Il menù de Il Braccio E La Mente a Modena offre una vasta selezione di piatti tradizionali italiani con un tocco di creatività e innovazione. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare sul loro menù:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Burrata con pomodorini confit e pesto di basilico
- Polpettine di melanzane con salsa al pomodoro
- Sformato di zucchine con fonduta di parmigiano
Primi piatti:
- Tortellini in brodo tradizionale
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Costolette di agnello alla griglia
- Pollo alla cacciatora con polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Gelato artigianale alla vaniglia
Il menù de Il Braccio E La Mente a Modena è completo e variegato, adatto a tutti i gusti e alle diverse esigenze alimentari. Buon appetito!
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