Risotto con pesto di zucca confit di merluzzo carciofi stufati e crema di pomodorini: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Fiore di zucchina cotto al vapore farcito con riso e verdure dell’orto, olio Extra vergine su emulsione di peperoni di Cuneo €11.00 , Sorpresa di branzino al vapore farcito con fiori di zucca, pomodori appassiti in guazzetto di vongole e cozze €32.50 , Club sandwich tradizionale Servito con petto di pollo grigliato della Valle Spluga, pomodori, uova fritte, bacon e maionese €18.00 , Sfera alle pesche ,su fonduta di cioccolato e amaretto di Saronno €7.00 , Spaghetti alla farina di kamut spadellati con vongole della Laguna, bottarga di tonno con emulsione di aglio olio e peperoncino €19.00

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Dicono di noi: Garanzia di alta qualità degli ingredienti e della eccellenza nella preparazione del cibo, una costante che non cambia col passare degli anni. Ottimo il servizio e tutti i prodotti da forno. Top: la cotoletta. Impeccabile anche il room service.

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Dicono di noi: Colazione top, buffet assistito ottimamente organizzato. Squisiti i prodotti da forno, ampia scelta di preparazioni dolci e salate. Salumi, formaggi, latticini vari, spremute e frutta fresca. Chef a disposizione per la preparazione espressa di uova, omelette, pancakes e quant'altro. Personale disponibile e professionale.