Menù del ristorante:
Trancio di salmone in crosta di pane al sale, insalata di puntarelle al melograno e maionese al wasabi €18.00
, Cheescake al lime e glassa di frutti di bosco con cialda al ciccolato fondente €7.00
, Cotoletta di pesce spada alla palermitana, pack-choi brasato alla soia e polvere di olive nere €18.00
, Ravioli di borragine ricotta e gambero rosso in crema di piselli, baccello croccante e caviale al limone e menta €18.00
, Risotto ai carciofi e zenzero, mantecato al burro di crostacei con crudo di gamberi rossi €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Il Pescato Di Giornata Nella Tradizionale Cottura Al Sale
, Spaghettoni Mancini Pastificio Agricolo Vongole Veraci Pinoli Tostati E Cristalli Di Prezzemolo
, Flan Al Cioccolato Fondente Gelato Al Pistacchio Salato E Spuma Di Nocciole
, Pavlova E Tris Di Cioccolati
, Capesante Su Letto Di Puntarelle
Dicono di noi:
Sebbene i proprietari si affannino con impegno a gestire i clienti in sala, questo ristorante deve ancora raggiungere un buon livello.
Elegante sì. Tuttavia le portate arrivano fredde (non si capisce cosa succeda nel tragitto).
Qualità mediocre: il pesce al sale (evidentemente servito solo in parte rispetto a quello presentato) sciapo.
Servizio deludente. In un posto del genere si deve mostrare il pesce interamente ricoperto di sale e deve essere servito subito.
Ottima carta dei vini.
Considerato l’impegno, ritengo che sia migliorabile
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