Panino di pulled pork in salsa bbq: il migliore a Milano

Menù del ristorante: YMIR €65.00 , EMBLA €7.00 , TOPINAMBUR €5.00 , TYR €25.00 , BALDR €22.00

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Dicono di noi: Abbiamo provato il ristorante in occasione di un anniversario. Location intima, pochi coperti (circa 50), tavoli raccolti con richiami sia a tavola che sulle pareti ad oggetti tipici della tradizione. Menu prevalentemente a base di carne: cervo, renna, montone che provengono direttamente dal cacciatore (così ci hanno detto i gentilissimi gestori) in base alla stagionalità. Ottimo lo spezzatino di cinghiale alla birra servito con purè affumicato. Per antipasto abbiamo provato carpaccio di renna e tartare di cervo. Molto simpatici i titolari, giovane coppia, che spiegano accuratamente i piatti. Prezzi allineati al mercato milanese.