Mediterranea: il migliore a Milano

Suggeriti dagli utenti: Mozzarella In Carrozza , Prosecco , sformato ricotta carciofi spinaci , Wine , Nervetti

Dicono di noi: Un tavolo prenotato da 2 settimane viene disdetto dal ristorante la mattina in cui la cena avrebbe dovuto avere luogo. Poco professionale.

Suggeriti dagli utenti: Catalana , Astice alla catalana

Dicono di noi: Una trattoria con eccellenze culinarie e specialità sarde conosciuta a Milano per portare in tavola la miglior catalana di astice della città. Perché è la numero uno? Innanzitutto la qualità della materia prima, partendo dal principe del mare, ovvero l'astice e dei suoi componenti: pomodoro Camone sardo dop, cipolla rossa e olio di elevata qualità; poi per la sua presentazione "esosa" nella sua estrema semplicità. Merita un assaggio! Per esperienza personale, da odiatrice della cipolla, l'astice si può richiedere nature, olio e limone.. bontà assicurata. Il vostro palato vi ringrazierà. Il resto del menù non è da comunque da meno, crudi di ottimo livello (in base alla disponibilità giornaliera il cameriere vi racconterà cosa poter trovare fuori menù), antipasti caldi tra i quali segnalo la capasanta gratinata al pistacchio, primi e secondi che si basano principalmente sul pescato del giorno. Carta dei vini abbastanza fornita. Dal Pescatore è una trattoria valida, unico neo la quasi impossibilità nel trovare un tavolo, anzi ancor prima nel riuscire a mettersi in contatto con loro... seppur indicano degli orari in cui telefonare, non rispondono mai. La soluzione è recarsi con largo anticipo presso il ristorante e prenotare di persona!

Menù del ristorante: Medaglioni di rana pescatrice con battuto di pomodorini freschi, olive e basilico su zucchine arrostite €28.00 , Carpaccio di orata marinata, germogli sakura mix, gelatina Aperol Spritz €11.00 , Tartare di ricciola pescata alle erbe aromatiche €0.00 , Cotechino nostrano con fonduta €0.00 , Acciughe Cantabriche, aringhe e burro €0.00

Suggeriti dagli utenti: Polpette Milanesi , Tagliolini Al Coniglio , Cervella Fritta , Bonet , Beef Tartare with Quail Egg

Dicono di noi: ....perché, mi chiedo, far pagare 16 € 5 ridottissime porzioni di formaggio e 14 € una manciata di "mundeghili"? E che dire dei 10 € per qualche fetta di salame? Tutto di ottima qualità, intendiamoci; ma resta il fatto che, a mio avviso, certi ricarichi restano inspiegabili. Per contro, avrebbe avuto molto più senso evitare di mettere in conto i 10 € dei 2 digestivi, che (sempre a mio modesto avviso) a fronte di una cena da 279 € avrebbero potuto (dovuto?) essere graziosamente offerti dalla Casa. Detto ciò, a distanza di 6 anni dalla mia precedente recensione, non posso che confermare il giudizio più che positivo sulla cucina, sull'ambiente e sull'accoglienza; aggiungo che i tagliolini al tartufo bianco sono risultati memorabili e il Dolcetto consigliatoci è di quelli da memorizzare alla voce "vini da tenere in cantina". Dulcis in fundo...non guasterebbe un po' più di creatività nell'offerta dei dessert.

Suggeriti dagli utenti: Fiorentina Alla Griglia , Battuta Di Scottona , Tagliata Di Controfiletto , Bistecca Fiorentina , Uova E Tartufo Nero Un Classico

Dicono di noi: Ottima scelta di vini, anche se quello scelto non era in fresca... Fortunatamente la controproposta era all'altezza. Da migliorare il dehor, la pulizia e l'aperitivo: meglio due patatine che presentare un piattino con dei cucchiaini quando invece servirebbero delle forchettine....

Menù del ristorante: Crema cotta caramellata €0.00 , MERINGATA - OMELETTE SURPRISE €30.00 , Petto e coscia di quaglia rosolata in tegame all'italiana, spinacio stufato, funghi pioppini e salsa di cottura €32.00 , MERINGATA - OMELETTE SURPRISE €28.00 , Trippa e caviale €0.00

Dicono di noi: Locale gradevole, cibo senz'altro buono con notevole valorizzazione delle materie prime e dei relativi sapori. Originale e gustoso il Risotto Nascosto. Personale cortese e servizio buono. Trovo francamente eccessivo il prezzo (250 euro per menu degustazione a San Valentino, con il vino (poco) 300 euro: un calice di vino "normale" viene messo a 40 euro, quindi 3 calici 120 euro ! Francamente per un tale esorbitante prezzo pretendo tutt'atra location e una tavola altrimenti apparecchiata. E ' un prezzo da 3 stelle Michelin, non da una.

