Risotto alla vecchia milano con gremolada e sugo d arrosto: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Cioccolato e arachidi: mousse e gelatina al cioccolato fondente, croccante e gelato agli arachidi salati, salsa al caramello €10.00 , PAPPA AL POMODORO pomodoro San Marzano e pane di Fobello €16.00 , Tartare di trota Fario marinata maionese all'arancia e zafferano, le sue uova e pelle croccante €18.00 , ARROSTO DI POLLO FICATUM arrotolato con salvia e rosmarino e peperonata alle erbe €26.00 , CRUDAIOLA DI POMODORI GIALLI DEL SALENTO stracciatella fatta in casa e crumble al basilico €16.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Pecorino Cheese Risotto , Ossobuco , Milanese Meatballs , Sformato di melanzane

Dicono di noi: Deludente. Non mi aspettavo una qualità e una cura così bassi. Era da molto che sentivo parlare di questo ristorante e non vedevo l’ora di provarlo, sono arrivata pensando di trovare piatti della tradizione italiana ben fatti e curati fin dalla materia prima e invece ho mangiato un carpaccio di fassona (proposto in carta come un loro evergreen) di qualità mediocre e dei tagliolini al ragù di cortile iperconditi e brodosi. Il tutto a un prezzo stellare, peccato che stellare sia stato appunto solo il conto (un antipasto due primi e un secondo di mediocre qualità, null’altro, a 140€. Io lo ritengo offensivo). Lo sconsiglio, senza dubbi, e sono molto dispiaciuta perché la location è bellissima, merita uno chef appassionato e una qualità dell’esperienza decisamente superiore sotto ogni punto di vista. Così no, proprio no, mi dispiace ma non è così che si gestisce un ristorante che ha pretesa di presentarsi come di buon livello. Si rischia che i clienti tornino a casa e si sentano presi in giro.