Paradiso: il migliore a Milano

(classifica aggiornata al 09/05/2024)
221 risultati corrispondono a Paradiso

Dove mangiare Paradiso a Milano

1. Al Pont de Ferr
98/100 (2507 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–18
Menù del ristorante: €0.00 , Ravioli al nero di seppia ripieni di pesce in brodo dashi €0.00 , Foie-gras al torcione, pepe di Sichuan e pistacchio di Bronte €25.00 , BRASC DE FERR: crema di spinaci al tè Lapsang Souchong con cagliata tiepida e riso soffiato €18.00 , €0.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghettoni In White , Controfiletto Di Manzo , Plin Ravioli with Mixed Meats and Roast Sauce , Battuta Di Carne Fassona , Risotto Alla Milanese
Dicono di noi: Ricordavo un ristorante con una cucina legata alla tradizione, ma che sa anche sperimentare: ho trovato uno dei migliori ristoranti di Milano. Servizio attento e cura dei dettagli, menu vario e piatti curati. Piccione e ravioli all’ossobuco sorprendenti. Vogliamo trovare uno spunto? I dolci sono “nella norma” se paragonati al resto della cena. Conto suo 60€/persona assolutamente giustificato
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2. Tre Cristi - Enoteca Ristorante Milano
95/100 (834 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: VARESINE €19.00 , LINGUINE €30.00 , Italian "semifreddo" with gorgonzola and pumpkin-seed brittle €14.00 , PATATA €20.00 , Homemade pumpkin ravioli with creamed salt cod, fava beans and chopped olives €22.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Dessert Wine , Scallops , Risotto
Dicono di noi: Personalmente non ho affatto gradito questo ristorante. Capisco l'idea di rielaborare materie prime povere, ma bisognerebbe dargli un valore aggiunto notevole per giustificare il prezzo. Inoltre mancava un piatto del menù, che vista la poca offerta e la tipologia di ristorante è inaccettabile
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3. Joia
93/100 (3117 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Sotto una coltre dorata €33.00 , Pomo d’oro: Pomodoro marinato, dadolata di verdure e frutta di stagione profumate al frutto della passione, spuma di basilico €18.00 , Selezione di 7 formaggi vegetali preparati da noi €30.00 , Riquadro €17.00 , Relazione privilegiata €35.00
Suggeriti dagli utenti: Gazpacho Di Melone , Ortante , Ai Formaggi , Carpaccio Di Anguria , Carciofo
Dicono di noi: Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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4. Rizzocomeacasa Rizzo Come A Casa
89/100 (962 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:30–15 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tiramisù E Dolci Al Cucchiaio , Cotoletta Alla Milanese Con Patate , Fritto Misto , Salmone Con Germogli Primaverili , Scialatielli Ai Frutti Di Mare
Dicono di noi: Si riparte al meglio! Da Rizzo si mangia divinamente e il servizio è impeccabile! Ottimi primi e secondi di pesce.I dolci sono strabuoni: il tiramisù è una coccola?
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5. Palazzo Parigi Restaurant
89/100 (228 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Mi sono recata con il mio bambino di 4 anni per la colazione intorno alle 10 perché da giorni mi chiedeva di mangiare dei buoni pancakes. Dato che ero stata già qui in altre occasioni (da sola) e sempre rimasta contenta, ho pensato di tornare qui con lui. I tavoli all’esterno erano tutti liberi ad eccezione di 1 (complice il vento di quella mattina ho notato che gli ospiti dell’hotel erano seduti all’interno potendo farlo per le disposizioni Covid). Ho chiesto gentilmente al (presumo fosse) caposala di poter fare una colazione veloce: prima risposta è stata che purtroppo avendo molti ospiti in hotel non potevano darci un tavolo. Gentilmente ho fatto notare che al momento erano tutti liberi e noi avremmo fatto molto veloce per liberare il tavolo il prima possibile. Lui ha continuato sulla sua linea, non volendo farci sedere. Di istinto me ne sarei andata per non tornarci mai più, ma di fronte a mio figlio che aspettava di fare colazione non volevo deluderlo cosi ho un po’ insistito e quindi dopo essersi consultato con un’altra ragazza ci fa sedere evidentemente scocciato. Dopo poco noto che arriva un’altra coppia esterna all’hotel e subito li fa sedere senza problemi, accendendo addirittura la lampada riscaldante (cosa che a noi non è stata neanche chiesta). Per fortuna un suo collega gentilissimo ha subito notato la situazione ed è venuto ad accenderla anche a noi. Anche l’altra ragazza in sala è stata davvero gentile con noi. Velocemente abbiamo fatto la nostra colazione e lasciato il posto. Nel frattempo quasi tutti i tavoli all’esterno sono rimasti liberi quindi non credo ci fosse davvero quella grande affluenza annunciata. Probabilmente la preoccupazione era quella che mio figlio “desse fastidio”, ma per fortuna è stato tranquillo e silenzioso come so che fa in queste situazioni. Peccato per il trattamento all’arrivo davvero deludente e che mi ha lasciato tutto il tempo l’amaro in bocca. La prossima volta non ci torniamo sicuramente se non siamo ben voluti.