Menù del ristorante: Tris di Antipasto Mare Caldo (Cozze gratinate, Frittura di Alici, Moscardini in Umido) €18.00 , Soufflé €7.00 , Polipo sul letto di purea di fave al profumo di menta €18.00 , Linguine cozze e vongole €16.00 , Linguine cozze e vongole €16.00

Suggeriti dagli utenti: Vino Rosato , Gambero Viola Di Gallipoli , Frittura Mista , Alici Marinate , Antipasto Caldo

Dicono di noi: Cibo eccellente, cucinato con passione e con altrettanta passione raccontato. Materie prime scelte con cura . Tutto davvero eccellente. Cortesia e simpatia che ti fanno sentire come a casa. Ci torneremo sicuramente!!!!!

Menù del ristorante: Syrah selezione luma' 75cl €23.00 , rigatoni napoletani €8.90 , Seppioline finocchiate €8.00 , Zucchine alla griglia €1.00 , Soutè di mare €16.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza fritta , Pizza

Dicono di noi: Tutto buono dalla pizza ai primi fino anche al pesce :) Veramente una piccola sorpresa! Prezzi nella media di Milano. Ps Consigliato anche il dolce al pistacchio veramente squisito!

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Bruschetta , Tortino Al Cioccolato , Pâtes Au Parmesan , Tiramisù Della Nonna

Dicono di noi: Penso di non avere mai mai mangiato una pasta e una pizza così buona. Il personale e molto gentile ed esaustivo nella spiegazione dei piatti. Tornerò sicuramente perché merita davvero.

Menù del ristorante: Panino 42 €8.00 , Panino 20 €5.50 , Vernaccia di San Gimignano - Casa alle Vacche €17.00 , Chianti Classico - produzione propria €18.00 , Fanta €2.50

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi E Formaggi , Spritz , Primitivo Di Manduria , Vino Rosso , Birre Artigianali

Dicono di noi: Tagliere doppio SERIO + Drinks = 30 euro Il servizio è stato affabile la waitress mi pare si chiamasse Erica! Davvero Gentilissima! Grazie ancora!

Menù del ristorante: Aqua mineral €0.00 , Terrina de Mascarpon con gorgonziula Nus e Pan Tranvai €0.00 , Tiramisu €0.00 , Caffè €0.00 , Rustin negaa €0.00

Suggeriti dagli utenti: Carciofo Fritto Su Crema Di Pecorino Allo Zafferano , Fiorentina Alla Griglia , Risotto Con Ossobuco , Tartare Di Carne , Risotto Alla Milanese Con La Luganega

Dicono di noi: Abbiamo ricevuto l’anno scorso un buono per una degustazione di piatti milanesi e birre artigianali, il menù “A tutta birra”. Sebbene il buono fosse scaduto (causa lockdown non abbiamo mai potuto prenotare) e pensato per una cena, i proprietari, molto gentili, ci hanno comunque permesso di usarlo per un pranzo. Il ristorante è un locale storico, bellissimo, con un giardino interno che lo rende sicuramente qualcosa di inaspettato a Milano. Anche gli interni sono molto belli e il nostro tavolo era nella veranda che affaccia sul giardino. Il menù prevede antipasto, piatto forte, dolce e degustazione di birre. Il cibo è davvero buono, tipica cucina milanese, fatta con cura e con una fantastica modalità casalinga che la rende ancora più godibile. Ossobuco e risotto da tradizione, senza sbavature o modernismi inutili, ottimi. Porzioni generose, personale attento e cordiale, gentile ma non invadente. Una bella scoperta, torneremo di sicuro.

