Noodles freddi in brodo giapponese con verdure fritte: il migliore a Milano

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Dicono di noi: Locale in stile minimalista e non particolarmente grande, ma ricercato e piacevolissimo. Il proprietario Giapponese Gen Ohhashi, che si occupa direttamente della sala, sa stabilire con il cliente un dialogo ricco di spiegazioni e aneddoti sul piatto, o sul vino che avete ordinato. La cucina offre piatti in stile e con prodotti Italo - Giapponesi, dal carattere casalingo, rielaborati però in maniera strutturata e dal sapore spesso unico. Un luogo che riserva davvero sorprese culinarie di livello. La cantina è eccellente, qui abbiamo bevuto un Primitivo tra i migliori mai assaggiati. Assolutamente da provare e nel nostro caso, da riprovare.