Menu: il migliore a Milano

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
4348 risultati corrispondono a Menu

Dove mangiare Menu a Milano

1. Ristorante Glauco
88/100 (1319 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: rana pescatrice al finocchietto su purè di patate al nero e crispy di morbido guanciale di amatrice €28.00 , Glaco cruditè €39.00 , pinacolada.pannacotta ananas e crumble €8.00 , Al sapor di cioccolato e mango €8.00 , Come nasce una crostatina ai frutti di bosco €10.00
Suggeriti dagli utenti: Paccheri alla glauco
Dicono di noi: Torno a recensire Glauco in periodo di lockdown, dopo aver felicemente sperimentato anche il servizio di consegna a domicilio, che conferma l'eccellente livello della cucina e del servizio. Consegna puntualissima, in automobile, piatti caldi, perfettamente confezionati in appositi contenitori che vanno in forno, pagamento con carta di credito alla consegna. Ricette elaborate come se fossimo al ristorante, tutto magnifico: cubetti di seppia fritti con sottobosco di finferli e mirtilli, rombo con crema di carciofi al nero di seppia, branzino scottato al burro con crumble al cacao, cardoncelli e crema di castagna. Prezzi adeguati al livello della proposta, non certo popolari ma assolutamente appropriati. Urge ripetere una visita "in loco"!
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2. Il PANINO del Laghetto
88/100 (345 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–16:30
Suggeriti dagli utenti: Il Reggiano , Crudo Burrata E Pomodorini Gialli , Salmon Panini , Cremoso , Mortadella Rucola E Limone
Dicono di noi: Il servizio è molto gentile e cortese, i panini sono sfiziosi e quelli provati buonissimi. Vicino al duomo, in una zona tranquilla, pranzo davvero piacevole. Complimenti!
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3. Panini di Mare
88/100 (98 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Dicono di noi: Ieri sera convinto da amici sono stato in questo ristorante in via De Amici’s al 9 La prima annotazione che farei è sul nome , nel senso che la parola panini potrebbe forviare, qui si sta parlando anche di un ristorante con proposte di piatti di pesce crudo , abbattuto , e freschissimo. La qualità dei prodotti e la loro bontà è stata veramente una sorpresa. A quanto ho capito il locale è gestito da una famiglia , quindi con il grosso vantaggi per la clientela di essere sempre seguiti da uno dei proprietari. È difficile descrivere le sensazioni di un sapore posso solo consigliere di provare e poi fatemi sapere se ho esagerato. Da aggiungere gli ottimi cocktail ed aperitivi preparati da Francesca, buona carta anche dei vini I prezzi ,parlando di pesce, sono nella media
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4. La Champagnerie
88/100 (264 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–03
Menù del ristorante: Tortello di amatriciana €16.00 , Cheesecake al mango €0.00 , Crudo su sale dell'Himalaya €25.00 , Spaghetto vongole, 'nduja e burrata €18.00 , Variazione di ostriche €15.00
Dicono di noi: Avevo già scritto che il licale, con pochissimo pubblico presente, avesse tirato giù le claires già nel 2014. Ora trovo qualche pisquano che nel 2016 ne tesse le lodi.... Peccato che dall'estate 2015 ha aperto negli stessi licali un'altra attività. T.A. occhio! Ci vuole molto poco a sdonnacciarsi sul web!!!!!!
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menù
5. Sicilia Bedda
88/100 (847 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Paccheri all’astice €25.00 , Grigliata mista di pesce €30.00 , Grigliata mista di suino nero €25.00 , Braciolettine messinesi con contorno €12.00 , Tagliere dello stretto €16.00
Dicono di noi: Ieri sera sono stata con una amica in questo ristorante siciliano. Ne avevo sentito parlare bene, quindi non ho esitato a prenotare un tavolo. Il locale è piccolo, carinissimo e molto accogliente. La cucina è curata nei minimi dettagli, ottimi i piatti cucinati con prodotti di alta qualità. Le porzioni abbondanti e davvero molto buone. Alla fine della serata abbiamo anche fatto due chiacchiere con i proprietari (quindi anche con lo chef), a cui abbiamo fatto i complimenti. Due persone davvero gentili. Che ci hanno messo subito a nostro agio. Lo consiglio davvero a tutti. Complimenti per questo piccolo angolo di Sicilia Kia e Cinzia
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6. Chic'n Quick
88/100 (998 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Coscetta di faraona confit €16.00 , Terrina di cioccolato amaro con spuma al caffè €8.00 , L'insalata di baccalà dissalato e carciofi con pesto di prezzemolo €0.00 , il rotolo di ombrina profumato al timo in crosta di quinoa soffiata con verdurine baby padellate €0.00 , tatin di albicocche gelato di mandorle €8.00
Dicono di noi: Regalo da parte di amici, abbiamo scoperto questo locale carino sui Navigli con personale attento soprattutto alle allergie. E poi....piatti DIVINI da guardare e da GUSTARE. Torneremo sicuramente! Complimenti allo CHEF!