Menù del ristorante: Acqua frizzante €1.50 , Chips semplici €3.00 , Mortadella di Viterbo €6.00 , Porchetta IGP €6.00 , Mortadella di Viterbo €6.00

Dicono di noi: Milano, periodo post Covid, giugno 2020…..con mia moglie cercavamo un locale nei pressi di Viale Ripamonti e siamo stati indirizzati dal personale della reception del nostro albergo da " Cesare”. Bel locale, non grande ma ben arredato, buona l’impressione. Accolti dallo stesso Cesare, dopo i controlli di rito all’ingresso, ci siamo seduti e abbiamo ordinato: come primo piatto una caprese di mozzarella di bufala e pomodori, poi delle meravigliose pennette con zucchine e gamberetti e per chiudere panna cotta con cioccolato fondente presentata divinamente. L’olio a tavola( che da buon umbro controllo sempre) era un extravergine di oliva bilologico del Cilento! Spesa contenuta, tanta cordialità e una promessa: torneremo con più calma!!!

Menù del ristorante: Carpaccio di tonno con vinaigrette al cedro candito e mandorle €0.00 , Bauletto di manzo in salsa tartufata e millefoglie di patate €0.00 , Gnocchetti sardi con salsiccia €0.00 , Tiramisù con zafferano e pistacchi €0.00 , Ossobuco di nasello alle erbe e purè di zucca €0.00

Dicono di noi: Ristorante nella media , bella la location che richiama una vecchia trattoria , la cucina a vista , ma la mia prima esperienza è stata nella norma .... ho preso una fiorentina ... ma purtroppo niente di speciale ... comunque tornerò ad assaggiare dei primi

Menù del ristorante: Fish burger €15.00 , Lager bionda 33cl €5.00 , Grigliata di pesce e crostacei €25.00 , Branzino €0.00 , Culata di Parma €11.00

Dicono di noi: abbiamo cenato in questo locale dove cortesia e professionalità sono il giusto corollario all'ottima cucina con chiari ed apprezzati richiami alla Sicilia. Ampia scelta di tapas come antipasto sfiziosi e ben curati e una pepata di cozze davvero buona. Risotto al burro acido e gamberi con polvere di liquirizia delicatissimo.Molto molto bene. Scelta dei dolci ampia dove spicca il cannolo siciliano taglia maxi con farcitura freschissima. Lista dei vini equilibrata sia in scelta che prezzi. Assolutamente consigliato

Menù del ristorante: La zuppa c' ji cici €10.00 , Je tajer' D' formagge €8.00 , Incanto €18.00 , Acqua naturale €1.50 , L' Pallotte cacio e ova €10.00

Dicono di noi: Conosciamo questo fantastico ristorante grazie al consiglio di amici. Complimenti a Serena per la calorosa accoglienza,servizio veloce ed efficiente,cibo OTTIMO,rigorosamente abbruzzese. Lo consiglio vivamente! Ci ritorneremo!

Menù del ristorante: Ossobuco di vitello, risotto alla milanese, pistilli di zafferano €30.00 , Guancetta di fassona stracotta alla Barbera, polenta otto file €0.00 , Guancetta di fassona stracotta alla Barbera, polenta otto file €20.00 , Assortimento di tè e tisane Dammann Frères €4.00 , PUF: polenta otto file, tuorlo d’uovo di giornata, fonduta €18.00

Dicono di noi: Accoglienza, professionalità cordialità e rispetto della tradizione milanese / piemontese sono le parole chiavi di questo ristorante. Ormai tappa fissa per me che vivo Milano una volta al mese, col mio compagno abbiamo mangiato e bevuto bene anzi benissimo. Il proprietario super disponibile e gentile. 10 e lode, ve lo consigliamo!

Menù del ristorante: Dolcetti caratteristici Abruzzesi. €3.50 , Bibita in lattina €3.00 , Vino - Acqua - Caffe - Digestivi abruzzesi €0.00 , Tagliatelle alla casalinga. €9.00 , Antipasti misti della casa. €9.00

Suggeriti dagli utenti: Arrosticini

Dicono di noi: Ci sono stato per cena e devo dire che sono rimasto davvero colpito dalla qualità dei prodotti e dalla genuinità dei piatti. Gli arrosticini sono davvero super ed i primi idem, piatti abbondanti e davvero deliziosi.

