Menù di Terra Terrae Prodotti Tipici Del Territorio
Certamente! Ecco un esempio di menù tipico di Terra Terrae a Minervino Murge:
Antipasti:
- Burrata di Andria con pomodorini pachino e basilico fresco
- Bruschetta con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva
- Salumi tipici locali (prosciutto crudo, capocollo, salame)
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Lasagna alla bolognese
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Agnello al forno con patate arrosto
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta della nonna
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti locali e alla stagionalità degli ingredienti. Buon appetito!
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