Menù del ristorante:
Menù Degustazione "In Libertà" €54.00
, Capesante, burro bianco, midollo di bue, zenzero e finger lime €25.00
, Battuta di piccione marinato "Laura Peri", rabarbaro e barbabietola al lampone €28.00
, Patata cotta nella cenere, fagiolo zolfino del Pratomagno e funghi €26.00
, Menù Degustazione "In Profondità" €75.00
Suggeriti dagli utenti:
Risotto Ai Funghi Clorofilla Di Prezzemolo Latte Di Mandorla Fermentata
, Zucchero Filato E Caramelle Su Stecco
, Pomodoro Basilico E Burrata
, Antipasto
, Fusilloni Datterino Arrosto Limone Nero E Acetosa
Dicono di noi:
Locale a dir poco strepitoso. Location incantevole, servizio impeccabile e piatti stratosferici.
Vi consiglio uno dei menù degustazione in cui potrete farvi guidare dallo chef in un percorso di gusto che diventerà una vera e propria esperienza indimenticabile .
Locale che merita sebza dubbio la stella Michelin.
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