Ecco il menù di Unmondodi Piada a Modena:
Piadine classiche:
- Piadina con prosciutto crudo e formaggio
- Piadina con mozzarella, pomodoro e rucola
- Piadina con salsiccia e cipolla
- Piadina con speck e formaggio
- Piadina con tonno, cipolla e maionese
- Piadina con bresaola, rucola e grana
Piadine gourmet:
- Piadina con salmone affumicato, avocado e crema di formaggio
- Piadina con tartufo, funghi porcini e formaggio
- Piadina con prosciutto cotto, scamorza affumicata e pomodoro
- Piadina con melanzane grigliate, zucchine e formaggio di capra
- Piadina con carpaccio di manzo, rucola e grana
Insalate:
- Insalata mista con pomodori, mais, olive e tonno
- Insalata di pollo con verdure grigliate e salsa allo yogurt
- Insalata di quinoa con verdure fresche e feta
- Insalata di gamberi con avocado e agrumi
- Insalata di cetrioli con menta e yogurt
Antipasti:
- Bruschette miste con pomodoro, basilico e formaggio
- Polpette al sugo con contorno di verdure
- Tagliere di salumi e formaggi
- Frittura mista di pesce
- Insalata russa con verdure sott'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccol
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