Guancialino: il migliore a Modena

Suggeriti dagli utenti: Salmone Fresco Marinato Agli Agrumi Con Riso Venete E Grissino Al Farro , Meringata Ai Frutti Di Bosco E Cioccolata Rossa , Dolci Bocconcini , Spaghetti All Astice , Gnocco Fritto

Dicono di noi: Vinicio non si smentisce. Servizio ottimo e cibo di qualità eccellente. Da segnalare la particolare attenzione alle procedure anti Covid. Grazie a Vinicio e a tutto lo staff per averci permesso di festeggiare un novantesimo compleanno in assoluta tranquillità.

Suggeriti dagli utenti: Pork Cutlet with Potatoes , Maltagliati Con Fegato , Coniglio Al Forno Con Patate , Rabbit , Gramigna Al Ragù

Dicono di noi: Siamo stati in questa osteria in 6 per festeggiare il compleanno di mio padre. Non essendo di Modena ci siamo fidati delle ottime recensioni ma purtroppo siamo rimasti delusi. Siamo stati accolti gentilmente ma la sensazione era quella che l unico obiettivo sia quello del fatturato. I piatti erano discreti ma sicuramente non ai livelli di una normale trattoria emiliana. Sembra che le materie prime non siano di gran qualita e che si voglia risparmiare su questo. Purtroppo questo atteggiamento da ragioniere alla lunga non paga. Io sicuramente non lo consiglierei a qualcuno.

Dicono di noi: Ambiente caldo che ti immerge in un mondo che non esiste più: il mondo dell’infanzia dei sessantenni. Stuzzicanti gli antipasti, ottimi i primi, favolosi i secondi e i contorni. Da assaggiare i dolci. Non dovete avere fretta....le cose buone vanno preparate con cura e assaggiate lentamente.

Menù del ristorante: Tortelli con sfoglia al cacao €12.00 , Brasato di manzo €12.50 , Caramella patate e speck €12.00 , Antipasto della Dama €20.00 , Panna cotta passion fruit €3.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Siamo capitati qui per caso, in viaggio, cercando sulla guida aic. Beh, a distanza di un anno ancora abrei voglia di salire in macchina e farmi tre ore di macchina solo per mangiarmi i tortelli alla zucca. Abbiamo preso anche tigella e gnocco fritto. Porzioni abbondanti, purtroppo non siamo riusciti a finire tutto. Se capitate vicino assolutamente da fermarsi!

Dicono di noi: Cena per 2, prenotata all'esterno nell'aia dietro al ristorante: atmosfera da favola. Anche l'interno del locale è molto bello. Piatti un po' ricercati, ma qualitativamente molto buoni. Vino Lambrusco della zona, consigliato dal cameriere e che ci ha soddisfatto a pieno. Servizio professionale. Prezzo sui 35€ a testa abbondanti per circa 1 primo a testa, un secondo a metà, 1 dolce a testa, lambrusco, acqua e caffè.

Menù del ristorante: Gnocchi di zucca con burro di nocciole e spugnole €10.00 , Guancialino di maiale brasato all’Albana su zucca al rosmarino croccante di pancetta e aceto balsamico tradizionale €15.00 , Torta Gianduia €0.00 , Mousse di ricotta, coulis di pere, ristretto di nocino, noci tostate scorza di limone €5.00 , Tortino di zucca con crema di parmiggiano e aceto balsamico tradizionale €10.00

Suggeriti dagli utenti: Maionese , Roast Beef Di Wagyu , Carbonara Di , Salame , Tradizionale Zuppa Inglese

Dicono di noi: Menù vario e di ottima qualità, con scelta tra piatti della tradizione e piatti più innovativi. Servizio cortese con buona attenzione al cliente e rispetto delle norme anticovid. Non posso però assegnare 5 stelle perché reputo il conto troppo alto rispetto a quanto consumato e soprattutto ho trovato allucinante il coperto a 5 euro, mai visto un costo così, nemmeno in locali con location che avrebbero giustificato un tale costo (qui non siamo in centro storico ma in zona industriale). Un pelo in più di umiltà e siete perfetti.

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Burro E Salvia , Patate Al Forno , Patate Arrosto , Bollito , Super Tortelli Al Ragù

Dicono di noi: È il luogo migliore in assoluto per il pasto..ho apprezzato tagliatelle al ragù indimenticabili..tortelloni di zucca insuperabili (presi 2 volte)..gramigna buonissima..e frittelle di baccalà preparate come di deve!!polpose grandi e insuperabili..zampone e fagioli come contorno e ci si trova da Dio!! Sempre trattoria La Rana !!! Walter Candini da esempio

Suggeriti dagli utenti: Gnocco Fritto , Mascarpone Con Amaretti E Cioccolato , Tagliatelle Ai Funghi , Frittata Antipasto Offerto , Tortelloni

Dicono di noi: Sono stato alle Paganine per la prima volta nel gennaio 2018 con un motoclub di Parma di ritorno dalla visita alla fabbrica della Ducati. Anche oggi a pranzo, in compagnia di mia moglie, le Paganine non si smentiscono, sia per la qualità dei piatti che per il servizio. 2 Tris di primi (tortelli, rosette e gramigna, tutta pasta di altissima qualità fatta a mano), secondo per due persone (un guancialino a dir poco commovente), dolce (una torta al mascarpone e cioccolato) e amaro finale, 30€ a testa, direi un prezzo onestissimo data la qualità dei piatti ad un livello elevatissimo, tutti fatti in casa. Classica trattoria rimasta fedele alle epoche passate così come deve essere, fare un ambiente più moderno alla "new york" si rischierebbe di minare quell'aura di vera osteria genuina che si respira. Ho già proposto a mio fratello di tornare anche per la cena aziendale.