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6. Pasticceria Loria
89/100 (359 valutazioni) - Consigliato da 11 persone
Orario di oggi: 07:30–20
Dicono di noi: O la pasta sfoglia non era freschissima o bisogna controllare il grado di umidità della banco frigo. Al contrario la crema pasticciera ha il giusto equilibrio di gradazione zuccherina. ..
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7. CIZ Cantina e Cucina
89/100 (882 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–23:45
Menù del ristorante: PACCHERI AI DUE POMODORI NAPOLETANI €13.50 , Tarte tatin con gelato €7.00 , Polpo del 'Naviglio' con purea di ceci di Spello €15.50 , PASTA AGLI AGRUMI DI CALABRIA €16.00 , Costoletta alla Milanese €24.00
Suggeriti dagli utenti: Costoletta Alla Milanese , Risotto Carnaroli Alla Milanese , Rum Collection , Antipasto , Piccione
Dicono di noi: Posto semplice, carino e pulito. Personale gentile. Pochi piatti, supercurati. Provati asparagine con uovo poché e fonduta di pecorino, risotto giallo alla milanese, il loro piatto forte, e lo merita, pasta agli agrumi calabresi, con gamberi rossi di Mazara, peperoncino e bacche di timut. Strepitosa e chilometrica carta dei vini. Prezzo adeguato alla qualità e quantità delle portate. Piccoli appunti: l’uovo deve essere un po’ più poché ed è scappato un po’ il sale nel risotto. Da tornarci.
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8. Mi Casa Toasteria - via Savona
89/100 (899 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–00
Suggeriti dagli utenti: Gazzosa , Cocktail , Antipasto Di Salumi Formaggi , Crostini , Espresso
Dicono di noi: Fantastica alternativa per una pausa pranzo , tante proposte di toast originali ma non solo: anche piatti e insalatone davvero gustosi e per chi è goloso anche di dolci! Personale gentile e simpatico, ampio spazio all'aperto.
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9. Tea and Mi
89/100 (113 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–19
Dicono di noi: Scoperto quasi per caso, questo negozio è diventato il mio rivenditore di the preferito. Lo staff è preparatissimo, simpaticissimo.e coinvolgente. I tea hanno i nomi delle zone di Milano, dei gesti meneghini (il gira gira toro).e nomi in dialetto. Potete scegliere il tea che preferite e portarlo a casa oppure degustarlo takeaway caldo o freddo. Il mio preferito? Da murus a spus!
