Mare: il migliore a Milano

Dicono di noi: E' sabato sera e con una coppia di amici vogliamo provare questo ristorante relativamente nuovo (a Milano dal dicembre 2018) ma del quale ho sentito parlare particolarmente bene grazie alla sapiente cucina dello chef giapponese Takashi Kido. La zona di via Savona è sempre affascinante e ricca di locali che la rendono particolarmente viva anche di sera. E così, dopo un aperitivo al Bar Fiore ed un amarcord, passando davanti al Mexico, di serate danzanti sulle musiche di Rocky Horror Picture Show, arriviamo al locale. L'impatto non è dei migliori innanzitutto perché l'esterno è poco illuminato ed uno sguardo superficiale potrebbe confonderlo con uno dei tanti AYCE che popolano Milano. In realtà, entrando, si capisce subito che si ha a che fare con un ristorante di qualità con arredamenti curati e stoviglie in linea con il posizionamento. Unica grande pecca, che inevitabilmente influisce sulla valutazione, è il fatto che siamo e resteremo tutta sera gli unici clienti (?!?). Effettivamente non ci è mai capitato di avere un ristorante a disposizione a Milano, di sabato sera, in una zona frequentata come questa. La ragazza che serve e ci segue per la serata è molto cordiale, preparata, simpatica ed un po' imbarazzata dalla situazione che comunque cerchiamo di alleggerire subito con qualche battuta. Una delle particolarità del locale è il Wagyu, il famoso e costoso manzo giapponese ai più conosciuto come Kobe (ma attenzione perché tutto il Kobe è Wagyu ma non tutto il Wagyu è Kobe). Oltre alla carta ci sono tre menù, uno da cinque portate a € 50, uno da sette portate a € 68 ed un menù dedicato al Wagyu da € 130. Se si viene qui può valer la pena provarlo e così in tre decidiamo di farci accompagnare in questo viaggio a noi sconosciuto. Il menù prevede, cinque portate più un amuse bouche di benvenuto che fin da subito ci "illumina" ed indirizza sulla cucina dello chef. Il primo piatto è un crudo di Wagyu con pomodorini, melanzane e sesamo nero. Un'ottima commistione di sapori per una carne che fin da subito si rivela eccezionalmente morbida e gustosa. A seguire la Bolognese di Wagyu; delle pappardelle allo Yuzu e Katsuobushi (piccoli fiocchi grattugiati di filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato). Parliamo di un ragoût premium per un piatto abbondante e decisamente soddisfacente. Si continua con il piatto più sfizioso della serata: Bocadillos di Wagyu Katsu con pomodorino, lattuga e Karashi (simil senape). La cena si chiude con il piatto più rappresentativo e alla fine bramato: filetto di Wagyu Hobayaki con carciofo alla liquirizia. Ed è proprio qui che si può apprezzare al meglio questa sorprendente carne, unica nel gusto e nella consistenza. Un piatto "sontuoso" nonostante la semplicità di preparazione e cottura. Un sorbetto allo Yuzu con miele di castagno è la degna conclusione alla nostra cena nonché un'ottima soluzione per pulire la bocca se non fosse per una golosa piccola pasticceria alternativa finale. Beviamo un paio di bottiglie di vino iniziando dal piacevole Chara 2017 di Feudo Disisa che è un blend di vitigni siciliani come il Catarratto e l'Inzolia (in enoteca intorno ai € 10 qui in carta a € 28) per proseguire poi con il Pinot Bianco Pergole 2015 di Cantina Longariva (in enoteca intorno ai € 17 qui a € 34). Alla fine il conto recita € 271 a coppia che non è sicuramente un prezzo alla mano ma che giustifica un menù a base di quella che è considerata tra le migliori carni al mondo. Per amanti dell'esplorazione. Bibi

Suggeriti dagli utenti: Yogurt , Cookies , Gelato Al Mango E Stracciatella

Dicono di noi: Dopo diversi mesi sono tornata da Il Gelato di Bea per una coccola golosa: pistacchio e cioccolato fondente SUPER!!! Il tutto unito dalla cortesia e simpatia del titolare. I bambini facevano la fila per prendere il gelato, degli habitué perché il titolare li chiamava per nome! Ho trovato questo gesto molto carino, come ho scritto si torna non solo per la qualità del gelato!

