Certamente! Ecco un possibile menù di Enogastronomia Giuseppe Giusti a Modena:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con scaglie di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico tradizionale
- Insalata di mare con gamberi, calamari e vongole
- Tortellini in brodo di cappone
- Salumi tipici della zona con gnocco fritto e crescentine
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Risotto alla parmigiana con aceto balsamico
- Lasagne al forno con besciamella e ragù
- Gnocchi di patate con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con riduzione di aceto balsamico e patate al forno
- Bollito misto con salse tradizionali
- Cotechino con lenticchie
- Scaloppine di vitello al limone
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con salsa al cioccolato e aceto balsamico
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Zuppa inglese con savoiardi e crema pasticcera
Vini:
- Lambrusco di Modena
- Albana di Romagna
- Sangiovese di Modena
- Trebbiano di Modena
Spero che questo menù ti sia utile e ti dia un'idea dei piatti offerti da Enogastronomia Giuseppe Giusti a Modena! Buon appetito!
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