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10. Casa Del Pane
88/100 (389 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Brioches , Pizzette , Do , Cannoli , Cornetto
Dicono di noi: Abbiamo mangiato dei panini imbottiti veramente ottimi a prezzi onesti . La pizza ai pomodorini soffice e gustosa . Complimenti!! Nella semplicità abbiamo trovato il meglio
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11. Chiosco I Politici
88/100 (737 valutazioni)
Orario di oggi: 11:30–16
Dicono di noi: Se volete mangiare un panino, abbondantemente farcito, con ingredienti buoni e saporiti, con pane fresco e fragrante ad un prezzo modico, non potete non andare da "Il Politico". Ovviamente si tratta
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12. Iyo
88/100 (3234 valutazioni) - Consigliato da 51 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: THE KING CRAB €0.00 , NEGHI-TORO CHIRASHI €0.00 , IKA SOMEN €0.00 , NEGHI-TORO CHIRASHI €0.00 , TAIYO €0.00
Suggeriti dagli utenti: Hamachi , Nigiri Selection , Dessert Arachidi , Dessert Cioccolato E Nocciola , Pesce
Dicono di noi: C’è poco da dire. Tutto fantastico dal cibo al personale alla location. Attenzioni uniche per il cliente. Un piacere essere stato lì. Ci tornerò e non vedo l’ora
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13. Torrefazione Moka Hodeidah
88/100 (577 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–12:30 | 13:30–18:30
Suggeriti dagli utenti: Mini Cioccolata Con Panna , Kopy Lowak , Caffè , Barbajada Meneghina
Dicono di noi: presi due tavolette e cacao in polvere li trovo piuttosto seri quindi la mia recensione è positiva riguardo al caffè al limite posso dire che un amico che l'ha preso qui lo apprezza, ma io non ne bevo
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14. Trattoria de la Trebia
88/100 (3221 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: Puntarelle con acciughe €8.00 , Pasticcini alla ricotta €4.00 , Costoletta di vitello alla milanese €18.00 , Costoletta di vitello alla milanese €18.00 , Cheesecake alle fragole €6.00
Suggeriti dagli utenti: Fiorentina , Dolci , Tartare Di Manzo , Pappardelle Con Funghi Porcini , Polpette
Dicono di noi: La tartarre con burrata migliore di Milano, buona anche la Fiorentina, ottimo servizio consigliato per ogni occasione!
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15. Compagnia del Tovagliolo
88/100 (130 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Brasato d'asino €12.00 , Torta di mela con cannella €0.00 , Pasta e ravioli fatti in casa €10.00 , Tellina di verdura in pasta €12.00 , Polenta con carne €12.00
Dicono di noi: Semplicemente ottimo
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16. Seta
87/100 (1389 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Parfait Alla Liquirizia , Red Wine , Spaghetti Anemoni , Mini Cakes , Amouse Bouche
Dicono di noi: E’ difficile parlare della perfezione…. ecco oggi la sensazione é stata proprio questa: quella di trovarci di fronte ad una cucina perfetta…. calibrata, elegante, delicata e decisa al tempo stesso, assolutamente non noiosa…. da Seta e di fronte alle creazione di chef Guida e del suo staff si é di fronte ad un fatto compiuto: un percorso di ricerca, di combinazione, di esaltazione della materia prima che ha una maturità assoluta…. una perfezione appunto che é raro incontrare. Scegliamo per il nostro pranzo il ristorante del Mandarin Hotel di Milano. Location senza ombra di dubbio elegante, servizio molto giovane, fresco e attentissimo…. sorridente, preciso nelle spiegazioni dei piatti e non troppo invadente. Ci vengono offerti dei delicatissimi e ricercati amuse Bouche e poi inizia il nostro percorso di piatti scelti dalla carte: si parte con 2 antipasti davvero eccezionali: AStice blu
arrosto con zabaione al passito di Loazzolo, melanzana e tè Matcha (strepitosa la cottura dell’astice e l’accostamento con la melanzana e lo zabaione) e uno Scampo in tempura verde con acciughe e pompelmo alla soia…. sapore deciso ma raffinato, gioco di consistenze e appeal estetico. 2 piatti che sono davvero un grande inizio e che hanno il merito di non rubare la scena a ciò che verrà successivamente….. assaggiamo uno spaghetto con anemoni , gamberi rossi, limone nero e crema di ravanelli marinati in cui la sapidità del mare si sposa con la dolcezza dei gamberi e la nota acidula del limone e dei ravanelli : davvero un piatto stellare…. Passiamo alle 2 portate principali: morone con nduja, mela verde e salsa al curry …. pesce al vapore cotto alla perfezione, accostamenti altrettanto calibrati e soprattutto una salsa al curry da urlo; Petto di pollo con polvere di capperi e cipollotto arrosto…. incredibile pensare a quello che si può fare con una suprema di pollo. Questo é un altro piatto a nostro avviso emblema di quella maturità di cui parlavamo prima. Chiudiamo con 2 dessert altrettanto perfetti: plauso al pastry chef Di Lena che ci propone un CIoccolato con chantilly al pepe Jamaica, albicocca alla maggiorana e gelato allo zenzero e una MAndorla in camicia con sorbetto al limone e shiso, frutti rossi,
salsa di fragola ed elisir di rosa : entrambi i piatti freschi, ambiziosi e soprattutto capaci di lasciare il commensale con la voglia di replicare. Ci viene offerta infine una golosissima piccola pasticceria (Grandiosi il baba e la tartelletta al cioccolato) gradita coccola finale. Che dire di più…. in questi piatti si ritrovano tutte le esperienze di chef Guida… Oriente, sud italia e tributi alla città che lo ospita, il tutto messo in pratica con una sicurezza che si assapora ad ogni boccone. Eccellenza.
