Risotto alla pavese: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Sorbetto o gelato €7.00 , Puré di fave con cicoria €14.00 , Assiette mista con scelte: Taleggio Artavaggio affinato in grotta, Fiore sardo stravecchio, gorgonzola al naturale, caciocavallo beneventano, Brie di capra €15.00 , Steak tartare €22.00 , Entrecote di Fassona piemontese "grass fed" €25.00

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Dicono di noi: Inizio subito con 5 palline, così non ci sono confusioni. E' un ristorante storico, professionale, con personale gentile, qualità ottimam ben frequentato. Detto questo mi permetto di suggerire ai titolari alcune riflessioni, pensando a quando torneremo liberidi frequentare il locale come e quanto ci pare. Sono di Latina, e vivo tra Milano e Parigi. Vengo da anni con il mio compagno, che è pazzo di voi, però ogni volta qualunque cosa mangiamo finiamo per spendere 50 euro a testa, e mi sembra veramente troppo. Se non sbaglio fate pagare anche il coperto, e siete oramai in pochissimi, e basta il vino della casa, un antipasto e un primo per raggiungere la cifra. Forse non sono più i tempi, e sarebbe bello se un cliente fedele ricevesse ogni tanto un assaggio di qualcosa, avesse un piccolo sconto. Cosa che a mia memoria, non è mai successo. Ultima cosa, aggiungete qualche piatto del giorno diverso...help!