Menù del ristorante:
Asparagi, sedano rapa, finta mozzarella e tuorlo d'uovo fritto €27.00
, Mais, mango al whiskey, peperoncino e latte di cocco €12.00
, Menù Degustazione "In Superficie" €65.00
, Menù Degustazione "In Profondità" €75.00
, Battuta di piccione marinato "Laura Peri", rabarbaro e barbabietola al lampone €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Zucchero Filato E Caramelle Su Stecco
, Pomodoro Basilico E Burrata
, Risotto Ai Funghi Clorofilla Di Prezzemolo Latte Di Mandorla Fermentata
, Rosmarino Elicriso Liquirizia Infuso
, Dolce Ricercato E Raffinato
Dicono di noi:
Locale a dir poco strepitoso. Location incantevole, servizio impeccabile e piatti stratosferici.
Vi consiglio uno dei menù degustazione in cui potrete farvi guidare dallo chef in un percorso di gusto che diventerà una vera e propria esperienza indimenticabile .
Locale che merita sebza dubbio la stella Michelin.
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