Menù del ristorante:
Padellata di crostacei (1996) €60.00
, Salamino di foie gras, uvetta, noci e frutta di stagione €40.00
, Maccheroncini al tarassaco con pesto brontese, limone, ricotta di pecora e bottarga di muggine Trikalinos di Giorgio Bacagias €28.00
, Piccione arrosto con salsa al rafano, asparagi bianchi e nasturzio €40.00
, PERA CARAMELLATA: Pera cotta a bassa temperatura e caramellata con sfera di ricotta al Williams, gel di vin brulée e gelato al sesamo €20.00
Suggeriti dagli utenti:
And Truffled Piedmontese Toma Fondue
, Gnocchi
, Kek
, Grana Padano
, Cappelletti
Dicono di noi:
Sono ritornata in questo ristorante dove ho cenato varie volte in passato.
Ottima esperienza: abbiamo preso il menu NA-PA con 6 portate tutte eccellenti , creative . Menzione particolare al ceviche di scampi veramente eccezionale.
Personale cortese e cordiale e molto apprezzato lo chef in sala che fornisce consigli sui piatti.
Costo del menu 130 euro, decisamente calibrato.
Nota dolente- il ricarico eccessivo applicato alle bevande: 5 euro per ogni bottiglia di acqua minerale, flûte di aperitivo 16 euro, carta dei vini molto cara, caffè 7 euro.
Considerando che abbiamo cenato in 6 forse il caffè poteva essere almeno offerto.
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