrico, burrata e peperoncini dolci ripieni di capperi e alici €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Baccalà Mantecato
, Amuse-bouche Con Prosciutto San Daniele Tagliato A Mano
, Baccala
, Alici E Pane
, Crumble
Dicono di noi:
1) Arriviamo con gli amici ,di cui due un po' piu tardi ma il personale gentile ma troppo indaffarato non ci porta il menu che 25 minuti dopo esserci seduti tutti. E la lungaggine della cucina a far uscire i piatti (ma ci portano il cestino del pane più volte per tenerci buoni) è la prima caratteristica negativa
2) piatti proprio piccoli (e con alcune strane interpretazioni come la pastiera milanese o il dessert al baccalà) Abbiamo preso le 6 sard(in)e in saor, i tre cubetti di polenta col baccalà, poco più 50 gr di fegato alla veneziana su altri 4 cubetti di polenta e un monte bianco in cui le castagne sono un cucchiaino di marronata coperta di panna e un sorbetto al peperoncino non piccante
3) il locale è caratteristico ma il rumore assordante , non si riesce a parlare col proprio dirimpettaio
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