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17. Osteria Del Borgo Antico
87/100 (1022 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Crostata Ricotta E Nutella , Tiramisù , Scialatiello Con Vongole Gamberi E Pistacchi , Contorno Di Patate Fritte E Funghi Cardoncelli , Verdure Grigliate
Dicono di noi: Ottima cucina, valorizza prodotti del territorio. locale riservato ed accogliente. Una bella scoperta. Lo consiglio.
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18. Glufree Bakery
87/100 (124 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Nella mia esperienza da celiaca ho visitato e provato abbastanza forni bar e pasticcerie 100% senza glutine. Generalmente anche con la limitante delle farine, si apprezza la bontà del gesto, dietro al bancone e dietro l’idea c’è spesso un celiaco stanco di mangiare male, si apprezzano sapori del cibo quasi casalinghi, semplici, fatti per rendere meno dura la vita di chi deve mangiare rigorosamente senza glutine. Sono entrata da Glufree bakery con aspettative molto alte, avendo loro due punti vendita ed essendo quello zona Navigli grandicello, ma ho visto tutto meno quello che mi aspettavo. Servizio scarso, qualità media. Robe un po’ industriali di chi lavora sulla quantità e non sulla qualità. Nota positivo il prezzo, è abbastanza economico Ho dovuto ordinare più roba di quella che dovevo mangiare perché non avevano il cambio di 10 euro e non mi hanno permesso di pagare con la carta solo 2.7 euro. Ho quindi aggiunto un arancino. Cornetto: niente di eccezionale, il ripieno non era veramente dentro il cornetto, non saprei come spiegarlo ma non era tutto pieno solo nei due punti dove si uniscono i lembi della pasta brise. Non si sentiva la fragranza della sfoglia di un cornetto ma più quella di un panino dolce. Pasticcino con panna: sapeva di big babol Arancino: molto buono Gli altri amici celiaci e no, pure loro non sono rimasti soddisfatti Hanno apprezzato i cannoli. Forse l’esperienza in partenza é partita male per la poca organizzazione dietro il bancone, l’attesa imbarazzante per un cornetto e un caffè (perdonata da un pasticcino in regalo), il problema con il conto etc Mi spiace un po’ pensavo di aver trovato il paradiso
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19. Gelateria Like
87/100 (166 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Gelato nella norma servizio pessimo.
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20. Ristorante Delicatessen
87/100 (2637 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Sauvignon Floreado 2016 €22.50 , Risotto limone e menta €12.00 , Pasta paglia e fieno €12.00 , Vellutata di carote gialle e viola €10.00 , Aranciata €2.50
Dicono di noi: Il locale è molto bello ed accogliente. Da fuori sempre piccolo ma entrando è molto grande. La qualità del cibo è buona. Ottime le pappardelle con ragù di cervo. Buono e abbondante lo stinco. Ok i dolci. La. Ora negativa è il servizio.... lentissimo ma proprio lento! Siamo entrati alle 13.00 e usciti alle 15.20 non è possibile!! Migliorate il servizio è la velocità
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21. Nuna soulfood
87/100 (235 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Hot Dog Di Astice , Tartara , Fiori Di Zucca Con Merluzzo , Gyoza , Fois
Dicono di noi: Vengo spesso in questo ristorante e mi trovo divinamente. Scrivo questa recensione a seguito di quella di "ilverorecensore" perché considero importante specificare che è proprio questo il problema delle recensioni di tripadvisor: si da la possibilità a clienti fuori luogo di dare giudizi. Il peso delle parole dipende da chi le dice. Credibilità della recensione negativa 1---. Ma poi dove mangi 7 portate di pesce a 50 euro?