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7. Compagnia del Tovagliolo
88/100 (130 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Polenta con carne €12.00 , Brasato d'asino €12.00 , Torta di mela con cannella €0.00 , Tellina di verdura in pasta €12.00 , Pasta e ravioli fatti in casa €10.00
Dicono di noi: Semplicemente ottimo
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menù
8. Lume
88/100 (371 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19:30–22
Dicono di noi: Sono stato in questo ristorante a febbraio . Ospite di colleghi milanesi Abbiamo preso menu degustazione con abbinamento vini E stata davvero una bellissima esperienza Prezzi alti ma la qualita si paga
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9. Nero 9
88/100 (3090 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Bresaola IGP €18.00 , Il FILETTO di SCOTTONA €8.50 , Il Crudo di Parma DOP con stagionatura 22/24 mesi e Bufala €18.00 , Lo SPIEDONE di SALSICCIA selezione NERO 9 €18.00 , La CheeseCake con Fragole o Nutella €7.00
Suggeriti dagli utenti: Red Wine , Baked Potatoes , Tomahawk , Tomahok Steak , Tortino Di Verdure
Dicono di noi: Ho dato cinque punti in quanto quel meraviglioso ristorante È uno dei più buoni che io abbia mai provato.... Carne eccezionale di super qualità ...se si potesse mangiare l osso della Fiorentina l avrei fatto .... Personale cortese e disponibile I veri complimenti vanno alla cucina siete il top Lo consiglio a tutti . Continuerò a venire da voi Davvero complimenti Siete il top !
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10. Volverè Passion For Grill
88/100 (3719 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Nido di tiramisù €8.00 , Mini tartar di manzo €14.00 , Pastel de queso €8.00 , Filetto alla brasa €23.00 , Paella de marisco €15.00
Suggeriti dagli utenti: Churros , Vino Spagnolo , Crema Catalana , Patatas Bravas , Fiorentina
Dicono di noi: Ambiente un po’ banale e cibo non eccelso, si salva per la gentilezza dei camerieri. Abbiamo provato il tagliere iberico (buono) e le ottime crocchette di patanegra. Piuttosto insapore la tortilla, i gamberi all’aglio e anche le patatas bravas non erano eccezionali. Insomma nel complesso non si mangia male ma c’è di meglio. Antipasti 8/15€, secondi 25€, paella 15€.
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11. Sette Cucina Urbana
88/100 (973 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–22:30
Suggeriti dagli utenti: Petto D'anatra , Seafood Pasta , Octopus , Risotto Al Plancton , Tuna Tartare
Dicono di noi: servizio: nella media portate: indecenti... proprio un posto turistico. Dopo 2 antipasti smezzati (nella media), abbiamo ordinato 2 cotolette alla milanese con patate e 2 paste cacio e pepe. Quest'ultima non abbiamo capito bene (in 4 amici) se avessero aggiunte delle patate... ma non sapeva di cacio e pepe. La cotoletta trasudava olio, era acida, dura ed enorme (non siamo riusciti a finirla). Prezzo: carissimo soprattutto per quello che abbiamo mangiato. unica nota positiva la location
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12. Ya Hò
88/100 (399 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Dicono di noi: Cibo ottimo a un buon prezzo (50€ per 5 antipasti, 1 primi, 2 dolci, 2 calici e acqua). Servizio impeccable e molto attento. Veramente in una bella esperienza in locale molto caratteristico in centro a Milano. Da tornarci assolutamente!!
