Menù del ristorante:
Zuppa di mare, basilico, bufala, sakura mix e tartufo fresco €32.00
, Branzino, spuma di patate, topinambur in varie consistenze e tartufo fresco nero €35.00
, Cipolla al forno, tuorlo d’uovo marinato, brodo di porcini, cialda di parmigiano e tartufo fresco nero €26.00
, Ricciola in guazzetto di verdure, polvere di Porcini, germogli shiso e tartufo fresco nero €38.00
, Riso carnaroli “Salera”, mantecato alla milanese, limone, jus de viande e tartufo fresco €35.00
Suggeriti dagli utenti:
Tiramisu Caramel Spéculos
, Potatoe Egg Asetra Imperial Caviar And Fresh Truffle
, Red Grape Sorbet and Crispy Yoghurt Mousse
, Crema Catalana Revisited
, Chocolate Passion
Dicono di noi:
Il ristorante é molto carino, luminoso e con un servizio particolare. Si possono scegliere molti piatti rigorosamente con tartufo nero o bianco.
Ottima cantina, e buone proposte di menù degustazione.
Hanno tartufi per ogni stagione!
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