Certamente! Ecco un possibile menù di Mamafood a Milazzo:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di parmigiano
- Arancini al ragù e piselli
- Caponata siciliana con crostini di pane
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Spaghetti alle vongole veraci
- Risotto allo zafferano con gamberi e pomodorini
- Paccheri con pesto alla trapanese e mandorle tostate
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure di stagione
- Involtini di melanzane con mozzarella e pomodoro
- Polpo alla brace con patate al forno
- Filetto di tonno in crosta di pistacchi con crema di capperi
Contorni:
- Insalata mista con pomodorini e mais
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio extravergine di oliva
- Caponata di verdure alla siciliana
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e scorza d'arancia candita
- Cassata siciliana con pistacchi e canditi
- Torta di ricotta e cioccolato
- Gelato alla crema con amarene sciroppate
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino bianco o rosso della Sicilia
- Birra artigianale locale
- Caffè o caffè macchiato
Buon appetito!
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