Antipasti:
- Culatello di Zibello con gnocco fritto
- Tortellini in brodo
- Prosciutto crudo di Parma con gnocco fritto
- Parmigiano Reggiano con aceto balsamico tradizionale
- Salumi misti dell'Appennino Modenese
- Insalata di mare con verdure grigliate
Primi piatti:
- Tortellini alla panna
- Tagliatelle al ragù
- Gnocchi al tartufo
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne al forno
- Pappardelle al cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di maiale al balsamico
- Cotoletta alla bolognese
- Coniglio in porchetta
- Baccalà alla modenese
- Brasato di manzo al Lambrusco
- Stinco di maiale al forno
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Spinaci saltati
- Zucchine trifolate
Dolci:
- Tiramisù
- Zuppa inglese
- Panna cotta
- Torta di mele
- Crema catalana
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della cantina
- Acqua naturale o frizzante
- Birre artigianali
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
- Liquori e amari locali
Il menù di Hosteria Giusti a Modena offre una selezione di piatti tradizionali della cucina emiliana, preparati con ingredienti di alta qual
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