Tagliata: il migliore a Milano

Menù del ristorante: Prosciutto di Cinta al Coltello €12.00 , Prosciutto crudo Ubriaco di Norcia €12.00 , Taglierino di Salame di Gentile di Zibello €8.00 , Cannellone di Bufala, petali di Tartufo e Crema di Zucca €12.00 , Spiedini di salsiccia toscana alla griglia con fagioli all'uccelletta €15.00

Suggeriti dagli utenti: Brasato Con Polenta , Semifreddo Cioccolato E Lampone , Fiorentina Alla Griglia , Pizza Fritta E Salumi

Dicono di noi: Eravamo 6 persone e abbiamo ordinato alle 13. Alle 15 chi aveva ordinato un secondo ancora non aveva mangiato NULLA. Personale scortese che nonostante i ritardi si è azzardato a dire "eh se lo dicevate prima, vedrò di far arrivare ADDIRITTURA i secondi" (quando ripeto...ancora c'era qualcuno che non aveva toccato cibo e se non chiedi nulla alla comanda ci aspettiamo comunque di mangiare tutti entro un orario decente). Conto esagerato per dei primi veramente scarsi (6 ravioli non me lo possono far passare come primo) e dei secondi che potevano sicuramente essere meglio qualitativamente. Peccato...hanno perso dei potenziali clienti e l'intenzione era quella di pranzare...non di fare merenda. MAI PIÙ

Suggeriti dagli utenti: Torta Spaziale , Torta Battesimo , La Torta Di Leonardo , Torta Di Compleanno

Dicono di noi: In questo periodo in cui non si possono fare feste volevamo almeno una torta speciale. Abbiamo cercato un posto che facesse torte da favola e Sweet Mama ci ha accontentato. La prprietaria ci ha accolto benissimo, ha ascoltato i nostri desideri e ha compiuto il miracolo ha realizzato una torta ancora più bella di quella che desiderava mia figlia. La sorpresa è che oltre che stupenda la torta è buonissima!!!!!! Grazie ancora

Suggeriti dagli utenti: Piadina Faitu Con Cotto E Quader De Cavra , Banco Formaggi , Salata , Insalata Fai Tu Con Salmone , Tagliere Bresaola Valtellinese

Dicono di noi: Poche storie, Latteria&Co è sempre all'altezza delle aspettative. Quando ho voglia di mangiare delle vere specialità che altrove sono introvabili, mi regalo uno dei loro taglieri ed esco dal locale assolutamente soddisfatto. Servono dei salumi e formaggi semplicemente SPETTACOLARI, ma il piacere maggiore è vedere la competenza dei proprietari. La passione con cui ti spiegano cosa ti stanno servendo, poi, è assolutamente impagabile: ogni formaggio e ogni affettato vengono illustrati minuziosamente, dalla loro origine, alla tipologia di fragranza, ai consigli di degustazione. In realtà non sarebbe nemmeno corretto dire che servono dei semplici taglieri; servono soprattutto dei percorsi gastronomici, proponendo delle eccellenze italiane che se non fosse per questi due appassionatissimi ragazzi, rimarrebbero relegate alla loro dimensione prettamente locale. Consigliatissimo!

Menù del ristorante: Chitarre alla palermitana €15.00 , Ossobuco di vitello e risotto mantecato con zafferano e arancio €22.00 , Torta al grano saraceno, pistacchi e mele €8.00 , Tiramisú con crema al mascarpone fresco €8.00 , Tartare di Fassona piemontese €20.00

Suggeriti dagli utenti: Cheesecake Con Frutti Di Bosco , Ravioli Ripieni Di Branzino , Tiramisu Cake , Spaghetti Alle Vongole , Tagliata Di Tonno

Dicono di noi: Ho trovato questo ristorante grazie alle recensioni, cercavo un posto carino per una cena con gli amici all'aperto dopo questi lunghissimi mesi di clausura. Carinissimo con tavoli all'aperto, personale gentilissimo e disponibile. Ottimi tutti i piatti, abbiamo scelto per la maggior parte proposte di pesce, tutto gustosissimo e ben presentato. Rapporto qualità prezzo assolutamente linea. Ci torneremo!

Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Mele Con Gelato Alla Vaniglia , Risotto Con Stracciatella , Tagliere Antipasto Singolo E Tartarina Zolina , Tartare Granella Di Pistacchi Cipolla Rossa , Tagliere Di Salumi E Formaggi

Dicono di noi: Molto bravi consiglio di prenotare prezzi ok locale carino in una via sul mercato consiglio a tutti. Corrono per fare bene e superare il momento brutto

Menù del ristorante: Risotto alla milanese al salto con ossobuco €25.00 , Crostata cioccolato, gianduia e mandorle €7.00 , Cotoletta alla milanese €19.00 , Patè alla milanese con crostini €7.00 , Tartare di verdure €11.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Milanese Con Patate Arrosto , Risotto Al Salto Alla Milanese Con Ossobuco , Risotto Alla Milanese Con Ossobuco , Tartare Di Manzo , Fiocco Di Prosciutto Crudo Di Parma Con Mozzarelline Di Bufala

Dicono di noi: Ottimo con un buon rapporto qualità prezzo. Servizio veloce e attento con piatti ottimi della tradizione milanese. Iper consigliato!

Menù del ristorante: Sukiyaki Style carne yazawa selezionata €28.00 , Shimofuri tagli rari ed esclusivi di yazawa €50.00 , Tata ki di yazawa beef €22.00 , Gelato di macha €5.00 , Crudita' Yukke di yazawa beef con tuorlo d uovo €25.00

Suggeriti dagli utenti: カレーライス , Sorbet , Tartare Di Wagyu , Zuppa Di Miso , Sukiyaki

Dicono di noi: L'esperienza in questo locale è cominciata col sentire vociare in giapponese provenire dall'interno (ciò può già dare un'idea del livello culinario). Dopo di che sono stato colpito dalla gentilezza e disponibilità dello staff. Infine si passa alla degustazione delle pietanze del menù fisso da 140: assolutamente impossibile non gridare al capolavoro dopo aver assaggiato i vari antipasti e la carne wagyuu marmorizzata. Il servizio impeccabile anche per via di tutte le domande che ho posto per curiosità e alle quali ho ricevuto risposte esaustive e sorridenti. Infine, oltre al caffè (buono anche dal punto di vista di un napoletano) ci hanno offerto dei liquori umeshu e yuzushu (siccome avevano sentito me e la mia ragazza parlare del fatto che questo pranzo fosse un regalo di laurea). Non c'è nulla da dire se non che: mangiare in questo ristorante è stata un'esperienza assolutamente indimenticabile e che tornerò presto per poter godere di altre squisite pietanze del Giappone che solo uno chef giapponese (lo era) può rendere tali!!! Che dire, tornerò mille volte ancora per poter provare tutto il possibile e scoprire nuove cose sul Giappone e sulla meravigliosa

Menù del ristorante: Insalata di piovra, patate pomodorini e olive €12.00 , Spaghetti quadrati aglio olio e peperoncino €11.00 , Vermentino Di Gallura Lumenera 2014 Murales €24.00 , Amarone Classico Della Valpolicella 2012 Cottini €30.00 , La Vera Bistecca Fiorentina di Scottona Bavarese €65.00

Suggeriti dagli utenti: Red Wine Risotto With , Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale , Meat Ravioli with Butter and Sage , Antipasto Di Calamaro E Melanzane , Costolette Di Maiale Con Verdure Saltate

Dicono di noi: Locale freddo ... hanno acceso riscaldamento oggi dopo il periodo lungo di chiusura quando eravamo già al tavolo.... abbiamo atteso 40 minuti il primo ( tortiglioni al ragu: voto sufficiente troppo ragu e leggermente passati in cottura) e altri 45 minuti il secondo (cotoletta alla milanese: voto discreto) Giustificazione:"i ragazzi non hanno più la mano!" Ho l impressione che abbia cambiato gestione.

