Menù del ristorante:
Duetto di Baccalà mantecato all'olio evo secondo tradizione e Gratinato e compagnato con polenta €15.00
, Risotto al ragù bianco di coniglio, mascarpone e maggiorana €0.00
, Magatello di vitello tonnato arrosto, salsa tonnata, capperi in fiore e sedano ghiaccio €14.00
, Controfiletto di selezione, fiocchi di sale Maldon affumicato, salsa bordolese, zucca e patate arrosto €0.00
, Tortelli ripieni di baccalà, olive taggiasche, pomodoro confit e basilico €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Baccalà Mantecato
, Barbayata
, Sarde In Saor
, Amuse-bouche Con Prosciutto San Daniele Tagliato A Mano
, Lamb Chop
Dicono di noi:
1) Arriviamo con gli amici ,di cui due un po' piu tardi ma il personale gentile ma troppo indaffarato non ci porta il menu che 25 minuti dopo esserci seduti tutti. E la lungaggine della cucina a far uscire i piatti (ma ci portano il cestino del pane più volte per tenerci buoni) è la prima caratteristica negativa
2) piatti proprio piccoli (e con alcune strane interpretazioni come la pastiera milanese o il dessert al baccalà) Abbiamo preso le 6 sard(in)e in saor, i tre cubetti di polenta col baccalà, poco più 50 gr di fegato alla veneziana su altri 4 cubetti di polenta e un monte bianco in cui le castagne sono un cucchiaino di marronata coperta di panna e un sorbetto al peperoncino non piccante
3) il locale è caratteristico ma il rumore assordante , non si riesce a parlare col proprio dirimpettaio
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