Pizza burrata mortadella e pistacchi: il migliore a Modena

Menù del ristorante: il dolce “biancospino” di un volta con i savoiardi al sassolino €5.00 , selezione di n° 5 formaggi dop e presidi slow food con miele e composte artigianali €12.00 , Burrata d'Andria con acciughe del Mar Cantabrico €16.00 , Tenerina con mascarpone €8.00 , coppia di burrate pugliesi fresche €8.00

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Dicono di noi: Sarò concisa e voglio sottolineare sia gli aspetti positivi che negativi. POSITIVI: -dehors carino con tavolini e lucine nel centro storico di Modena -buona scelta di pizze (2 pagine intere). Ne ho assaggiata una fetta gentilmente offerta da una mia amica: condimento ricco, ma impasto secco e sottile (a me così non piace ma sono gusti personali) - il piatto che ho preso io (spaghetti cacio e polpo) era molto buono, le porzioni mi sono sembrate corrette/ abbondanti e non penso sia un posto da cui ci si alza con la fame e nel complesso la qualità degli ingredienti mi è sembrata buona - tutto sommato nella media dei prezzi della zona considerata la tipologia di cibo (noi abbiamo speso 30€ a testa con vino, birra, un piatto a testa e alcune di noi hanno preso anche il dolce) NEGATIVI: - non esiste una carta dei vini, il cameriere ti comunica che vini ci sono a voce ma non si è in grado di controllare il prezzo - la scelta molto risicata per tutto il resto del menu: antipasti, primi, secondi e dolci occupano la terza ed ultima pagina. Si potrebbe fare molto meglio. - servizio non rapidissimo Nel complesso: senza infamia e senza lode, non è un locale che fa venire voglia di tornarci spesso.