Frico friulano: il migliore a Milano

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Menù del ristorante: Baccala fritto con patate al latte e gratinate €15.00 , Tagliolini al crudo affumicato di ragogna e sclopit €12.00 , Insalata di speck di sauris con frico croccante €10.00 , Controfiletto di Manzo al Malbech con patate saltate €18.00 , Salame di cervo €12.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo , Arrosto , Risotto , Vino Friulano , Tagliere Misto

Dicono di noi: Ci siamo capitati per caso, dopo che il proprietario aveva tenuto uno degli incontri alla manifestazione “Cibo a regola d’Arte”. Appassionato della sua regione (FVG) e istrione per natura, ci aveva stregato con quel suo modo di fare. Quindi appena finiti gli incontri, ci siamo precipitati alla ricerca del posto. Finalmente trovato, Gunner ci ha detto:”Ma avete prenotato”??? E la risposta è stata “ovviamente no”!!! Qui si è capito subito cosa significhi l’oste nel senso “italiano” del termine. Pur con tutte le difficoltà legate al periodo, in qualche modo ci ha sistemato (eravamo 4 per altro) e ci ha fatto cenare facendoci degustare alcune delle delizie della sua regione. Prosciutto di San Daniele, Frico, Risotto con asparagi e fragole, tartare di toro e tartufo e un Montasio stagionato che ancora me lo sogno. In accompagno, un ottimo Collio. Prezzo 35€ a testa. Improvvisato, a Milano e con quelle meraviglie ma soprattutto con la sua presenza direi davvero ottimo. Ci tornerò se non altro per assaggiare ciò che ancora manca (ed è tanta roba).