Pumpkin ravioli stuffed with salva cremasco cheese: il migliore a Milano

Menù del ristorante: CARPACCIO DI FASSONA PIEMONTESE salsa all’aceto balsamico e lodigiano tipico €16.00 , TARTARE DI FASSONA, pasta di acciughe pugliesi, brunoise di limoni e rapanelli €30.00 , PESCHE E AMARETTO €12.00 , Piselli e menta: cremoso di piselli, biscotto, perle e finanziere alla menta e granita di baccelli €10.00 , Cioccolato e arachidi: mousse e gelatina al cioccolato fondente, croccante e gelato agli arachidi salati, salsa al caramello €10.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Ossobuco , Sformato di melanzane , Potato Gnocchi , Risotto Alla Vecchia Milano Con Gremolada E Sugo D'arrosto , Pasta E Fagioli

Dicono di noi: Deludente. Non mi aspettavo una qualità e una cura così bassi. Era da molto che sentivo parlare di questo ristorante e non vedevo l’ora di provarlo, sono arrivata pensando di trovare piatti della tradizione italiana ben fatti e curati fin dalla materia prima e invece ho mangiato un carpaccio di fassona (proposto in carta come un loro evergreen) di qualità mediocre e dei tagliolini al ragù di cortile iperconditi e brodosi. Il tutto a un prezzo stellare, peccato che stellare sia stato appunto solo il conto (un antipasto due primi e un secondo di mediocre qualità, null’altro, a 140€. Io lo ritengo offensivo). Lo sconsiglio, senza dubbi, e sono molto dispiaciuta perché la location è bellissima, merita uno chef appassionato e una qualità dell’esperienza decisamente superiore sotto ogni punto di vista. Così no, proprio no, mi dispiace ma non è così che si gestisce un ristorante che ha pretesa di presentarsi come di buon livello. Si rischia che i clienti tornino a casa e si sentano presi in giro.