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22. Little Fish Poke
87/100 (90 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–22
Suggeriti dagli utenti: Poke Con Salmone , Poke Bowl , Riso Bianco Con Edamame Goma Wakame Avocado Germogli Di Soia E Alga Nori , Pokè Ball , Poke Con Pollo
Dicono di noi: Quando ho voglia di poke.. Little fish è l’unico posto che riesce a soddisfarmi, assolutamente la mia preferita a Milano. Vasta scelta di ingredienti freschi, tra cui molti frutti, si sente la qualità del cibo.. Personale molto gentile.
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menù
23. Degustazione Cacciamani
86/100 (125 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Eccellente Affettato Misto Personale Cordiale E Preparato , Un Panino Fantasia , Formaggi Gourmet Confettura E Passito , Cecè Verdure Miste E Hummus Di Ceci , Ottimo Panino
Dicono di noi: Piccolo angolo di paradiso dove degustare dal panino ad una buonissima lasagna, il tutto abbellito dalla gentilezza e la cortesia dei due proprietari Max e Lele. Prezzi nella norma, ma molto professionali. Consiglio a tutti
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24. Il Forno
86/100 (374 valutazioni)
Orario di oggi: 07–20
Dicono di noi: Pizza e Pasqualina (circa 4 euro l'una) fresche, ricche e saporite. I dolci invece a volte buoni (frolla con mele) a volte meno e con il dubbio la crema sia da polverine (cestino di frutta). Il tutto però è reso poco piacevole da commessi indolenti e sfaccendati, intenti solo a parlare tra di loro, anche da banco a banco, al punto da farti sentire inopportuno se chiedi qualcosa da mangiare e indifferenti ai tavoli lasciati sporchi dai clienti precedenti. Peccato perché ci saremmo tornati.
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25. QB Gelato
86/100 (198 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Gelato buonissimo:leggero,delicato e non lascia in bocca quel fastidioso dolciastro che spesso resta con gli altri gelati.Avendone provato tanti di gelati a Milano posso dire che questo è uno dei migliori se non il migliore .I Gusti di frutta Sembravano dei frullati di frutta fresca.Ogni gusto e una sorpresa deliziosa A cui si aggiunge la cortesia dei Ragazzi .Irresistibile il gusto crema al limone con amarene di cantiano.Assolutamente da provare!
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26. Seafood Bar Piazza Vetra
86/100 (108 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Salmone selvaggio d'Alaska Sockeye €5.00 , Mousse di mascarpone con salsa di zenzero e cioccolato €5.00 , Degustazione di salmone norvegese, gamberi, tonno e mazzancolle €5.00 , Insalatina tiepida di tagliolini al nero con pomodorini e bottarga di muggine €11.00 , Tris di salmone in carpaccio norvegese Sockeye e marinato €14.00
Dicono di noi: Posto consigliatissimo! !! Cena molto piacevole, sono stata qui con il mio ragazzo e ci siamo trovati benissimo, servizio e cucina ottima... prezzi molto onesti
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menù
27. Michetta Porta Genova
86/100 (188 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–19
Menù del ristorante: San Daniele di tonno (100gr) €5.50 , Birra 66cl €5.00 , Michetta con coppa ed edamer €5.50 , Michetta con Salame €4.50 , 4 Panini a scelta con 2 bevanda a scelta €28.00
Dicono di noi: Ho chiesto al proprietario un panino rapido perché ero di corsa e rischiavo di perdere il treno. Il ragazzo al bancone è stato velocissimo e cortese, e il panino era davvero ottimo ed economico. Ci tornerò certamente e lo consiglio :)
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28. Sakeya
86/100 (1383 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: HIRAMASA TO UME BISHIO €16.00 , Bowl di riso con pollo alla griglia e onsen tamago ( uovo cotto a temperatura acque termali) €8.00 , UNAGI TO NASUBI €24.00 , GINDARA €12.00 , SPECIAL €16.00
Suggeriti dagli utenti: Sashimi Di Wagyu , Soba , Polpo In Tre Cotture , Black Code , Spiedini Misti
Dicono di noi: Avevamo sentito parlare di questo ristorante e finalmente siamo riusciti a provarlo! Sapori autentici del Giappone!
