Menù del ristorante:
Gnocchi di grano saraceno farciti con casera, brodo di verza, porcini disidratati e polvere di "Grana Padano 27 mesi Riserva" (2016) €26.00
, Risotto all’aglio orsino con alghe e katsuobushi €28.00
, Padellata di crostacei*, con melanzane affumicate e spuma al dragoncello (1996) €60.00
, Mela verde e Calvados, Fruitto della Passione, Limone, Mojito, Cioccolato Fondente €0.00
, Black cod in padella con panatura al rosmarino, patate all’olio e.v.o, caviale e crema acidula €50.00
Suggeriti dagli utenti:
Dolci Della Casa
, Raw Fish Leavesº
, Piccione
, Costoletta Di Agnello Farcita Di Foie Gras E Tartufo In Crosta Di Pane E Mandorle 2020
, Mottarello Rivisitato
Dicono di noi:
Sono ritornata in questo ristorante dove ho cenato varie volte in passato.
Ottima esperienza: abbiamo preso il menu NA-PA con 6 portate tutte eccellenti , creative . Menzione particolare al ceviche di scampi veramente eccezionale.
Personale cortese e cordiale e molto apprezzato lo chef in sala che fornisce consigli sui piatti.
Costo del menu 130 euro, decisamente calibrato.
Nota dolente- il ricarico eccessivo applicato alle bevande: 5 euro per ogni bottiglia di acqua minerale, flûte di aperitivo 16 euro, carta dei vini molto cara, caffè 7 euro.
Considerando che abbiamo cenato in 6 forse il caffè poteva essere almeno offerto.
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