Spaghetti alla chitarra con: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Branzino selvatico, crema di piselli, verdure croccanti €28.00 , Tagliolino al tuorlo, purè di asparago, limone e bottarga €16.00 , Salmone affumicato, patata al wasabi e vernice di barbabietola €14.00 , Polpo alla brace, salsa al curry, nocciole e verdure croccanti €26.00 , Petto d'anatra flambato al brandy, verdure croccanti €26.00

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Dicono di noi: Siamo stati a cena al ristorante annesso all'Hotel per festeggiare il mio compleanno. Cena ottima, come il servizio. Una piccola entrè, tartare di tonno, di manzo come antipasti. Tutto delizioso, delicato, bello per gli occhi quanto buono al palato. La vera sorpresa sono stati i primi: ravioli di capesante e gamberi e gnocchi di ricotta con datterini e bottarga di muggine. Una scoperta ad ogni boccone. Anche i dessert erano in linea con il resto della cena: parfait al cioccolato fondente e tiramisù Questo ultimo più tradizionale, ma il parfait era semplicemete meraviglioso Grazie allo chef...