Menù del ristorante:
Sotto una coltre colorata: Passeggiata in quel bosco, con pesto verde, cuore di finocchio e scorza di limone, fagioli borlotti freschi, ricotta delicatamente affumicata, salvia croccante, mirtilli e altre sorprese, nascoste sotto un morbido e gustoso mant €38.00
, Selezione di 7 formaggi vegetali preparati da noi €30.00
, Swiss dream Rösti with potatoes and sweet black salsify, tardive roasted radicchio, mountain toma sauce and contrast of red wine €33.00
, Paesaggio interiore €27.00
, Under a thin blanket Winter walk, discovering that wood, with green celery pesto, heart of broccoli and pepper, parsnip, chestnuts and artichokes sauce, cubes of ricotta cheese, lightly smoked, crispy sage, pomegranate and other surprises, hidden by an im €33.00
Suggeriti dagli utenti:
Ortante
, Gazpacho Di Melone
, Insalata
, Crema Al Cocco
, Carpaccio Di Anguria
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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