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29. Kido-ism
86/100 (93 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: E' sabato sera e con una coppia di amici vogliamo provare questo ristorante relativamente nuovo (a Milano dal dicembre 2018) ma del quale ho sentito parlare particolarmente bene grazie alla sapiente cucina dello chef giapponese Takashi Kido. La zona di via Savona è sempre affascinante e ricca di locali che la rendono particolarmente viva anche di sera. E così, dopo un aperitivo al Bar Fiore ed un amarcord, passando davanti al Mexico, di serate danzanti sulle musiche di Rocky Horror Picture Show, arriviamo al locale. L'impatto non è dei migliori innanzitutto perché l'esterno è poco illuminato ed uno sguardo superficiale potrebbe confonderlo con uno dei tanti AYCE che popolano Milano. In realtà, entrando, si capisce subito che si ha a che fare con un ristorante di qualità con arredamenti curati e stoviglie in linea con il posizionamento. Unica grande pecca, che inevitabilmente influisce sulla valutazione, è il fatto che siamo e resteremo tutta sera gli unici clienti (?!?). Effettivamente non ci è mai capitato di avere un ristorante a disposizione a Milano, di sabato sera, in una zona frequentata come questa. La ragazza che serve e ci segue per la serata è molto cordiale, preparata, simpatica ed un po' imbarazzata dalla situazione che comunque cerchiamo di alleggerire subito con qualche battuta. Una delle particolarità del locale è il Wagyu, il famoso e costoso manzo giapponese ai più conosciuto come Kobe (ma attenzione perché tutto il Kobe è Wagyu ma non tutto il Wagyu è Kobe). Oltre alla carta ci sono tre menù, uno da cinque portate a € 50, uno da sette portate a € 68 ed un menù dedicato al Wagyu da € 130. Se si viene qui può valer la pena provarlo e così in tre decidiamo di farci accompagnare in questo viaggio a noi sconosciuto. Il menù prevede, cinque portate più un amuse bouche di benvenuto che fin da subito ci "illumina" ed indirizza sulla cucina dello chef. Il primo piatto è un crudo di Wagyu con pomodorini, melanzane e sesamo nero. Un'ottima commistione di sapori per una carne che fin da subito si rivela eccezionalmente morbida e gustosa. A seguire la Bolognese di Wagyu; delle pappardelle allo Yuzu e Katsuobushi (piccoli fiocchi grattugiati di filetti di tonnetto striato essiccato, fermentato e affumicato). Parliamo di un ragoût premium per un piatto abbondante e decisamente soddisfacente. Si continua con il piatto più sfizioso della serata: Bocadillos di Wagyu Katsu con pomodorino, lattuga e Karashi (simil senape). La cena si chiude con il piatto più rappresentativo e alla fine bramato: filetto di Wagyu Hobayaki con carciofo alla liquirizia. Ed è proprio qui che si può apprezzare al meglio questa sorprendente carne, unica nel gusto e nella consistenza. Un piatto "sontuoso" nonostante la semplicità di preparazione e cottura. Un sorbetto allo Yuzu con miele di castagno è la degna conclusione alla nostra cena nonché un'ottima soluzione per pulire la bocca se non fosse per una golosa piccola pasticceria alternativa finale. Beviamo un paio di bottiglie di vino iniziando dal piacevole Chara 2017 di Feudo Disisa che è un blend di vitigni siciliani come il Catarratto e l'Inzolia (in enoteca intorno ai € 10 qui in carta a € 28) per proseguire poi con il Pinot Bianco Pergole 2015 di Cantina Longariva (in enoteca intorno ai € 17 qui a € 34). Alla fine il conto recita € 271 a coppia che non è sicuramente un prezzo alla mano ma che giustifica un menù a base di quella che è considerata tra le migliori carni al mondo. Per amanti dell'esplorazione. Bibi
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30. Canter 1920
85/100 (1272 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–14:30 | 19–23
Menù del ristorante: Tartare di salmone al profumo di aneto e limone di Sorrento €16.00 , Antipasto cruditè di mare : scampi, carpaccio di branzino, spada e salmone €18.00 , Tagliata di frutta fresca €5.00 , Filetto di manzo in salsa di chianti con patate al forno €25.00 , Cannoncini fatti a mano caldi €8.00
Suggeriti dagli utenti: Orribile Piatto , Risotto Ai Funghi Porcini , Dessert Della Casa , Calamari Inc , Risotto Fatto Con Violenza
Dicono di noi: Impeccabile. Servizio perfetto. Luogo tranquillo lato Ippodromo in giardino perfettamente curato .Menù’ con Piatti originali di alto livello. Carta dei vini completa . Prezzo adeguato per il servizio è la qualità offerti
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