Menù del ristorante: Barbera Vivace (Castello di Uviglie) - Rosso €12.00 , Franciacorta (Le Cantorie) €26.00 , Tagliata d’oca €13.00 , Patata al cartoccio €3.00 , Torta al farro con marmellata di frutti di bosco €0.00

Dicono di noi: Tagliata d'oca eccellente! Tutti prodotti della casa, prezzi molto bassi per la qualita' e la quantita' che ti offrono.

Menù del ristorante: Caprese €10.00 , Penne all' arrabbiata €12.00 , Tiramisu €9.00 , Cheesecake €9.00 , Cotoletta alla milanese €20.00

Dicono di noi: A pochissimi passi dal duomo, c'e q uesto locale. Personale molto carino, vini ottimi, cibo sempre molto buono. Qualità prezzo medio alta.

Menù del ristorante: Tartelletta al limone e frutti di bosco €7.00 , Frittura di alici e calamari €20.00 , Cime di rapa saltate con aglio, olio e peperoncino €6.00 , Padellata di funghi e patate €10.00 , Polpo glassato con emulsione di patate all’Evo €12.00

Suggeriti dagli utenti: Gelato , Catalana Con Gamberi

Dicono di noi: La mia prima e unica volta da Evo è stata a novembre dello scorso anno grazie ad una coppia di amici. Mi è piaciuto subito l'impatto con il locale ed il personale che ti mette a tuo agio e ti consiglia senza essere invadente. Grande fantasia nei piatti con mix di sapori e profumi interessanti che ci hanno guidato per tutta la cena. Spero che abbiano miglior sorte nella loro attuale avventura.

Menù del ristorante: Spaghetti chitarra con pomodorini cherry, burrata e crema di basilico €11.00 , Tiramisù al pistacchio €6.00 , Tartare di tonno agli agrumi €20.00 , Sashimi di filetto di Arberdeen angus San Alberto €12.00 , Costata di Scottona bavarese (500 gr) €25.00

Suggeriti dagli utenti: Caffè , Antipasto , Stella , Panna Cotta , Tagliata Di Angus

Dicono di noi: Una sera,io stanco e mia moglie ancor di più, all'ultimo momento, chiedo a lei ed ai nostri figli se volessero andare a cena fuori. Chiamo il locale, che conoscevo di passaggio, ma non ho mai frequentato, gli do un orario, mi chiede se potevo spostarlo di 30min. e così prenoto. Tutto semplice ed in periodo post riapertura non è così. Un certo sig. Franco ci ha accolti, ha scherzato un po' con i miei figli e ci ha accompagnato al tavolo sotto un tendone. La lista è ampia e, come sempre, quando si ha fate si tende a strafare ed allora, con una certa titubanza, ho chiesto cosa poteva consigliarci, magari qualcosa da condividere con tutta la famiglia. "cosa ne dite di una fiorentina con l'aggiunta della nostra specialità: "il diaframma"? Naturalmente ci siamo fatti spiegare cosa fosse e lui ha pizzicato le giuste corde... siamo rimasti contenti, un grande piatto cotto nel modo corretto e circondato da diversi contorni. E' così che si lavora! Bene! Il prezzo pagato...giusto.

Menù del ristorante: Fragole con gelato €5.00 , Paccheri trafilati con calamari e carciofi della piana di Siracusa €9.00 , Mantecato di crema pasticcera, cioccolato fondente e fragoline di bosco €5.00 , Astice alla catalana (8 euro all'etto) €5.00 , Caprese di gamberi e bufala campana €9.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Sette Veli , Tartare Di Gambero Rosso , Antipasto Misto , Sorbetto , Le Ostriche

Dicono di noi: Festeggiato il nostro anniversario di matrimonio, posto romantico e caratteristico (per un marito siculo poi, top) Pesce freschissimo, tartare e ostriche, spaghettoni con i ricci mai mangiati così buoni!!! Nicholas molto disponibile, attento e preparato, per consigliare e soddisfare ogni nostra esigenza. Attenzione da parte dello staff anche nel chiederci se avevamo allergie e intolleranze (questo si che è un servizio di eccellenza). Complimenti allo chef!!! Da consigliare sicuramente!!! Grazie per la bella serata!!

