Wine: il migliore a Modena

Menù del ristorante: Da Cervia a Modena: porri, scalogno e tartufo nero €0.00 , Croccantino di foie gras in crosta di mandorle di Noto €90.00 , Riso nero… e bianco €70.00 , Cinque stagionature del Parmigiano Reggiano €70.00 , Menu degustazione a 12 portate €270.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Di , Candy Floss Ice Cream Macaroons , Mela Glasata , Strawberry Fields , Ops I Dropped the Fish Tart

Dicono di noi: Ho avuto la fortuna di mangiare in questo ristorante in un momento in cui la location, causa Covid, era stata spostata all’aperto, nei pressi del bed and breakfast di proprieta dello chef e sua moglie. Abbiamo anche beneficiato di un tempo bellissimo, e di un tavolo con vista sui campi circostanti. Non sono esperta di cibo ma posso dire che ogni piatto mi ha conquistato per il sapore, l’equilibrio, l’originalita, la delicatezza e l’armonia estetica. Il timing delle portate perfetto, l’attenzione dello staff impeccabile, presenti e attenti senza mai intrudere. Un clima rilassato e veramente molto piacevole. Il costo sicuramento è alto, ma non una sorpresa. Insomma, un modo per me tutto nuovo e sorprendente di vivere l’atto del mangiare.

Menù del ristorante: Spaghetti alla chitarra, pesto genovese, gelato pecorino, croccante di pinoli €18.00 , Cappesante,crema di crostacei,carote allo zenzero,gelatina al ginlemon,chips di tapioca al nero di seppia €20.00 , CREMINO AI TRE CIOCCOLATI CON GELATO AL MIRTILLO NERO DELL'APPENNINO MODENESE €12.00 , Fondente di patate, scampi, pomodorino marinato, pane fritto e nocciole piemontesi €25.00 , Polpa di pescatrice, lardo di montagna, pane brioche, crema di pecorino del Cimone e sale affumicato €30.00

Suggeriti dagli utenti: Passatelli Integrali Cacio Pepe E Funghi Porcini , Sottopiatto Antica Moka , Dolcetti Fine Pasto , Schweinefilet , Panna Cotta

Dicono di noi: Sono stato a cena in questo splendido locale a Modena con la mia ragazza. Abbiamo deciso di prendere il menù degustazione tradizionale che potrete vedere nelle foto in cui sarà presente anche un piatto di benvenuto. Il menù che abbiamo scelto era composto da 5 piatti + il dessert. I piatti sono di una bontà eccelsa. La pasta è fatta in casa dalla Sig.ra Annamaria a mano con il mattarello e si sente. Le porzioni possono sembrare piccole, ma in realtà arriverete alla fine che sarete veramente sazi. Il prezzo è giusto per la qualità offerta. Il menù scelto da noi costava € 60.00 bevande escluse. Consiglio a chiunque voglia assaporare la tradizione emiliana di venire in questo locale.

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Con Tartufo , Baccala , Gnoccho Fritto Misto , Torta Tipo Barozzi Con Crema Al Mascarpone , Wine

Dicono di noi: Ambiente d'altri tempi, cucina attuale, ottime materie prime. I gestori sono gentili e disponibili, anche nell'accontentare gli avventori più giovani e golosi.