Menù del ristorante:
Ravioli di borragine ricotta e gambero rosso in crema di piselli, baccello croccante e caviale al limone e menta €18.00
, Mini burger di bresaola di tonno, maionese al frutto della passione , punte di asparagi e gazpacho alla mela €16.00
, Acciughe al verde della tradizione piemontese, crostino di pane nero, peperoni alla brace e burro al cedro €15.00
, Polpo arricciato di Savelletri grigliato su pietra lavica con purè di fave €15.00
, Trancio di salmone in crosta di pane al sale, insalata di puntarelle al melograno e maionese al wasabi €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Pavlova E Tris Di Cioccolati
, Il Pescato Di Giornata Nella Tradizionale Cottura Al Sale
, Fritto Misto Di Pesce E Tempura Di Verdure
, Classico Risotto Mantecato Agli Asparagi E Agretti
, Salmone all’ Arancia Salicornia Al Vapore E Gel Di Lampone
Dicono di noi:
Sebbene i proprietari si affannino con impegno a gestire i clienti in sala, questo ristorante deve ancora raggiungere un buon livello.
Elegante sì. Tuttavia le portate arrivano fredde (non si capisce cosa succeda nel tragitto).
Qualità mediocre: il pesce al sale (evidentemente servito solo in parte rispetto a quello presentato) sciapo.
Servizio deludente. In un posto del genere si deve mostrare il pesce interamente ricoperto di sale e deve essere servito subito.
Ottima carta dei vini.
Considerato l’impegno, ritengo che sia migliorabile
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