Dicono di noi: Una bellissima serata all’insegna delle ottime pietanze preparate da Valentina. Un posto unico. Complimenti

Menù del ristorante: Karaage (5 pezzi) €8.00 , Daifuku-Moci €6.00 , Ramen Coedo €15.00 , Dorayaki €6.00 , Jiajia Ramen €15.00

Suggeriti dagli utenti: Okonomiyaki , Cotton-Cake , Takoyaki , Fluffy Cake , Ramen Coedo

Dicono di noi: Abbiamo ordinato tramite Deliveroo il katsudon per due persone e la torta cotton cake Coedo (con il quale ci è stato offerto anche un biscotto gustoso al mochi). È stato tutto delizioso, porzioni abbondanti, preparato con cura e ingredienti di qualità. Per una richiesta particolare abbiamo dovuto chiamare anche il ristorante e i proprietari sono stati davvero gentili. Non lascio mai recensioni, ma per loro faccio un’eccezione perché è più che meritato.

Menù del ristorante: Rombo chiodato, crema di patate viola , olive taggiasche e fili di peperoncino €23.00 , Namelaka al cioccolato bianco, salsa al passion Fruit e terra al cioccolato €7.00 , Calamaretti scottati , crema di zucchine e burratina di Andria e cialda albero di seppia €19.00 , Cheescake al ragù di lamponi e salsa al passito di Pantelleria €7.00 , Tagliolini, calamaretti allo spillo colatura di alici aglio nero e polvere di pomodoro €16.00

Dicono di noi: Cucina ottima piatti bellissimi e buonissimi, qualità della materia prima superba. Vini di qualità!!!

Suggeriti dagli utenti: Zucchine E Speck , Pinsa Salmone E Avocado , Prosciutto E Funghi , Pinsa Margherita , Pinsa

Dicono di noi: Non avevo mai assaggiato la pinsa romana.. Me ne sono innamorato... Ingredienti di ottima qualità... Super consigliato. (pranzo 9/12 euro compreso birra piccola e Caffe)

Suggeriti dagli utenti: Trancio Di Pizza Alla Pala Mortadella E Pesto Di Pistacchio

Dicono di noi: Di ritorno da un tampone, mi sono fermato a prendere un pezzo di focaccia da "Il panzerotto". Ottima e a poco prezzo! Peccato che piatti calabresi nella sostanza non ne ho visti, ma il resto sembra molto appetitoso.

Suggeriti dagli utenti: Gelato Con , Pasticiotto , Sfogliatella Riccia E Sfogliatella Frolla , Brioche Al Pistacchio , Brioche Acero E Noci

Dicono di noi: Siamo capitati per caso in questo bar,ottime la scelta delle brioches e del cappuccio-caffe'.Servizio cordialissimo e simpatia a go-go,sembra di essere a casa complimenti

Suggeriti dagli utenti: Crostone Con Peperone , Fegato Alla Veneziana , Tiramisu , Polpo Caramellato , Filetto Di Maiale In Crosta Pistacchio E Mostarda Di Fichi

Dicono di noi: Siamo stati benissimo in questa location. Cibo ottimo e personale molto cortese, educato e disponibile... Professionale! Piatti ben presentati e soprattutto buonissimi! Ritorneremo presto ?

Suggeriti dagli utenti: Alla Milanese , Ombrina Rossa Del Gargano In Sashimi Melograno E Olio Al Finocchietto Selvatico , Percebes , Granchio , Bombette Di Ventresca Di Tonno

Dicono di noi: Bella scoperta questa ostricheria-molluscheria nella periferia ovest di Milano, che ad oggi ho provato soltanto da asporto. Oltre al cruditè, questo locale offre anche interessanti piatti preparati con ingredienti di stagione e abbinamenti ricercati, magari non sempre azzeccatissimi (eviterei la bufala con il polpo o i gamberi ...) ma comunque apprezzabili. Prezzi abbastanza alti, ma prodotti di assoluta qualità.

Suggeriti dagli utenti: Cannoli Siciliani , Cannolo Siciliano , Cappuccino

Dicono di noi: I was there with a friend of mine and I had to pay 1€ for each glass of water with the coffe!! That’s incredible!! I will not come back there!! Ever!!