Menù del ristorante: Hamburger il Cheese €12.00 , Roero Arneis €24.50 , Hamburger il Salmon €14.50 , Insolia €24.50 , Pulled Pork Sandwich €13.00

Suggeriti dagli utenti: Pork Ribs , Angus Double Cipolla Caramellata Tomino , Insalata , Fritto Misto , Hamburger E Patatine

Dicono di noi: Qualità dei prodotti, grandissima gentilezza e attenzione al cliente sono i punti di forza di questo piccolo locale tra Gambara e De Angeli. Abbiamo preso un hamburger e una tagliata con rucola, pomodorini e Grana, e assecondando la nostra volontà di dividere le due portate ci è stato gentilmente proposto di comporre un piatto con le due proposte. Tutto molto buono e prezzo assolutamente onesto. É stata una piacevole scoperta, torneremo sicuramente!

Dicono di noi: Pasta cotta perfettamente leggera e digeribile... si sente la qualità nella scelta degli ingredienti e davvero la cosa fa la differenza! Bravi

Suggeriti dagli utenti: Ramen In Brodo Manzo Brasato Piccante , Pollo Fritto , Anacardi Con Alga Marina Nori Fritti , 排骨 , Ossobuco Di Manzo Senza Osso Bollito A Fette Alla Maniera Di Lanzhou Servito Freddo

Dicono di noi: Per due anni siamo stati assidui clienti di ramen a mano, dopo la maleducazione di oggi non lo saremo più. Siamo arrivati alle 13.20 prenotando un tavolo per quattro con la richiesta di tenerci da parte due piatti di polpette, la persona che prende le prenotazioni ci ha detto che lo avrebbe fatto e che il tavolo sarebbe stato pronto alle 14.30. Alle 14.50 eravamo ancora lì, alla mia domanda di sapere a che punto eravamo mi ha risposto che ci volevano ancora 10 minuti e che le polpette le aveva ma che erano già finite. Uscendo vedo due ragazzi con un piatto di polpette, faccio notare la cosa sempre a chi prende le prenotazioni che mi risponde che anche loro le avevano prenotate. Mi avvicino ai due ragazzi chiedendo se avevano prenotato il piatto e candidamente mi dicono di no, che sono stati fortunati perché era l’ultimo piatto. Conclusione: attesa di 1 ora, preso in giro da un ragazzino che non ci vedrà più nel suo locale. Imparate a rispettare le persone.

Suggeriti dagli utenti: Tartara Di Tonno Rosso , Fritto Misto , Salmone Marinato , Hamburger , Scampi Alla Catalana

Dicono di noi: Non è la prima volta che vengo in questo ristorante e mi sono sempre trovato bene. Ambiente accogliente, servizio professionale, menù con buona scelta, con anche piatti di carne. Ho trovato tutto molto buono, ben cucinato, ben presentato. Fritto misto di gamberi, calamari e verdure tra i migliori che ho assaggiato. Tavoli ampi e ben distanziati. Conto nella media. Comodo il garage convenzionato di fianco al ristorante.

Menù del ristorante: Friggitelli €5.50 , Bruschetta del giorno €3.00 , Patata sotto cenere con Caciocavallo "podolico" €4.50 , Ventresca di tonno marinata in lime e menta, pesca grigliata, tropea in agrodolce €9.00 , Polpo alla griglia, olio rosmarino e capperi **** small 12.00 -large 24.00 €12.00

Suggeriti dagli utenti: Crispy Pork Belly Salsa Dijon , Beef Muscle , Carciofo , Salame Di Cioccolato , Grilled Octopus

Dicono di noi: Abbiamo cenato all'esterno, senza risentire troppo della "costretta" esposizione sulla strada. Nella scelta dei piatti e nell'ordinazione siamo stati seguiti dal proprietario che si é dimostrato molto cordiale e disponibile. Le portate ci hanno tutte molto soddisfatto, ma tra le tutte degne di nota é la spigola, che assolutamente consiglio. Che dire, torneremo presto.