Menù del ristorante: Gamberi di Mazara del Vallo con lardo di patanegra €10.00 , Affettati di pesce di Mazara del Vallo €14.00 , Crostata di Isotta €4.00 , Torta cioccolato con ganache fondente €5.00 , Tagliere misto di 5 salumi da raccontare €16.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Cinque Affettati Da Raccontare , Tagliere Di Salumi Da Raccontare , Panna Cotta Al Basilico , Tagliere Di Prosciutto Crudo , Stracciatella E Ricotta

Dicono di noi: Sono stata in questo locale in estate e nonostante la possibilità di sederci all'esterno, abbiamo preferito prenotare all'interno, al fresco e circondati da una location trendy e decorata con varie scritte luminose al neon. Inoltre, c'è una saletta dove dietro le sedute si ha la possibilità di caricare il telefono in quanto sono state disposte delle porte USB, abituata ad andare da Sapori Solari in via Anguissola, il salto di stile è venuto subito all'occhio. Continuerei a decantare la location giovanile e avvolgente, ma passerò al motivo della visita: la degustazione di affettati e formaggi. In questo locale si possono degustare fra gli affettati più ricercati e stravaganti, si può degustare una selezione di cruditè di gamberi e ostrica

Menù del ristorante: PORCELLACCE €11.00 , DIE' €25.00 , Millefoglie con crema Chantilly e frutta fresca €5.00 , GIO €15.00 , AMARCORD €18.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Al Cioccolato , Tiramisù , Polpette Al Ragu , Tigella Ripiena , Ragú

Dicono di noi: Ristorante che offre cucina della tradizione emiliana in pieno corso Garibaldi. Si presente con pochi coperti interni e un po’ di tavolini all’esterno. Clima caldo ed accogliente, camerieri e gestore molto disponibili e cortesi. Buon rapporto qualità prezzo, ottimi anche i dolci!

Suggeriti dagli utenti: Tapas con chorizo , Paella

Dicono di noi: Locale alla buona da aperitivo con vassoietti di tapas di qualità mediocre a prezzi spropositati. Nella zona c'è molto di meglio, fate due passi e cercate altro.

Dicono di noi: ristorante dove si può mangiare del pesce di qualità. Migliorabile a mio avviso il servizio. Ci ritorneremo sicuramente.

Menù del ristorante: Tagliolini tartufati su fonduta di parmigiano e perlage di tartufo €14.00 , Tataki di tonno & mango con insalatina di rucola e valeriana e dressing allo yougurt €18.00 , Tagliolini tartufati cacio e pepe e perlage di tartufo €15.00 , Maialino “porchettato” e stracciatella di burrata, con cime di rapa, cipolla fermentata e crumble di pane fritto e tostato €14.00 , Tagliata di scamone con funghi, scaglie di grana, patate al forno e salsa demi-glace €18.00

Suggeriti dagli utenti: Praline Di Pane Panko , Truffle Tagliolini , Tiramisù Cantine , Spaghettoni , Uova Cbt Con Perlage Di Tartufo

Dicono di noi: Ci siamo fermati per caso in questo ristorante ed è stata una scoperta. Buona carta dei vini, piatti ottimi, cordialità dello staff. Prezzi in linea con la qualità e gli standard di Milano. Ci torneremo.

Menù del ristorante: Torta della casa (1 porzione) €5.00 , Mini tartare di filetto €7.00 , Gnocchetti alla nutella (1/2 porzione) €3.00 , Gnocchetti alla nutella (1/2 porzione) €3.00 , Panino di carne PIEMONTE €10.00

Suggeriti dagli utenti: Panino Piemonte , Tiramisù , Panino Hamburger , Bufalotta , Panino Arizona

Dicono di noi: Semplicemente il delivery più buono che abbia mai mangiato a Milano! Non ci sono parole, impasto buonissimo e carne eccezionale, sia cotta sia tartare.

Menù del ristorante: PROSCIUTTO E MOZZARELLA €10.00 , GATEAU DI PATATE €7.00 , PARMIGIANA DI MELANZANE €8.00 , DELIZIA AL LIMONE €5.00 , PIZZA REGINA DI BUFALA €9.00

Suggeriti dagli utenti: Pasta Patate E Provola , Margherita Con Bufala E Crudo , Vermicelli Alle Cozze , Espresso Shot , Aperitivo Con Focaccia

Dicono di noi: Ci sono pochi aggettivi per descrivere questa pizza: Eccellente, superba, favolosa, ineffabile ? Ho provato personalmente tutte le pizzerie “famose” di Milano, ma questa non si batte. Soprattutto per l’atmosfera accogliente e amichevole tipica delle vere pizzerie partenopee, cosa che nelle altre pizzerie (anch’esse partenopee) più conosciute di Milano è andata totalmente perduta. Inoltre servizio rapido, pronto, premuroso e gentile. Insomma continuate e non cambiate mai!