Suggeriti dagli utenti: Tris Di Carpaccio Di Pesce , Gamberetti , Catalana Di Gamberi , Steamed Sea Bass , Antipasto Di Pesce Crudo

Dicono di noi: Quanto mi è piaciuto pranzare in questo ristorante dove ho trovato tutto perfetto: pesce fresco e cucinato divinamente, piatti equilibrati e molto curati, personale cordiale. Abbiamo gustato antipasto di carciofi e gamberi, seppie con puntarelle, spaghetti al nero di seppia, paccheri al ragù di pesce, un fritto di calamari e tempura di verdure, seadas di dessert. Dieci e lode.

Menù del ristorante: Homer €5.00 , Confettura extra di fichi €3.00 , Classica €5.00 , Praga e patè di olive €4.50 , Bresaola €5.00

Dicono di noi: Vado sempre a pranzo dalla signora Patti quando sono in zona: le sue piadine (tutte senza strutto) sono gustose e generose nella farcitura. Provate la mia preferita, la tartufona.

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù Della Casa \u0026 Ristretto , Polenta Frita , Cheese Platter , Stinco Di Maiale Al Forno Con Patate , Rostbeef

Dicono di noi: Porzioni abbondanti e gustose, servizio assolutamente rapido e disponibile. Abbiamo potuto assaggiare un tagliere di salumi misti buonissimi, tortelli di zucca e stracotto di manzo con purè, accompagnato da un bicchiere di Lambrusco. Il tutto per 25€ a testa! Super consigliato.

Menù del ristorante: Tiramisù €8.00 , Tartare di salmone al profumo di aneto e limone di Sorrento €16.00 , Cannoncini fatti a mano caldi €8.00 , Risotto di mare con cozze, branzino in riduzione di crostacei €18.00 , Calamari alla plancia su misticanza di insalatina €17.00

Suggeriti dagli utenti: Tu Che Cosa Guardi Puzzi , Risotto Ai Funghi Porcini , Tonno Scottato Su Salsa Tonnara E Carciofi , Parmigiana Di Melanzane , Vitello Tonnato

Dicono di noi: Impeccabile. Servizio perfetto. Luogo tranquillo lato Ippodromo in giardino perfettamente curato .Menù’ con Piatti originali di alto livello. Carta dei vini completa . Prezzo adeguato per il servizio è la qualità offerti

Menù del ristorante: antipasto misto caldo e marinato alla grissino €0.00 , rombo con asparagi €0.00 , Paccheri alle triglie €0.00 , Plateau Royal x2 €80.00 , sfogliatina di pere calde con crema paticcera €0.00

Suggeriti dagli utenti: Tris Di Pesce In Umido , Battuta Di Crostacei , Grigliata , Fritto Di Scampi Triglie E Alici , Ricci Di Mare E Ostriche

Dicono di noi: Uno dei migliori ristoranti di Milano, gli antipasti eccezionali, pesce crudo eccellente, primi buonissimi, e i secondi molto buoni. Location molto bella con cucina a vista, personale e titolare gentilissimi è molto attenti. Lo consiglio vivamente a tutti gli appassionati di pesce.

Menù del ristorante: RISOTTO €22.00 , STINCHETTO DI MAIALINO : crogiolato al vino bianco , miele d'acacia , patate alforno €16.00 , COTOLETTA DI VITELLO €22.00 , BATTUTA DI SCOTTONA €14.00 , COTOLETTA DI VITELLO €20.00

Suggeriti dagli utenti: Lemon Tarte , Salmone , Tartara Di Ombrina , Carbonara Di Mare , Ossobuco Di Vitello

Dicono di noi: Molto buono risotto al'olio affumicato con crudo di scampo e polvere di liquerizia e tataki di tonno rosso con capobatina di melanzane ai frutti rossi e stracciatella. Personale molto gentile e rispettoso delle regole del distanziamento.sarebbe molto carino anche all'interno,da riprovare quando si potrà mangiare a che dentro.

Menù del ristorante: Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno €35.00 , Carpaccio con misticanza e tartufo bianco €60.00 , Mousse di fragole e pistacchio €10.00 , Vitello tonnato Peck €24.00 , Cupolotto Nocciola e mandarino cinese €10.00

Suggeriti dagli utenti: Cotto S Giovanni , Wine , Torte Fantastiche , Insalata Russa , Vitello Tonnato

Dicono di noi: Dopo aver goduto della visita nella gastronomia potete godere la cucina di questo buon ristorante milanese. Ottimo per le colazioni di lavoro. Prodotti di ottima qualità buone la carta vini.

