Menù del ristorante:
Crema bruciata alla zafferano con briciole di liquirizia e gelato alla violetta €14.00
, Mini tartare di Fassone con pane al cioccolato, salsa tartara e uovo di quaglia €28.50
, Filetto di rombo farcito cotto in pastella alle erbe fini con crema di pomodori verdi, chips di carote e zucchine €38.50
, Carrè di agnello cotto con panure alle erbe, il suo jus, chutney alle nettarine €40.00
, Il risotto allo zafferano servito con midollo di vitello e gremolada €24.50
Suggeriti dagli utenti:
Risotto with Bone Marrow
, Risotto with Meatballs
, Osso Bucco
, Don Carlos
Dicono di noi:
Decidiamo di trascorrere un weekend a Varazze con tanti punti interrogativi e sul dove fermarci per gustare prelibatezze locali, così per puro caso ci fermiamo a mangiare al Don Carlos accolti e coccolati dal personale del ristorante! Davvero tutto di ottima qualità!! Un grazie speciale a Laura! Ci ritorneremo sicuramente.
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