Antipasti:
- Carpaccio di branzino con agrumi e zenzero
- Insalata di mare con pomodorini e olive
- Frittelle di melanzane con salsa allo yogurt e menta
Primi:
- Linguine alle vongole e bottarga
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri al ragù di pesce spada e melanzane
Secondi:
- Trancio di tonno alla griglia con salsa alle erbe
- Spigola al forno con patate e olive
- Grigliata mista di pesce con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Torta di ricotta e cioccolato
- Cannoli siciliani
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua naturale e gassata
- Caffè espresso e digestivi vari.
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