Menù del ristorante: Filetto di salmone affumicato su misticanza di verdure di stagione €0.00 , Ossobuco con il risotto €0.00 , Tagliolini con scampi e zucchine;Spaghetti alle vongole veraci €0.00 , Branzino al sale €0.00 , Pasta alla Norma €0.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Per Festeggiamento , Gnocchi Di Patate Con Dadolata Di Pesce E Pesto Di Rucola , Antipasto , Dolce , Risotto Con Ossobuco

Dicono di noi: Prima uscita in zona gialla. Tavoli all’aperto. Ottimo risotto con l’ossobuco e risotto con la quaglia. Buonissimo il dolce al cioccolato senza glutine. Personale attento e cordiale. Liquore e dolcetto a fine pasto offerto. Un’oasi di campagna in città. Non mancate di visitare la vicina chiesa di san Lorenzo.

Suggeriti dagli utenti: Cozze Alla Marinara , Misto Crudo , Tiramisù , Bread Carasau Bread and Service , Tagliolini Della Casa

Dicono di noi: Una cena di pesce indimenticabile, tutto squisito e con servizio impeccabile. I proprietari sono persone di una gentilezza rara, è stato un vero piacere conoscerli e ci torneremo presto.

Suggeriti dagli utenti: Filetto Alla Liquirizia , Pastrami Con Scamorza E Pere A Fettine , Ravioli Ripieni Di Baccalà , Filetto Argentino , Tartare Di Salmone Con

Dicono di noi: Buon cibo, quantità portate giusta, buono il servizio, buono il prezzo con The Fork altrimenti ritengo i prezzi un po' alti. Bella l'ambientazione e la musica con New York a tema.

Suggeriti dagli utenti: Dolce A Fantasia Del Barista

Dicono di noi: Great food! Incredibly hospitable!

Menù del ristorante: Punta d'anca €11.00 , Parmense €6.00 , Succo di mela artigianale €4.00 , Gustoso €7.00 , Green grill e burrata €10.00

Suggeriti dagli utenti: Salad , Cheese Selection , Chianina Beef IGP Tartare , Degustazione La Tradizionale , Poker Di Formaggi

Dicono di noi: Due persone due panini. Uno sicuramente nella norma. L'altro, verdure grigliate e formaggio, non ricordo quale, letteralmente immangiabile. Preso per fare compagnia a mio figlio non ho sofferto a lasciare nel piatto metà panino e nel cartoccio tutte le verdure dell'intero panino. Grigliate chissà quando... amare, ma può capitare, ma soprattutto vecchie proprio cattive. Che dire... un passo falso può capitare a tutti. Ma ritirato il piatto nessuno si è domandato come mai il panino, ma soprattutto il suo ripieno fosse tutto li.... questo non è ammissibile, che dite? Non scrivo recensioni, solo per farvi capire che poi la gente se ne accorge.... vedo comunque tante belle recensioni, Milano è così, l'avrete capito.

Menù del ristorante: Trancetto di nutella caldo con crema di mascarpone €8.00 , Cassata a modo nostro €8.00 , Tortelli neri con ragù di gamberi €16.00 , Cassata a modo nostro €8.00 , Zuppa shannara €16.00

Suggeriti dagli utenti: Linguine Ai Ricci Di Mare , Dolce , Zuppa Shannara , Astice Alla Catalana , Scampi Gamberi Rossi Di Mazara Del Vallo Gamberi

Dicono di noi: Non pensavo di riuscire a mangiare dell'ottimo pesce crudo a Milano. Per non parlare delle tartare..sublimi!

Menù del ristorante: Zabaione Vecchia Milano €7.00 , Tarte tatin di cipolle rosse e gorgonzola €12.00 , Zabaione Vecchia Milano €7.00 , Risotto mantecato nella forma di Grana €14.00 , Tartare di manzo €20.00

Suggeriti dagli utenti: Mondeghili , Risotto Nella Forma Del Grana Con Cipolle Croccanti , Torta Di Mele E Gelato Allo Zafferano , Cotoletta Alla Milanese Orecchia D'elefante , Lava Cake

Dicono di noi: Siamo da Osteria Conchetta. Locale accogliente e personale cordiale. Super consigliato il risotto mantecato nel parmigiano con l’aggiunta finale delle cipolle croccanti. A seguire non potevo non provare la cotoletta milanese. Consigliato

