Sorbetto con macedonia: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Speck, zola, noci e zucchine €6.50 , Costata di Fassona con osso e verdure €30.00 , Bresaola, rucola e grana €6.00 , Beck's 33cl €3.50 , Carote €0.00

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Dicono di noi: Andavo sovente per la bellezza del sito, cibo di qualità e ottimo servizio. Purtroppo noto una netta deriva verso una offerta da “movida” coerente con il caffè del centro svizzero che sta lì sotto : menu ambizioso per pagare il necessario tributo alla moda del momento, cibo mediocre, servizio lentissimo senza classe con personale avventizio . Stasera dopo polpettine accettabili mi hanno servito un sedicente “rombo grigliato su panzanella e sedano ghiacciato”: due tranci di pesce, buttati con la pelle in bella vista su un piatto costellato di sedano a pezzettini e crostini di pane bisunti, tipo nasello al forno alle mensa aziendale il venerdì, dove però costa 2€ e non 30. Mandato indietro e sostituito con calamaro cioè in pratica seppia grigliata, a mala pena commestibile. Consiglio ai gestori di dare presto una svolta, ed ai clienti di andarci poco e solo per la bellissima posizione, ordinando cose basiche che possano sopravvivere ai maldestri cuochi. Peccato, speriamo si riprenda.