Menù del ristorante: IL FRITTO DEL MAR’È €28.00 , IL GRAN CRUDO DEL MAR’È €35.00 , LA REGINA DI SPAGNA €15.00 , INSALATA DELLO CHEF €14.00 , LA TARTARE DI FASSONA €20.00

Suggeriti dagli utenti: Dolce , Semisfera Di Cioccolato , Salmone Marinato , Tortelli Di Gamberi , Tartar Di Gambero Rosso

Dicono di noi: Ho cenato in questo ristorante a Settembre 2020. Abbiamo trovato il locale con the fork e in 5 persone , tutta la famiglia di mio marito abbiamo piacevolmente trascorso un oretta abbondante accompagnati dal buon cibo e dalla cortesia del personale, mai invadente , pronto sempre a fare una battuta ma mai eccessivo. Arriviamo alla qualità dei piatti ( e perchè no , anche l'occhio vuole la sua parte) e alla presentazione. Piacevolmente soddisfatta , abbiamo preso degli antipasti vari , chi ha scelto il misto di crudi , chi la catalana di gamberi , per poi proseguire con un cube di tonno e patate , un bel fritto misto e anche chi si è concesso una pasta con gnocchi di barbabietola e cozze. Consiglio a tutti di venire a godere una bella serata in questo locale , arredato con il bianco e il blu, molto minimal ed elegante.

Suggeriti dagli utenti: Calzone Fritto , Alici Fritte Con Insalata , Pizza Ai Frutti Di Mare , Focaccia Caprese , Scialatielli Ai Frutti Di Mare

Dicono di noi: Ristorante con cucina tipica campana e pizzeria, la pizza e' a dir poco buona Cornicione napoletano con ingredienti di qualita' Il segreto? La passione nel lavoro dei titolari In periodo Covid c'e' una graziosa area esterna per pranzare Tornero' appena possibile

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Personale di sala completamente inesperto, sbagliano a prendere ordini, ti arriva la pizza con metà degli ingredienti ordinati nonostante avessimo ripetuto le nostre richieste più di una volta. Ci arriva il menù con metà pizze sbarrate (non disponibile per quella sera), non possono macchiarti il caffè per "tradizione napoletana" (??) in realtà scopriamo che hanno la macchinetta con le cialde e il caffè è veramente pessimo. Solo 2 di 5 dolci disponibili: sorbetto e tiramisù. Conto onesto anche se cmq troppo per il servizio ricevuto e in cassa per arrotondare ci fanno sconto di 2.50€ sottolineandolo per bene "se non ve ne siete accorti vi abbiamo scontato di 2.50€ per fare cifra tonda":CADUTA DI STILE Pizza discutibile, bordo troppo alto e non cotto per bene. Direi che non ci vede più!

Suggeriti dagli utenti: Crema Catalana , Piano , Tiramisù Scomposto , Coniglio Con Verdure In Agrodolce , Tartara

Dicono di noi: Cena con degustazione 7 portate. Cibo ottimo, servizio impeccabile, gentile e presente ma non invadente. Tempistiche perfette. Menzione d'onore alla cacio e pepe. Conto giusto e carta vini eccellente. Tornerò sicuramente. Ah, abbiamo visto anche Alessandro Borghese...direi che la serata è stata un successo!

Menù del ristorante: Declinazione della zucchina: il fiore, il frutto e la foglia €18.00 , Il nostro manzo tonnato €20.00 , Risotto con crema di melanzane bruciate, mosto di vino cotto, capperi fritti ed erbe fresche €15.00 , Risotto alla milanese €15.00 , Cefalo marinato, guacamole di lenticchie, lenticchie croccanti, paprika e ravanelli €14.00

Suggeriti dagli utenti: Baccalà Mantecato , Cioccolato E Albicocche , Guancia Morbida Di Mora Romagnola , Zucca , Tartare Di Manzo

Dicono di noi: Il ristorante si trova in una via per niente famosa di una zona a ridosso della tangenziale, ma all'interno si sviluppa un cortile molto carino. Il menù presenta dei piatti che sono presenti tutto l'anno, mentre altri cambiano in base alla stagionalità. I piatti sono golosi e ben cucinati, il prezzo adeguato per una buona cucina a Milano. Questa volta sono stati un po' lunghi nel servizio, non so se è una costante.. Nel complesso comunque molto buono e da provare!