Menù del ristorante: F’rrcieddi (Fusilli al ferretto con ragù alla cilentana di carne suina e bovina) €9.00 , Mozzarella di bufala campana di “Az Agricola Carrozza” (prezzo all'etto) €3.60 , Tagliere di salumi e formaggi tipici del cilento e vallo di diano (prezzo per persona) €7.50 , Ciccimmarettati (ceci di Cicerale presidio slow food, cicerchie, fagioli di Controne dall'occhio dolico, mais, orzo, farro, lenticchie piselli, il tutto condito con olio evo del Cilento e crostini di pane) €6.50 , Tartanino di bufala (tenera polpa di carne di bufala tagliata al coltello, fior di latte caseificio Starace, capperi, pesto di pomodori secchi, cipolla rossa, e alici di Menaicadell'azienda Aura) €12.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto Cilentano , Cavatieddi , Ruschella , Polpette , Hamburger Di Bufala

Dicono di noi: Abbiamo deciso di pranzare in questo piccolo ristorante come 'prima uscita' da zona gialla. E abbiamo azzeccato la scelta Abbiamo preso antipasti e primi solo vegetariani, tutti molto ben cucinati e saporiti. Mio marito una pasta con le sarde, io con i ceci. Squisiti. Cucina del territorio, assolutamente da provare. Conto adeguato a qualità e zona. Torneremo!

Suggeriti dagli utenti: Spiedini Di Pollo , Phad Thai Tradizionale , Con Latte Di Cocco E Mango , Ramen , Dim Sum

Dicono di noi: Ottimi piatti freschi e ben equilibrati, personale gentile e attento. Pulito e ven curato, Pad Thai , tartare e ravioli molto buoni.

Menù del ristorante: Fritto toscano €20.00 , Tiramisù €6.00 , Prosciutto toscano al coltello €12.00 , Fritto toscano €18.00 , Fiorentina alla brace o all'antica per due €60.00

Suggeriti dagli utenti: Salumi Misti Toscani , Tagliatelle With Truffle Cream , Dolci Fatti In Casa , Cantucci Con Vinsanto , Bruschette Miste

Dicono di noi: Conoscevo questo locale da almeno una dozzina di anni e ho visto cambiare gestione almeno 3 volte, ma questa sicuramente non fa onore alle due precedenti... Rapporto qualità /prezzo basso. Primi piatti non di livello.Purtroppo si sono presi dei secondi orientati sui fritti, tutti pastellati nello stesso (malo) modo,dal pesce al coniglio ai funghi col sapore simile per tutti i piatti. Non si sono presi i tagli di carne tipici... Probabilmente, sbagliando. Non credo di tornarci per verificarlo

Suggeriti dagli utenti: Matcha Mochi , Cookies , Matcha Cookie , Biscotti Al Matcha , Matcha Lollipop

Dicono di noi: Il regno del Matcha per gli amanti del Giappone a Milano. Ho purtroppo assaggiato soltanto té take away ma la prossima volta non mi lascerò sfuggire i dolcetti e la cheesecake.

Suggeriti dagli utenti: Spiedino Di Manzo Teryaki , La Filetteria , Filetto Di Zebra , Coccodrillo Mantecato , Tiramisù Al Basilico E Mascarponata Al Lampone

Dicono di noi: Buonissima esperienza: menu variegato e interessante, servizio molto attento e curato, pochi passi dalla zona principale dei navigli. Diciamo che servono almeno 60€ a testa tra antipasto, un filetto e un vino decente. Nel complesso decisamente consigliato

Menù del ristorante: carpacci o tartare di pesce €11.00 , baccalà (panino con filetto di merluzzo alla piastra crema di olive nere e pomodori secchi) €14.00 , tentacolo (panino con polpo alla piastra e cipolla di tropea in agrodolce) €12.00 , bruschette €4.00 , frutta del giorno €3.50

Suggeriti dagli utenti: Mazzancolle E Cipollotto , Panino Straccione , Cheesecake , Panino Tentacolo , Panino Al Filetto Di Branzino Con Asparago Di Mare

Dicono di noi: Ottimi panini di mare con pesce fresco e di tutti i tipi (baccalà, salmone, gamberi, tonno e così via). L unico difetto magari il prezzo... 12/14 euro x un panino non è poco ma considerando che sei a Milano forse ci sta..

