Menù del ristorante:
Ricordo d’Inverno (Brodo bianco, filetto di manzo, foie gras, verdure dell’orto) e tartufo fresco nero €30.00
, Uovo “Paolo Parisi” cotto a bassa temperatura, fonduta di parmigiano e tartufo fresco €24.00
, Petto d’anatra rosato, chutney d’ananas, daikon, shiso, il suo fondo di cottura e tartufo fresco nero €35.00
, Minestrone di frutta, infuso di zenzero e nocciole sabbiate €12.00
, Petto d’anatra, scalogno al Madeira e cremoso di patate e tartufo fresco €35.00
Suggeriti dagli utenti:
Crema Catalana Revisited
, Red Grape Sorbet and Crispy Yoghurt Mousse
, Chocolate Passion
, Cacio E Pepe
, Cheese Fondue Champagne And Fresh Truffle
Dicono di noi:
Il ristorante é molto carino, luminoso e con un servizio particolare. Si possono scegliere molti piatti rigorosamente con tartufo nero o bianco.
Ottima cantina, e buone proposte di menù degustazione.
Hanno tartufi per ogni stagione!
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