Menù del ristorante: Cuoppo di terra €7.50 , Pastiera napoletana €5.50 , Margherita con bufala €8.50 , Cheescake ai frutti di Bosco €5.50 , Mozzarella di bufala campana DOP 250g €9.00

Suggeriti dagli utenti: Pastiera , Fritto Di Mare , Calzone Fritto , Paccheri Alla Siciliana , Pizza Boc

Dicono di noi: Volevo sapere quanto costa 4 persone per sabato sera a cena vi ringrazio saluti valentina fatemi sapere dovrei prenotare e dirlo hai miei amici grazie saluti dinuovo

Dicono di noi: E' sabato sera e con una coppia di amici vogliamo provare questo ristorante relativamente nuovo (a Milano dal dicembre 2018) ma del quale ho sentito parlare particolarmente bene grazie alla sapiente cucina dello chef giapponese Takashi Kido. La zona di via Savona è sempre affascinante e ricca di locali che la rendono particolarmente viva anche di sera. E così, dopo un aperitivo al Bar Fiore ed un amarcord, passando davanti al Mexico, di serate danzanti sulle musiche di Rocky Horror Picture Show, arriviamo al locale. L'impatto non è dei migliori innanzitutto perché l'esterno è poco illuminato ed uno sguardo superficiale potrebbe confonderlo con uno dei tanti AYCE che popolano Milano. In realtà, entrando, si capisce subito che si ha a che fare con un ristorante di qualità con arredamenti curati e stoviglie in linea con il posizionamento. Unica grande pecca, che inevitabilmente influisce sulla valutazione, è il fatto che siamo e resteremo tutta sera gli unici clienti (?!?). Effettivamente non ci è mai capitato di avere un ristorante a disposizione a Milano, di sabato sera, in una zona frequentata come questa. La ragazza che serve e ci segue per la serata è molto cordiale, preparata, simpatica ed un po' imbarazzata dalla situazione che comunque cerchiamo di alleggerire subito con qualche battuta. Una delle particolarità del locale è il Wagyu, il famoso e costoso manzo giapponese ai più conosciuto come Kobe (ma attenzione perché tutto il Kobe è Wagyu ma non tutto il Wagyu è Kobe). Oltre alla carta ci sono tre menù, uno da cinque portate a € 50, uno da sette portate a € 68 ed un menù dedicato al Wagyu da € 130. Se si viene qui può valer la pena provarlo e così in tre decidiamo di farci accompagnare in questo viaggio a noi sconosciuto. Il menù prevede, cinque portate più un amuse bouche di benvenuto che fin da subito ci "illumina" ed indirizza sulla cucina dello chef. Il primo piatto è un crudo di Wagyu con pomodorini, melanzane e sesamo nero. Un'ottima commistione di sapori per una carne che fin da subito si rivela eccezionalmente morbida e gustosa. A seguire la Bolognese di Wagyu; delle pappardelle allo Yuzu e Katsuobushi (piccoli fiocchi grattugiati di filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato). Parliamo di un ragoût premium per un piatto abbondante e decisamente soddisfacente. Si continua con il piatto più sfizioso della serata: Bocadillos di Wagyu Katsu con pomodorino, lattuga e Karashi (simil senape). La cena si chiude con il piatto più rappresentativo e alla fine bramato: filetto di Wagyu Hobayaki con carciofo alla liquirizia. Ed è proprio qui che si può apprezzare al meglio questa sorprendente carne, unica nel gusto e nella consistenza. Un piatto "sontuoso" nonostante la semplicità di preparazione e cottura. Un sorbetto allo Yuzu con miele di castagno è la degna conclusione alla nostra cena nonché un'ottima soluzione per pulire la bocca se non fosse per una golosa piccola pasticceria alternativa finale. Beviamo un paio di bottiglie di vino iniziando dal piacevole Chara 2017 di Feudo Disisa che è un blend di vitigni siciliani come il Catarratto e l'Inzolia (in enoteca intorno ai € 10 qui in carta a € 28) per proseguire poi con il Pinot Bianco Pergole 2015 di Cantina Longariva (in enoteca intorno ai € 17 qui a € 34). Alla fine il conto recita € 271 a coppia che non è sicuramente un prezzo alla mano ma che giustifica un menù a base di quella che è considerata tra le migliori carni al mondo. Per amanti dell'esplorazione. Bibi