Suggeriti dagli utenti: Risotto Al Nero Di Seppia Cina Baccalà E Limone Strepitoso , Selezione Formaggi Inglesi

Dicono di noi: Accolti come sempre da gentilezza e calore siamo stati fatti accomodare nel tavolo più intimo e seguiti con cura da tutto il personale. Focaccia nell'attesa molto breve di un ottimo brut pugliese consigliato in abbinamento al menù scelto. Risotto con zola buonissimo, delicato e ottima mantecatura Tartare al tartufo nero di pregevole qualità e fantastica trippa alla romana fuori menù che a un romano come me significa tanto. Servizio sempre impeccabile e ottimi consigli per l'abbinamento cibo vino Oramai siamo di casa, brave ragazze, continuate così!

Menù del ristorante: Tortino di pere e cioccolato caldo con gelato alla crema €9.00 , Tarte tatin calda con gelato alla crema €9.00 , Pesce spada affumicato con insalata novella €14.00 , Lardo di Colonnata con crostini e miele di castagne €8.50 , Cheesecake al cioccolato bianco con frutti di bosco €8.00

Suggeriti dagli utenti: Del Pizzaiolo , Cotoletta Alla Milanese , Tagliata , Torta Di Nocciola Con Cioccolato Fuso , Dolce

Dicono di noi: Posto molto carino e ben curato, camerieri gentili è disponibilissimi, rapporto qualità-prezzo eccellente, sicuramente ci torneremo

Menù del ristorante: Tortino al cioccolato fondente con crema inglese €6.00 , Risotto al Barolo €10.00 , Antipasto misto pesce €16.00 , Fritto misto €18.00 , Tartellata d'ananas con crema cotta €6.00

Dicono di noi: Venerdì sera, cena in famiglia per festeggiare due compleanni. Per il periodo che si sta vivendo ci fanno accomodare in giardino sotto un tendone e, nonostante la temperatura un po’ bassa siamo stati bene. Il personale è attento e cordiale. Buoni i piatti, pesce crudo fresco, abbondante e ben servito. Buona la cantina dei vini, un po’ limitati i dolci.. prezzi idonei al servizio e al cibo

Menù del ristorante: Fritto Biif €9.00 , Biif maxi panino 600gr e burrata pugliese €17.00 , Soufflé all´arancia €6.00 , Spaghettoni di Gragnano con pomodorini del Vesuvio €12.00 , Jamon iberico con burrata pugliese €19.00

Suggeriti dagli utenti: Parma Burger , Riso Nero Con Gamberetti E Melanzane , Amanida New York , Costata , Cacio E Pepe

Dicono di noi: Consigliato da una nostra amica, siamo andati senza prenotazione però, un signore dall'aspetto, diciamo abbondante, ci ha accolti in maniera piacevole, accoglienza e servizio nulla da eccepire, penso sia il titolare, per nulla invadente e molto professionale. Sono di poche parole a differenza di mia moglie, e non amo la gente che mi rompe i coglioni mentre pranzo o ceno, mi stra basta durante il lavoro! È così che si accoglie ed è così che si serve. Però, forse perché sono tempi difficili, magari con questo "apri e chiudi" le cose sono un po' complesse da gestire per un ristoratore. Abbiamo preso una pizza e, francamente non è, per me, un gran che, è stata una delusione. Fare una buona pizza, non dico eccellente, ma, almeno buona, dato che la paghiamo quasi come nouvelle cuisine, metteteci un po' più d’impegno. Mia moglie ha preso una tartare di filetto o almeno così è scritto anche se ho sempre dei grossi dubbi perché ci sono dei tagli dedicati migliori ma mettere "filetto" fa sempre la sua scena anche se non è corretto. Ed ecco che i nostri dubbi, ahimè, si sono diradati. Piatto bello da vedere, con il suo contorno di classiche verdure grigliate per dargli un minimo d'importanza e di spessore, ma, la tartare... Carne dalla consistenza omogeneizzata diciamo frullata (e da qui che fosse filetto, mi sbaglierò, ma a pensar male si fa peccato ma quasi sempre ci si azzecca), condita si ma di sapore senza nessuna spinta, senza nessun carattere, senza sale...che dire, un omogeneizzato. La tartare si deve presentare leggermente grossolana e gli ingredienti, un minimo, si devono sentire ed il fatto che fosse una sorta di mousse mi fa credere che non fosse filetto. Il filetto è il taglio morbido per antonomasia, per eccellenza, il filetto si taglia solo guardandolo. Non abbiamo detto nulla alla nostra amica per non deluderla che con tanto entusiasmo ci aveva consigliati. Magari ci riproveremo più avanti, una "svista", un "errore" può accadere.

