Menù del ristorante:
Capesante, burro bianco, midollo di bue, zenzero e finger lime €25.00
, Mais, mango al whiskey, peperoncino e latte di cocco €12.00
, Lattaiolo €12.00
, Asparagi, sedano rapa, finta mozzarella e tuorlo d'uovo fritto €27.00
, Spaghetto di Gragnano, pesto di pistacchio, tartufi di mare, vongole e plancton €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Risotto Con Quaglia
, Insalatina Di Erbe E Foglie Abete Conditella E Gin Di Vallombrosa
, Pomodoro Basilico E Burrata
, Fusilloni Datterino Arrosto Limone Nero E Acetosa
, Dolce Ricercato E Raffinato
Dicono di noi:
Locale a dir poco strepitoso. Location incantevole, servizio impeccabile e piatti stratosferici.
Vi consiglio uno dei menù degustazione in cui potrete farvi guidare dallo chef in un percorso di gusto che diventerà una vera e propria esperienza indimenticabile .
Locale che merita sebza dubbio la stella Michelin.
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