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13. Piadà
88/100 (183 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Piadina con avocado, hummus e pomodorini €6.00 , Piadina con nutella e mandorle €3.50 , Piadina con crudo, brie, olio al tartufo e pomodorini €6.00 , Cesar Salad €6.00 , Tagliere di salumi e formaggi €10.00
Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo locale, accogliente e piccolo. Tanta scelta nel menù. Abbiamo preso un tagliere e due calici poi due piadine. Buone ma un po' scarne, dovrebbero farcirle di più.
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14. Dersett
88/100 (2923 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22
Menù del ristorante: MENU DEGUSTAZIONE di 5 portate €35.00 , TAGLIATA DI PICANHA cotta a bassa temperatura ed arrostita al sale Maldon €18.00 , POLPO ARROSTITO, hummus di ceci e panna acida €20.00 , Torta al cioccolato e mirtilli €6.00 , VITELLO TONNATO a bassa temperatura, cialda di patate e salsa tonnata in due consistenze €19.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Manzo Con Spuma Di Parmigiano , Risotto with Leek Pollen and Goat Cheese , Pork Ribs BBQ Cooked at Low Temperature Sweet and Sour Cabbage , Cannoli Siciliani , Crocchette Cacio E Pepe
Dicono di noi: Finalmente il dersett è tornato dopo mesi di inattività causa covid. La sera, sempre speciale. Ottima la tartare di fassona, preceduta dalle immancabili crocchette cacio e pepe che fanno sempre la loro figura. Il tonno in crosta d'alga giapponese fantastico. Il ceviche è spaziale. Che dire il cibo è buono come sempre. Lo consiglio vivamente, ideale sia per coppie che in compagnia. Ottimo rapporto qualità prezzo!
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15. Adda 11
88/100 (1994 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–15 | 18:30–00
Menù del ristorante: Focaccia liscia con olio del lago di Como e sale di mulinello €3.00 , Sciatt €9.00 , Focaccia con pomodorini al basilico e olive taggiasche €9.00 , CARNE SALADA ALLA CATALANA CON SCAGLIE DI BITTO €17.00 , Focaccia con taleggio e pere €9.00
Suggeriti dagli utenti: Baccala Con Taroz , Insalata Pollo , Tagliere Misto , Vino , Bresaola Della Valtellina
Dicono di noi: Molto soddisfatto di aver provato il menù natalizio da asporto proposto: primo di crespelle con funghi porcini e casera, e l'immancabile cappone ripieno al profumo di amaretti con patate. Consiglio questo bistrot non solo per la qualità del cibo ma anche per l'attenzione nelle portate e la disponibilità del servizio offerto. Esperienza da ripetere.
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16. La Sala Del Vino
88/100 (640 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17:30–23
Menù del ristorante: Caponata di verdure €4.00 , Vitello tonnato €12.00 , Per Stare Leggeri €12.00 , Insalata di polpo €13.50 , I 3 Crostoni Vegani €6.50
Suggeriti dagli utenti: Prosecco Asolo Superiore , Polpo Croccante , Nuovo Menù 2022 , Frizzantino Rosso 2017 , Degustazione 4 Vini E 4 Formaggi
Dicono di noi: Un’enoteca molto curata, con dei prodotti eno-gastronomici di qualità eccellente. L’ambiente è molto accogliente, minimale ma curato. Il piccolo cortile sul retro è molto appartato e intimo, con delle lucine che alla sera creano la giusta atmosfera. L’unico punto debole secondo noi è il prezzo, non quello del vino ma quello del cibo: il prezzo di 15€ per un piccolo tagliere misto (quello che vedete in foto) ci sembra un po’ esagerato. La qualità però è sicuramente eccellente!