Dicono di noi: Con il mio noto amico gourmand proviamo questa bella ed interessantissima esperienza sociale, che tra l'altro scopriamo essere stata la prima al mondo (ad oggi solo in Italia e a Cartagena), il cui fine è quello di riabilitare i detenuti del carcere offrendo loro, da un lato l'opportunità di imparare una professione e dall'altro di rivalutare un luogo spesso troppo bistrattato e demonizzato. Siamo a Bollate per un pranzo di piacere ed 'esplorazione gastronomica' e la scelta non può che ricadere su questo ristorante (presente sulla guida Michelin) che non manca certo di originalità. Superato l'ingresso, scortati da un loro dipendente, arriviamo al ristorante dove abbiamo anche la fortuna di conoscere Silvia Polleri, imprenditrice lungimirante ed illuminata che si è inventata, nel 2013, questo format del quale ha parlato anche il New York Times. Il locale è semplice ma curato; ben illuminato ed originale grazie ad un'ampia sala dove sulle pareti troneggiano vecchie ed originali stampe di famosi film che raccontano storie di grandi evasioni (fine parallelismo). Il menù non è per nulla banale e variegato così come la carta vini, che propone chicche come Le Sabbie dell'Etna, un Etna Bianco di Firriato molto minerale e sapido che accompagnerà il nostro pasto. Non c'è molta gente ma l'atmosfera è rilassata ed il servizio davvero professionale oltre che molto cordiale. Vogliamo provare qualche piatto e così scegliamo di dividerci primo e secondo, anticipando però il tutto da un antipasto che colpisce subito la nostra attenzione: Pane e Polpette (detto Cuzzetiello), storico piatto napoletano composto da un giga panino ripieno di saporite e gustose polpette al pomodoro (€ 13). A seguire gli Gnocchetti su vellutata di piselli, mentuccia e scaglie di pecorino (€ 13). Un piatto ben fatto, semplice ma dai sapori ben definiti. A seguire, un'altra tipica ricetta della cucina napoletana: i Polipetti alla Luciana o polpi alla lucìana (€ 18), così detti dal popolare borgo di Santa Lucia, dove esisteva una fiorente comunità di pescatori. Un piatto che ci soddisfa grazie anche alla piacevole piccantezza che lo pervade e all'ottima qualità della materia prima. Con acqua e due caffè spendiamo € 50 a testa lasciando la mancia. Da provare. Bibi

Menù del ristorante: Bistecca di puledro con patate al forno €7.00 , Tartare di equino €4.50 , Lasagne homemade €5.50 , Salumi misti €3.50 , Cannolo siciliano €3.50

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Tartare , Costata , Arancini , Polpette

Dicono di noi: Provato diverse volte sia al tavolo che da asporto, si conferma sempre un ottimo posto per comprare e mangiare la carne equina. Abbondanza di scelta al bancone, con diversi piatti preparati con cura dei dettagli e fantasia negli abbinamenti e nella scelta dei condimenti e delle spezie (spiedini, involtini, salsiccia, salumi). Davvero eccezionali gli straccetti di carne di cavallo!