Zè Carioca è un ristorante brasiliano situato a Modena che offre una vasta selezione di piatti tradizionali brasiliani. Ecco il menù del ristorante:
Antipasti:
- Coxinha: pollo fritto avvolto in una pasta croccante
- Pão de queijo: pane al formaggio
- Salada de palmito: insalata di cuore di palma
- Bolinho de bacalhau: polpette di merluzzo
Primi piatti:
- Feijoada: piatto tipico brasiliano a base di fagioli neri e carne di maiale
- Moqueca de peixe: zuppa di pesce con cocco e verdure
- Bobó de camarão: crema di gamberi con cocco e farina di manioca
- Vatapá: crema di carne di pollo con cocco e arachidi
Secondi piatti:
- Picanha: taglio di carne alla griglia
- Moqueca de camarão: zuppa di gamberi con cocco e verdure
- Churrasco misto: assortimento di carne alla griglia
- Frango a passarinho: pollo fritto con aglio e prezzemolo
Contorni:
- Farofa: farina di manioca tostata
- Arroz branco: riso bianco
- Feijão preto: fagioli neri
- Mandioca frita: patate dolci fritte
Dolci:
- Brigadeiro: dolce al cioccolato
- Quindim: dolce di cocco
- Pudim de leite: budino al latte
- Cocada: dolce di cocco e z
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