Certo! Ecco un esempio di menù del Ristorante Al Ferro Di Cavallo a Modena:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Burrata con pomodorini confit e basilico
- Prosciutto crudo di Parma con melone fresco
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Tortellini in brodo tradizionale
- Tagliatelle al ragù bolognese
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al pesto genovese
- Lasagne al forno con besciamella e ragù
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al sale con verdure grigliate
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Costolette di agnello con patate arrosto
- Bistecca alla fiorentina con rucola e pomodorini
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
- Crema catalana
- Sorbetto al limone
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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