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17. Trame E Te
88/100 (74 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–17:30
Dicono di noi: Siamo stati per uno spuntino veloce incuriositi dalle recensioni,locale molto carino con personale gentile. Abbiammo provato tramezzino con bresaola e caprino e su consiglio della titolare scaldato per renderlo croccante Molto buono torneremo per assaggiare altri tramezzini
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18. Cori
88/100 (383 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–15 | 18:30–00
Menù del ristorante: Bruschettone con lardo, nduja e pomodorini €9.00 , Spaghetti all'astice €18.00 , Burrata di Andria con pomodoro cuore di bue €11.00 , Scottadito di agnello con riduzione di passito di Calabria e melograno €20.00 , Gnocchi di zucca con ragù di agnello su fonduta di pecorino del monte poro €16.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Misto Calabrese , Tiramisù Classico , Focaccia Bianca , Seared Bluefin Tuna , Fritto Misto
Dicono di noi: Cena un po' scarsa a prezzi un po' alti per quello che ci è stato servito. I primi ordinati senza infamia ne lodi ma 12 e 15 euro sono eccessivi Dolci buoni Il problema è come al solito la paralisi che viene ai ristoratori nell emettere la ricevuta fiscale che ha richiesto due solleciti. Allungando l'occhio verso i tavoli vicini totale dimenticanza da entrambe le parti
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19. Modern Art Gallery Galleria d'Arte Moderna
88/100 (60 valutazioni)
Orario di oggi: 09–17
Dicono di noi: Non capisco come mai sia cosi poco valorizzata una galleria d'arte cosi meravigliosa! Innanzi tutto vi è il palazzo, villa reale di Milano, con delle sale a dir poco stupende..in più la collezione contenuta..tra dipinti..statue...10 e lode!! da andare...e costa solo 5euro!! (biglietto intero)
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20. Coffice Milano
88/100 (389 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–19:30
Suggeriti dagli utenti: Crostone Con Salmone , Café , Brot Mit Avocadocreme Und Ei , Pistachio Croissant , Mozzarella
Dicono di noi: Il nome nasce dalla crasi delle parole coffee e office, quindi un posto dove si può prendere un ottimo caffè ma anche sedersi a lavorare come se si fosse in ufficio. I tavolini sono estremamente comodi per sedersi con il proprio computer e collegarsi con il mondo. Non è un bar, non è un ufficio, non è un ristorante, ma è un posto dove si sta comodi e dove a ogni ora, dalla colazione all'aperitivo, si trovano i giusti generi di conforto, con molte proposte interessanti sia per golosi sia per vegetariani, vegani o semplici amanti del mangiare sano. Il tutto con spazi ampi, servizio cortese, arredamento gradevole.
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21. Osaka
87/100 (930 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12-15, 19-23
Suggeriti dagli utenti: Sashimi Con 3 Tipi Di Pesce , California Roll , Tonkatsu Set , Frittata , Chirashi Matsu
Dicono di noi: Ho trovato questo ristorante sulla guida Michelin, ma a differenza delle altre volte in cui ho usato la stessa fonte x trovare un ristorante sono stata delusa. Il ristorante, aperto solo all’esterno come da dpcm, non si presenta bene esteticamente e le condizioni igieniche sembrano scarse. Per il prezzo pagato ci si aspetta più cura x i dettagli
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22. Alice Ristorante
87/100 (2058 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Suggeriti dagli utenti: Polpo Alla Piastra Con Zucca , Polpo Arrostito Con Fagiolini Taccole Patate Zucchine Trombetta Composta Di Cedro E Pesto Leggero , Gambero Crudo Su Burrata E Verdure , Pizza Al Vapore , Aperitivo Della Casa
Dicono di noi: Sono stato qui a pranzo a febbraio 2021 in occasione del compleanno di mia moglie, che è celiaca. La location è carina, sopra Eataly: piccola, graziosa, con delle belle vetrate che danno sulla piazza XXV Aprile. In fase di prenotazione, avevo avvisato, via mail, sia della sua intolleranza, sia dei vari alimenti che io non mangio, sia del fatto che si trattasse di un compleanno. Mi sarei aspettato un tavolino adiacente alle belle vetrate, e invece così non è stato. Inoltre, mi sarei aspettato magari qualche variazione sui menu, dato che, appunto, avevo avvisato dei vari alimenti che non mangiamo. Questo non è accaduto e, anzi, la scelta dei menu non è stata facile: noi volevamo scegliere la degustazione più completa, per assaggiare più piatti, ma erano presenti alcuni piatti che non incontravano il nostro gusto. Abbiamo chiesto di sostituirli con altri presenti nella degustazione meno completa, ma la cameriera ha fatto un po' di storie a riguardo. Dopo essersi consultata con la chef, le nostre richieste sono state finalmente accolte (faccio notare questo passaggio perché, in altri stellati, queste richieste vengono accolte immediatamente, specialmente perché io avviso sempre, via mail e giorni prima, circa le nostre intolleranze alimentari e i nostri gusti). Al di là di questo, l'esperienza è stata decisamente positiva, in linea con altri ristoranti a 1 stella Michelin degni di chiamarsi tali. Certo, alcuni piatti ci sono piaciuti di più (ad esempio gli gnocchi con fonduta di formaggio, davvero straordinari), altri meno (come il risotto al plancton, che ha un gusto molto intenso), ma, appunto, qui si tratta solo di gusti soggettivi. Menzione speciale per la razza, che non avevamo mai mangiato e che ci è piaciuta molto. Un po' sottotono, invece, i dolci (anche se la presentazione della piccola pasticceria è davvero simpatica). Prezzo in linea con la qualità offerta. In definitiva, un buon ristorante stellato.