Menù del ristorante: Carpaccio di manzo e tartufo €0.00 , Tagliolini neri con calamari, fiori di zucca e pomodirini €0.00 , Cappelletti di carne e tartufo €0.00 , Nabucco Terra (San Daniele, burrata, insalata di carciofi e fiori di zucca farciti) €0.00 , “Mondeghili” polpettine di vitello e manzo in rosso di pomodoro con polenta e spinaci saltati €0.00

Suggeriti dagli utenti: Fiori Di Zucca Ripieni , Pork Fillet in Lard Shirt with White Asparagus Cream and Black Truffle , With Bread , Risotto Alla Milanese Con Ossobuco , Cotoletta Alla Milanese Con Patate

Dicono di noi: Ristorante caratteristico e accogliente in una delle zone più belle di Milano. Personale molto cortese. Piatti superlativi. Abbiamo potuto assaggiare la vera cucina milanese, che in questo locale è stata un’esperienza quasi a cinque sensi. La vista delle locandine storiche dei concerti e non solo, la musica classica di sottofondo, il profumo inebriante dello zafferano, il gusto eccezionale del cibo. Prezzo assolutamente corretto per la qualità dei piatti, bellezza del locale e posizione.

Menù del ristorante: Cheese cake €0.00 , Pasta del mes Amis flamnbata nella forma di parmigiano reggiano €0.00 , Flan di zucchine con crema di parmigiano tartufata €0.00 , Tiramisù classico alla Veneziana €0.00 , Cheese cake €0.00

Dicono di noi: Ho provato questo carino ristorante vicino casa. Prenotato, ottima accoglienza da parte della Signora titolare, stuzzichino di benvenuto Ottimo. Antipasto tempura di gamberi e fiori zucca, calamari alla catalana. Primo mezze maniche mantecate nella forma di grama molto buone e spaghetti alla chitarra con polpo per finire tiramisù....tutto perfetto anche il conto in linea con posto elegante A presto.

Menù del ristorante: Maialino sardo con ravioli sardi €22.00 , Carpaccio di spada affumicato con rucola e grana €13.00 , Ravioli alla nuorese con pomodoro e basilico €9.00 , Orata o branzino al sale €16.00 , Sorbetto: al limone con vodka, fragola e mirto, mela verde e calvados €5.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti With Clams And Bottarga , Paccheri Del Pescatore , Pizza Quattro Stagioni , Tortelli Neri Al Branzino Con Pesto E Gamberetti , Antipasto Isola

Dicono di noi: Ristorante tradizionale nel senso buono del termine: efficienza e concretezza ideale per pranzi/cene business e qualità materia prima con cucina di cui si sente la mano ma senza sofisticazioni ideale con amici. Servizio e proprietà “presenti”. Cagliari ovunque! Una garanzia. Alla prossima

Menù del ristorante: Cestino di seppia brasata, carciofo croccante, fondente di porri e cialda al basilico €20.00 , Pescato del giorno al sale €20.00 , Pescato del giorno al sale €20.00 , Cheescake al lime e glassa di frutti di bosco con cialda al ciccolato fondente €7.00 , Tartare di ricciola, gazpacho leggermente affumicato,mousse di avovado e croccante di grano €22.00

Suggeriti dagli utenti: Polipo Caramellato Alla Piastra Con Miele , Flan Al Cioccolato Fondente Gelato Al Pistacchio Salato E Spuma Di Nocciole , Spaghettoni Mancini Pastificio Agricolo Vongole Veraci Pinoli Tostati E Cristalli Di Prezzemolo , Vino , Fritto Misto Di Pesce E Tempura Di Verdure

Dicono di noi: Sebbene i proprietari si affannino con impegno a gestire i clienti in sala, questo ristorante deve ancora raggiungere un buon livello. Elegante sì. Tuttavia le portate arrivano fredde (non si capisce cosa succeda nel tragitto). Qualità mediocre: il pesce al sale (evidentemente servito solo in parte rispetto a quello presentato) sciapo. Servizio deludente. In un posto del genere si deve mostrare il pesce interamente ricoperto di sale e deve essere servito subito. Ottima carta dei vini. Considerato l’impegno, ritengo che sia migliorabile

Dicono di noi: Purtroppo i proprietari hanno deciso di chiudere, ormai da mesi. Aggiornare i dati è fondamentale per essere credibili altrimenti si rischia di essere inutili. Grazie