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23. Barbacoa
87/100 (2209 valutazioni) - Consigliato da 44 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 20–22:30
Menù del ristorante: Baby beef €0.00 , Picanha €0.00 , Mangiar di cocco €6.00 , Scamone di manzo €0.00 , Gobba di bue €0.00
Suggeriti dagli utenti: Tris Di Sorbetto , Caipirinha , Churrasco , Strepitoso , Buffet De Saladas
Dicono di noi: Beh il titolo dice tutto, per uno che e' stato in Brasile od in Sud America in generale, il ristorante non riprende nulla del made in Brasil. Per il classico lombardo che non ha visitato oltre il Naviglio, ecco che il ristorante può' colpire, anche perché gli interni sono anche carini. Nota molto dolente, ci sono alcuni tagli tra i più' buoni non presenti nel menu, tra i quali il filet mignon e la carne do sol. Direi bocciato
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24. Al Garghet
87/100 (4426 valutazioni) - Consigliato da 204 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pasta Fritta Con Salumi Locali , Ravioli Di Zucca , Cotoletta Orecchia Di Elefante , Ris E Lat , Cotoletta Milanese
Dicono di noi: Ottimo angolo di qualità dove poter gustare ottimo cibo in una atmosfera incantevole. Piatti e ingredienti freshi e vari, cotoletta alla milanese STRATOSFERICA e cotoletta del Garghet impressionante per dimensione e peso. Ottimo anche il "Risot del dì dopo", classico piatto della tradizione milanese. Buona e varia anche la scelta dei vini. Servizio attento, buon rapporto qualità prezzo. In settimana lo si goda ancora di più in quanto meno affollato che nei week end. Consigliato.
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25. Alice Ristorante
87/100 (2058 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Dicono di noi: Ottimo ristorante. Prezzi alti ma in linea con gli stellati. Menu vario e piatti presentati molto bene. Ottima carte dei vini. Da provare!
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26. Ai Sabbioni
87/100 (226 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Coda di scampi con rucola e pomodorini €18.00 , Gnocchetti sardi con ricci di mare e bottarga a scaglie €15.00 , Torta di pere e cioccolato con gelato alla vaniglia €5.00 , Filetto di tonno scaloppato con salsa di aceto balsamio e carciofi fritti €24.00 , Robespierre di tonno con trevisana €24.00
Dicono di noi: Pesce ottimo. Sono un amante dei gamberi rossi e qui erano davvero saporiti. Vengono serviti con delle salsine a parte, ma io li preferisco senza alcun condimento. Non è un ristorante stellato, ma il fatto che ordinando una seconda bottiglia di vino cambino i bicchieri ai commensali è un'accortezza che ho molto apprezzato. Consigliato
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27. Amuse Bouche
87/100 (113 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15
Menù del ristorante: BSA – BLITZ! 33 cl €6.00 , Passpartout €3.50 , DÉJEUNER SUR L’HERBE €3.00 , Legion Thonneur €4.50 , Labi rossa 75cl €13.00
Suggeriti dagli utenti: Cioccolatino
Dicono di noi: É un locale piccino, purtroppo privo di bagni per i clienti ma molto carino! I panino hanno ingredienti sfiziosi, freschi e leggeri. Inoltre le combinazioni degli ingredienti sono davvero particolari. Se avete bisogno di mangiare qualcosa di veloce e leggero in zona, é il posto giusto!
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menù
28. Break Drink
87/100 (64 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–00
Dicono di noi: Pranzo koreano di buona qualità. Menù scritto in italiano e in inglese. Buona scelta di carne e verdura con anche alternative vegetariane. Solitamente servito nelle caratteristiche ciotole riscaldate. Menù pranzo ad un prezzo abbordabile.
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29. Seta
87/100 (1389 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Anemoni , Pollo Ficatum In Crosta , Red Wine , Amouse Bouche , Parfait Alla Liquirizia
Dicono di noi: E’ difficile parlare della perfezione…. ecco oggi la sensazione é stata proprio questa: quella di trovarci di fronte ad una cucina perfetta…. calibrata, elegante, delicata e decisa al tempo stesso, assolutamente non noiosa…. da Seta e di fronte alle creazione di chef Guida e del suo staff si é di fronte ad un fatto compiuto: un percorso di ricerca, di combinazione, di esaltazione della materia prima che ha una maturità assoluta…. una perfezione appunto che é raro incontrare. Scegliamo per il nostro pranzo il ristorante del Mandarin Hotel di Milano. Location senza ombra di dubbio elegante, servizio molto giovane, fresco e attentissimo…. sorridente, preciso nelle spiegazioni dei piatti e non troppo invadente. Ci vengono offerti dei delicatissimi e ricercati amuse Bouche e poi inizia il nostro percorso di piatti scelti dalla carte: si parte con 2 antipasti davvero eccezionali: AStice blu
arrosto con zabaione al passito di Loazzolo, melanzana e tè Matcha (strepitosa la cottura dell’astice e l’accostamento con la melanzana e lo zabaione) e uno Scampo in tempura verde con acciughe e pompelmo alla soia…. sapore deciso ma raffinato, gioco di consistenze e appeal estetico. 2 piatti che sono davvero un grande inizio e che hanno il merito di non rubare la scena a ciò che verrà successivamente….. assaggiamo uno spaghetto con anemoni , gamberi rossi, limone nero e crema di ravanelli marinati in cui la sapidità del mare si sposa con la dolcezza dei gamberi e la nota acidula del limone e dei ravanelli : davvero un piatto stellare…. Passiamo alle 2 portate principali: morone con nduja, mela verde e salsa al curry …. pesce al vapore cotto alla perfezione, accostamenti altrettanto calibrati e soprattutto una salsa al curry da urlo; Petto di pollo con polvere di capperi e cipollotto arrosto…. incredibile pensare a quello che si può fare con una suprema di pollo. Questo é un altro piatto a nostro avviso emblema di quella maturità di cui parlavamo prima. Chiudiamo con 2 dessert altrettanto perfetti: plauso al pastry chef Di Lena che ci propone un CIoccolato con chantilly al pepe Jamaica, albicocca alla maggiorana e gelato allo zenzero e una MAndorla in camicia con sorbetto al limone e shiso, frutti rossi,
salsa di fragola ed elisir di rosa : entrambi i piatti freschi, ambiziosi e soprattutto capaci di lasciare il commensale con la voglia di replicare. Ci viene offerta infine una golosissima piccola pasticceria (Grandiosi il baba e la tartelletta al cioccolato) gradita coccola finale. Che dire di più…. in questi piatti si ritrovano tutte le esperienze di chef Guida… Oriente, sud italia e tributi alla città che lo ospita, il tutto messo in pratica con una sicurezza che si assapora ad ogni boccone. Eccellenza.
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30. Serendib
87/100 (1610 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00
Menù del ristorante: Wambottu: melanzane fritte cucinate in spezie e porri €5.00 , Vindaloo: maiale preparato secondo una classica ricetta di Goa €11.00 , Macedonia Serendib €6.00 , Dolci al carrello €5.00 , Semifreddi e gelati €6.00
Suggeriti dagli utenti: Chicken Tikka Masala , Naan , Birra Kamasutra , Caffè Espresso , Carne
Dicono di noi: Cena ottima (con anche diverse proposte vegetariane e vegane!) e personale cortese. Assolutamente consigliato!
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